第034章香飘十里
翻番2020-07-04 02:263,551

  普通的下碗面吃,打擂台回合制战术,在价格上厮杀,在口味之间比咸淡。

  这样赢。

  一点意思也没有。

  要全方位的碾压!

  要打出来付费氪金玩家和菜鸟村的新手之间的阶级差异,在陆掌珠的眼里,周大头的那两个小推车推出来的柴火灶,根本就不够看。

  这属于在街边要被城市管理人员严厉整治的对象。

  “我们做出来的必须是爆款,我们明天开张以后,但凡有一个客人还去村长他们家吃饺子,就算是我们输了。我陆家饭馆,原地解散。大家该要饭的继续去要饭,该回家种地的继续回家种地,该回家看孩子的继续看孩子。”

  这句话,是陆掌珠原创,每一次开分店,她都是这么训诫的。

  不过为了提升逼格,她让柳叶儿说,然后柳叶给她双手奉上一杯茶。瞬间她在这个店里,就有了无上超凡的地位。

  第二天,一大早,天蒙蒙亮。

  路上不乏传信的兵甲、发财的商贾,闲来无事的边塞诗人。每一个黎明即起的早晨,他们都是睡眼惺忪,半死不活的团在马车里。

  但是今天早上,都把头伸出来,脖子使劲儿的往马车外面探,大西北风耳光一样的扇在他们脸上,但是他们内心都只有一个想法。

  让这大风,刮的更猛烈一些吧。

  “快准备银子,老爷我要吃饭。”手缩在袖筒里的商人已经急不可耐了。

  “驿站到了吗?”送信的差爷擦着口水。

  “这是什么神仙味道呀!”吟游诗人使劲儿吸一口气,像是吸了一口仙气,舍不得把这口气吐出来。

  周大头早知道陆掌珠要和他打擂台,早早的就让人准备了大量的饺子。还在灶火台前立了一个牌子:

  第二碗半价!

  这噱头,和后世的奶茶第二杯半价一个道理。

  世界上永远都不缺有想法的人呀。

  这些做苦力的人,能一个吃完两碗,不带卡壳的。第二碗半价,是真正的勾人呀。

  不过,周大头瞪大了眼睛,他只看到了这些路上的车马,居然没有在他的灶火前停留片刻。撒欢儿的朝着拐过一个弯以外的陆掌珠的陆家饭馆过去了。

  院子里支着一口大铁锅,里面咕嘟咕嘟的煮着五花肉,翻滚的油脂把肉和调料的香味全部散发出来。

  大西北风,把这股香味,传到了路上。

  香飘十里,绵延不绝,像是有魔力一样,把人给吸引过来。

  另外一口大铁锅里,非常奢侈的倒了整整一罐子的葵花油,黄澄澄的葵花油上下翻滚,氤氲着一股香甜绵长醇厚的味道。

  大部分人从来没有见过这样使用油脂。

  一般都是别筷子劈开,中间夹个小小的麻布,沾上油,在小锅里刷一下,再把菜煮进去。沾油的这工具,还有个美称,叫做油媳妇儿。

  这就已经是有钱有势人家的吃法了。

  因为榨油技术不成熟,所以吃油,是奢侈。

  而陆掌珠,居然在这里像是滚水一样的滚了这么大一锅。

  陆掌珠正在往里面一个一个的下饺子,这是她吸引客来的另外一个终极必杀技:炸饺子。

  饺子一下锅,就翻腾起来黄色的泡沫。被炸的金黄的面皮上下起伏,肉馅儿释放出来绝佳的香味。陆掌珠擦了擦脸上的汗水,看到了这几个进来店里的客人的喉头微动。

  这是馋的!

  大家都在不断的吞口水。

  “掌柜的,这吃食怎么卖呀?快快给我们上两盘儿呀。”商人已经摸索出来银子,原本喜欢美色,眼睛都不盯着陆掌珠这样漂亮的小娘子,而是盯着一大锅的卤肉和炸饺子。

  另外的差役和吟游诗人,也赶紧从自己身上找铜板和银子。

  人说秀色可餐。

  其实口腹之欲,才是第一重需要被满足的生理需求。

  “炸饺子,十五个一碗,四十文钱。卤肉切片儿,一碟十五文。”陆掌珠报价,把这个最难的任务交给了田妞。

  田妞非常激动,这可是整整一坛子的葵花油呀,卖了两个她都不够这一罐子的油。头一锅饺子炸出来,她们分着一人吃了一个。

  天哪,那是什么样的好吃的东西呀,外壳酥脆不柴,里面还有鲜美的汤汁。

  这一口,口感层次多样,味觉各有不同。

  和煮饺子,大相径庭。

  田妞被分配到这个岗位上,觉得自己被委以重任,赶紧开始下饺子。柳叶儿带着的服务员班底也开始上岗,给付了钱的食客上菜。

  “好吃!”

  三个食客几乎是同时发出了这样的感叹。

  面对美味到了极致的炸饺子,不管是忙着捞金的商人,还是行色匆匆的差役,还是词汇量丰富的吟游诗人,都只剩下了一个描述方式。

  简单粗暴。

  好吃!

