许多师哥是第一次见到如果去掉薄如蝉翼的莲子皮，心里有赞叹，也有好奇，“小师妹，为什么要浇水，不能在水里直接煮吗？”
沐秋取了银针，细心的挑去莲子苦芯，轻轻给了答案，“如果用沸水去煮，莲子皮会破，破了就会黏住，没办法刷下来了。”
这也制作水晶莲子的关隘，许多失败都是因为这个环节，但是沐秋度过了这一关，因为有娘亲的陪伴。
沐秋将去了苦芯的莲子滤了几次清水，然后才沥干水分，入了笼屉蒸熟。
与此同时，沐秋熬了一碗桂花糖浆，
糖浆闪着金灿灿的光芒，桂花瓣飘在其中，像水中的鱼儿。
沐秋用细密的篦子筛了几次糖浆，筛掉了所有桂花，糖浆通透像金色美玉。
沐秋将蒸熟的莲子取出，碾压成莲子细茸，又取了几片琼脂入进蒸笼化开。
将通透的糖浆拌入莲子细茸，均匀之后再倒入琼脂液，第三次入了蒸笼。
过了一盏茶的时间，沐秋终于取出蒸糕，忍着钻心的烫捧在手里，踏步走向门阁外。
今天的风头很硬，沐秋护着手中的莲子蒸糕，用纤弱的后背挡住风，让蒸糕在手里慢慢变冷。
许多师哥都追出来了，同样不懂这是为什么，“小师妹，你为什么不垫着帕子呢，这样多烫手啊。”
“这一步最关键，莲子糕能不能变成水晶，全指望这一步了。”
自从捧起这只碗，沐秋的目光就没有离开莲子糕，师哥们细心观察才发现，沐秋的双手在微微晃动，也许为了让莲子糕均匀的镇凉。
也难怪沐秋宁可忍着烫手，也要用肉掌捧着刚出笼屉的碗，只为了用掌心去感受温度的变化。
后背受着冷风，手心里却滚烫，这种滋味很难受，娘亲也在耳边心疼着，“沐秋，答应娘，就做这一次，以后再也不做了。”
也许因为受了太硬了冷风，沐秋的鼻子有点酸酸的，就这样在寒风里站了两炷香的时间，手里的莲子蒸糕渐渐开始晶莹剔透。
这个变化太奇妙了，就好像是一碗浓汤，瞬间失去了颜色，变成了通透的冰。
沐秋加快了手里的速度，均匀的摇着手中碗，终于能透过一碗糕看到了碗底的时候，耳朵也冻脆了。
沐秋急忙转身回了阁子，将大碗倒扣在盘子里。
所有人都屏住呼吸，甚至忘了赞叹，盘子中心有一只透明的糕点，像淡淡的金色水晶，通透的可以看到对面的人。
沐秋提起刀，将水晶改成一片一片菱形小块，再将小块拼叠成一支桂花的模样。
做好之后，沐秋退了一步，看着盘里美丽晶莹的糕点，心里甜甜的叫一声娘亲，有你陪着我，我做成了。
许久以后，沐秋呼了一口气，“可以了。”
师哥立即将这盘水晶莲子糕装入食盒，小心翼翼的送出阁子。
其他师哥聚过来，捡起一片案板上改刀剩下的边角料，轻轻放入嘴中品尝，只觉一股莲子清香在嘴里融化，伴随素雅的甜味儿，虽然味道不浓郁，但却回味无穷。
这片水晶莲子糕是不用嚼的，含在嘴里就化了，真如甜冰一样，没想到蒸出来的糕子，居然能这么软嫩。
师哥们有口福，能尝到这种美味，也有师哥有着深深的担忧，“小师妹，如果所有的娘娘都下来单子，专点这味水晶莲子糕，你的手就该被烫烂了。”
沐秋蹙着眉头笑了，“师哥，不然你有什么好办法吗？”
所有人只能叹息，娘娘下了单子又不能推，哪有办法？
有师哥起了哄，在笑闹着，“小师妹，这次收到的打赏钱肯定不少，大家一起买酒喝吧！”
云雨阁的打赏钱向来都是平分的，所以师哥才会做出这个提议。
可是也有另一个师哥叹气摇头，“上次小师妹熬了瑶柱粥，那么美味的一碗粥，也没收到打赏钱，我看这一次也不一定。”
随着师哥们的瞎起哄，沐秋又想起那个冷峻的皇子，那么高贵的人，还有一方丝绢留在我这里。
水晶莲子糕出了御膳房，换回来一锭大元宝，足足有五十两！
所有人都愣住了，五十两银子大人物来说也许不算什么，却足够在城里买一座小院子了。
娘娘大张旗鼓的打了赏，也带来了许多赞扬，赏银入了云雨阁，简直被要气死的顾掌事！
顾掌事偷偷打听过，究竟是做了什么甜品，居然能换来五十两银子的赏钱，答案这么出乎意料——莲子糕。
