第四十章 铜锅五花肉焖饭
一株雪2020-05-20 10:572,541

  倒是让婉晴有点不好意思,微微一笑:“怎么了公子,我脸上有脏东西?”

  赵沐轩这才回过神来,摇摇头:“不,只是每次你都能给我惊喜。”在他觉得她已经很优秀的时候,让他知道原来她可以更优秀!

  他看向婉晴的目光中,满是赞赏。

  “公子,我做了两份,您尝尝这个。”

  原来特意做了两份,赵沐轩心情愉快:“这么栩栩如生,我倒是不忍心吃了。”

  “公子昨日不是想去欣赏湖景吗,看不到荷花了,看这个也是一样的。”婉晴很随意说了一句。

  赵沐轩一怔,这才后知后觉,原来对方决定做这道点心是因为他昨日随口说的那句话……

  他一时心中激荡,不知该说什么才好。

  他将蛋糕放在多宝格上欣赏了两天,杜硕上门后看到大力夸赞了一番,他都没有舍得请对方吃一口。

  若是窦景善在还可能吃上一点,杜硕只一个县令公子,与他交情又不深,干嘛装大方!

  窦景善在大禹国有自己的生意,前几日就因为有事急忙离开了,得过段时间再回来。

  两日后,还是婉晴忍不住提醒他再不吃就要放坏了,他才亲自将蛋糕给切成了几块,给婉晴送了两块,剩下三块自己全吃了,味道自然不错。

  婉晴做的蛋糕并不大,最小尺寸,很精致。

  二丫眼馋好久了,只这个做起来稍显复杂,所以就等着公子赏,谁知道公子那般小气,只舍得给婉晴了两块,剩下的全自己吃了。好在婉晴是个大方的,将得的两块给她和虎妞分了。

  二丫一边吃一边嘟哝:“公子也太爱吃甜了,这么甜腻的蛋糕我吃一块都要喝上半壶茶解腻,他自己吃三块,难道不会腻吗?”

  婉晴也有些奇怪,虽然赵沐轩爱吃甜,但也没这么爱吃啊,这回是怎么回事?

  莫非是看这蛋糕太栩栩如生了,所以更加喜爱?

  想不到这人看着性子别扭,最会妆模作样,内心还是一细腻少年啊!

  婉晴偷笑,之后除了照管铺子,更尽心尽力做些精致的美食。

  赵沐轩吃得不亦乐乎,只觉得婉晴的手艺更进一步了。

  这日,他突然宣布要去怀庆府租铺子。

  已经到了十一月,天气越来越冷。但现在不行动拖到腊月下雪就更难行走,所以观言和澄非很快就将一切出门事宜都准备好,两日后便出发了。

  除了赵沐轩一行人,还有婉晴和二丫两个丫头。

  婉晴倒是很高兴,如今糕点铺的生意越来越好,也该在省会开铺子了。她也正好趁机瞧瞧这古时的风景。

  共准备了三辆马车,两辆车坐人,一辆车装被子行李。还有十来个人骑着高头大马跟着。

  婉晴瞧这架势,啧啧称奇。

  到底是大家出来的贵公子,在外面住宿不说被子、褥子都是自家带过去的,就是马桶等也都要带去,可不得一马车装。

  可真是讲究!

  因为害怕路上会错过住宿,观言还贴心地准备两个炉子,一个炉子专用来烧热茶,就是出门在外也得让主子喝上暖暖的热茶,另外一个炉子就临时熬点粥什么的。这倒是方便了婉晴,连着在住宿处吃了几天难吃的饭后,她就在早起上路后,用小炉子做了一道铜锅五花肉焖饭,

  一锅焖,最讲究的就是文火慢煮,小炉子正合适。

  将大米、糯米、五花肉、香菇、芋头等食材洗干净,先将五花肉在锅底上下干炒,等炒出猪油后再烹入葱姜,放白糖,然后将五花肉捞出蒸米,大米与糯米合起来蒸熟的口感很软糯香甜,尤其是焖饭更适合放糯米。等到米快熟的时候再依次放入炒过的五花肉、香菇等,小火再焖上两刻钟,出锅前放入各种调味料搅拌即成。