  “想不到呀,万万想不到,在这样的乡野之地,居然还能吃到这样的美味呀。就是在帝都千景城,也不过如此吧!”吟游诗人快要感动哭了。

  “吾家小儿肯定喜欢,只是不能带回去。”差役一般不穷,是国家的职业快递员,自己带着马来应聘的,领着国家的银饷工资,家里基本上都属于小地主的家庭。

  但是还是被陆掌珠的炸饺子给感动的涕泪交加,想家的不行。

  “此物只应天上有,人间又得几回闻?”吟游诗人足足吃了十个饺子,才吟诵出来一句诗。

  手脚麻利的新伙计给三个人一人上了一碟子的卤肉。

  大片儿的肉切的厚薄适中,五花三层,肥而不腻,入口即化,从三更天开始小火炖到了现在。尤其是汤料里面加了足够的酱和野姜,看上去赤色油亮,吃下去胃里极暖。

  三个人又是一阵彩虹一般的夸赞声。

  尤其是出苦力最多的差役,对于这种炖的上好的卤肉,简直是爱不释手。迫于囊中羞涩,还要带钱回家,他舍不得多吃。

  “这天下,只有两种菜,一种是我陆家菜,另外一种是别人家的菜。”陆掌珠看到食客被征服,松了松发酸的肩膀道。

  为了做卤肉和炸饺子,这两种香味绵长的食物,水饺和烤包子,都没有这种酒香不怕巷子深的广告效果。

  她忙得都没有空玩儿宅斗了。按照正常的宅斗文的步骤,她应该去周大头的家里,把自己的铁锅拿回来,然后再把他们给打一顿。

  有仇就报,当面报。

  才能一爽到底。

  但是陆掌珠一定要光明正大的打得对方趴下叫奶奶。她从空间里拿出来那两口珍贵的铁锅。居然没有人怀疑她的能力。

  剽悍女人的人生,不需要解释。

  叶归尘这个名字,在她的心上,短暂的跳出来刷了一下存在感:这丫的太小气了,掏钱买他的锅,都舍不得多给卖两个。

  她熬夜躲在空间里,几乎把所有的银子都用在了空间里,让空间拥有可以逆转时间的能力。

  …………

  本地的一种不适合包饺子的黄豆,被她粉碎发酵做成了酱。这种酱和卤肉一起煮,才会有赤色油亮,汤浓回甘。

  她几乎整整一个晚上没有睡,一直在检查酱的成色。只有最好的酱,才能完全展露五花肉的优点。

  等到了她扛着酱出来的时候,揭开坛子,浓厚的豉油香气几乎要让人跪下。他们从来没有闻到过这样的味道,因为粮食都是以最原始的方式来填饱肚子。

  酱,是从来没有见过的。

  “这是何等的美味呀,掌柜的,您是怎么做出来的?”田妞叹为观止,尝过以后,觉得自己的舌头都要化了。

  “去年剩下的豆子没有吃完,正好半袋草籽也没有熬粥吃完,没有多余的坛子了,就只能搁在一起。刚刚从床下取出来,就变成了酱。”陆掌珠轻描淡写,以手扶额,想要遮住自己的黑眼圈。

  只有拼尽全力,才能看起来毫不费力。

  这可是她脑海里上下五千年的酱料之大成,融合了南北做法,也结合了塞北牛头村这里的地理气候条件。

  才能做出来这样的前无古人后无来者的老黑酱。

  这样的大酱可以重复复制,只不过需要春夏秋来一整个的四季轮回。

  “掌柜的真是奇才呀!”田妞又差点儿给陆掌珠跪下,只想一辈子誓死追随。

  …………

  吟游诗人自负才情,一定要给陆掌珠亲自写了匾额,还要把各个菜色的价钱都写上去。但是一听到,店里还有烤包子,蒸包子,立刻来了精神。

  “掌柜的店里还有其他食材?”三个人像是没有吃饭一样,口水飞流。

  白软的包子刚刚出笼,蒸汽弥漫,穿着新蓝布衣服的新伙计们,看起来像是仙女一样。大包子放在盘子里端过来,吟游诗人不禁激动道:

  “这哪里是人间的食物,分明是天上王母娘娘的蟠桃呀。”

  商人一口气要了五个,差役狠狠心也拿了两个吃着。

  灶膛边,两人一组,正在把贴进去的烤包子用铁夹子给夹出来。外壳酥脆,层层叠叠,裂开的外壳里面能看到足足的馅儿料。

  第一锅烤包子,新鲜出炉了。

  商人手一挥:“我要十个!”

  吟游诗人也拿出来一锭银子。

  差役犹豫再三,也拿出来钱,一定要尝尝这烤包子为何物。

  天已经又亮了一些,路上几乎所有早起赶路的人,都陆续进来了。在天鱼肚白,擦亮的时候,客人蜂拥而至。

  这才是,脱缰的马,出栏的猪。

  周大头就差上手拦人了,但是他根本就拦不住。

  扯着破锣嗓子吆喝着:“尝尝我们家的饺子吧,我们的便宜呀。”

  “对不住了您,我们走这条道,是玩儿命的,得吃顿好的。”一行二十人,各个都是能装饭的大汉,直接拒绝了周大头的提议,直奔陆家饭馆过去。

  “价格,不重要!”

  这炖肉的香味,在几公里外,就闻到了。

继续阅读:第035章神仙打架

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