这是非常普通的糕点，普通到几乎没有娘娘再点了，却被云雨阁捡了大便宜。
收到银子的当天晚上，云雨阁请客，除了给督事们下了请帖，还给六间阁子的掌事都下了请帖。
置办了一桌丰盛的酒席，赏雪饮酒，不醉不归。
当然，就算顾掌事脸皮再厚，也不可能参加这次宴席。
第二天特意和副督事打听过，得到赏钱的莲子糕有什么特别之处吗？
副督事摇了摇头，“昨天酒席宴上，云雨阁还特意摆了这盘莲子糕，我也尝过了，就是普通的桂花浆糖，没什么独到之处，可能是赶上娘娘心情好，所以捡了便宜吧。”
顾掌事恨恨的一拍大腿，“如果当初把莲子糕留在甘露阁，这五十两银子就是咱们的！”
副督事撇撇嘴没说什么，顾掌事拍着胸膛保证，“我准备明天下手了，等事情办成以后，咱们的好处在后头。”
自从单子进了云雨阁，顾掌事一直耐着性子，直到莲子糕换来五十两银子，终于忍不住要蠢蠢欲动了。
第二天清晨，云雨阁里很喜悦，大家都笑嘻嘻的说着热闹话，沐秋也忙碌着手里的甜品备料，偶尔和师哥们逗一句笑话。
临近上午的时候，单子陆陆续续下来了，正要到了忙的时刻，副督事突然来到阁子里找沐秋，“御膳房新进了一些甜品原料，你跟我去挑一挑，好的先进云雨阁。”
这本来是一件好事，沐秋却有点为难，“副督事大人，后宫娘娘们来了一些单子，婢女不敢耽误啊。”
副督事轻轻皱眉，好像在说笑话，“一来一去用不了多长时间，不用请你吧？”
沐秋跟随着副督事去了仓房，见到了一些备料，都是一些普通的甜品制料，没有什么特别之处。
随口说了几个补料以后，副督事点点头，“沐秋，你回去让齐掌事把备料单子呈上来。”
沐秋屈膝行礼以后离开了仓房，走回去往阁子的路上。
仓房到云雨阁有一段距离，路过一条弯弯曲曲的小径时，沐秋突然被人从后面用帕子捂住了嘴。
这一招来的如此迅猛，让人猝不及防，连尖叫也来不及。
帕子里的味道很浓烈，呛出了沐秋的眼泪，挣扎了几下之后，终于软软的晕过去了。
云雨阁里接了一张又一张的甜品单子，可是沐秋却一去不回了。
有人将这件事情通知了齐掌事，齐掌事立即冲去找副督事，到了督事房的时候，已经满头大汗了，“沐秋呢？”
副督事奇怪的反问齐掌事，“沐秋早就回阁子了，你没见到吗？”
“阁子里没有，说是跟着你来选材料了。”齐掌事急得搓手顿足，后背都湿透了，“娘娘的甜糕单子摞成山了，沐秋又没回来，要是单子送不出去，云雨阁就要遭难了！”
副督事愣愣的站起来，眼睛直勾勾的看着齐掌事，“你还磨蹭什么呢？去找人啊！”
齐掌事带了许多兄弟，几乎快把御膳房翻遍了，也没找到沐秋。
副督事也跟着瞎凑热闹，带了一些人帮着找，后来居然带着齐掌事找到了甘露阁。
以往不在阁子里做事的顾掌事，今天恰巧就在，而且平时不来的梨芳也在。
听到想这群人是来找沐秋的，顾掌事冷冷的一笑，“关我什么事？”
顾掌事有心不理这件事，梨芳却皱着眉头念叨，“沐秋以前在甘露阁做事的时候，就经常找机会偷懒，也许这次也是躲起来不干活儿呢？”
齐掌事刚要发脾气，副督事却很认真的问梨芳，“你和沐秋以前在一起做事，知不知道她经常去什么地方？”
梨芳不耐烦的又说一些坏话，“沐秋在人前装着辛苦，其实背后偷懒可有一套了，我知道她经常躲在三个地方。”
听到这里，副督事重重的跺跺脚，“梨芳，这种时候就不要卖关子了，快点带我们去找人吧。”
梨芳第一次带路的地方是小树林，这里没有沐秋的身影。
第二次带路的地方是寝房后的小花园，这里也没见到人。
找了两个地方都没找到人，齐掌事简直有点绝望了，仰天一声长叹，“娘娘的单子出不去，如果怪罪下来，云雨阁就完了！”
这一声叹如此凄苦，看来七尺好男儿也无力回天。
叹息声将落，人群里的顾掌事踏出一步，冷冷的看着齐掌事，“这些单子甘露阁可以重新接手，只不过，你得把之前得到的赏钱给我转回来。”