  全程没有加一滴油,但是夹一块肉送进嘴里,瘦肉丝丝缕缕,肥肉糯糯粑粑,特别好吃,一点也不油腻。而且一直视用小火嘟噜噜煮开,五花肉的胶质完全炖了出来,醇厚浓香。香菇吃起来也像是在吃鲍鱼,肉厚多汁,鲜美异常,还有白生生的芋头,几乎入口即化,带了丝丝甜味,与肉香、菇鲜、米糯混合在一起,真乃人间至味。

  婉晴是在后面马车上焖好的饭,前面却早就闻到一股股香味了。

  赵沐轩也翘首以待,等婉晴亲自端着盘子送过来,他不由狠吃了两碗。将婉晴看得目瞪口呆。

  她摸了摸肚子,暗想一小口铜锅,顶多就做出四碗饭,赵沐轩吃了两碗,也就勉强剩下两碗够她和二丫吃,其他人还是啃干粮吧。

  好在天气冷,出发前婉晴就用秘法腌制了一批五花肉,剁碎,加入青椒、小葱,夹入馒头里,虽说是冷的,但和旅途中的餐风露宿相比也香得不得了了。

  另一只茶炉上火就没熄过,婉晴和二丫熬了浓浓一大壶茶,分给每人一碗,热腾腾喝了,连肚子也都暖和起来了。

  赵沐轩便叫了婉晴来前面马车上说话。

  他这辆马车可要舒服多了,宽敞明亮,坐垫也特别厚实,还能睡一会儿。

  婉晴喜滋滋地过来了,赵沐轩像是变魔术一样从车厢的格子里拿出两碟子点心:“你们在后面无聊不无聊?”

  婉晴眼前一亮,只不好意思吃。

  赵沐轩笑笑:“出门在外,一切从简,不必讲究规矩。”

  婉晴和他也出门出惯了,知道他的脾气,所以就笑眯眯地拿了一把蚕豆一边吃一边说:“这外边的风景千篇一律,再说马上入冬了,树木都光秃秃的,也没看头,我只看了两天便看烦了,还不如闷在马车上睡大觉。”

  说道睡大觉的时候,她猛然意识到这不是现代,自己说这话似乎稍嫌粗鲁了,便看了对方一眼。赵沐轩好像没听见,帮她倒了一杯茶:“这是用玉泉水泡的大红袍,尝一尝。”

  婉晴便惊喜道:“原来公子还没喝完呢。”

  出发前,观言特意又去提了一桶玉泉水,装了一些,几天过去,她以为早就喝完了。

  “就这么一壶了。”赵沐轩仰头将自己的茶喝尽了,才道:“咱们去怀庆府,一路上都是官道还好些,当初从京城来到南阳,倒是走了好些乡下小道,有几次都走错了路,就干脆宿在了野地,条件可要更艰苦。”

  婉晴从没有听他说起过在京城的事,闻言不由问道:“公子,你们从京城到南阳走了多久?”

  赵沐轩笑道:“当时零零碎碎带了一堆行礼,十几辆马车,我哪里耐烦跟着他们走。只观言和澄非几个死劝我,怕单身上路不安全,我才只得磨磨蹭蹭地走。从北京到南阳,大概走了两个月吧。”

  两个月?

  “那可真是辛苦了!”婉晴睁大了眼睛。

  赵沐轩一双眸子中含着淡淡的笑意:“倒也不算辛苦,只心情沮丧,万事不开怀,竟没有好好欣赏路边风景,这几日细细看来,竟也有不错的景致。以前竟是耽搁了。”他叹息一声。

  婉晴突然很同情他,被亲生父亲撵出来,不管是谁心情都不会好!也难为他,坚持过来了!

继续阅读:第四十一章 羊肉火锅

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娇俏美厨娘

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