朱玉来到右手边的厨师时,从面前的几道菜里选择了一个品尝。
而作为比赛,这样做还有另一个目的,就是要为别人做的菜打分。
对于这一点,朱玉表现得十分认真,因为他还记得自己小时候看过的某美食动画里也有类似的情节,结果没有公平打分的家伙被直接淘汰。
所以,他也告诉自己,不论是谁做的菜,都要做到客观公正。
同时,这个尝到大梁城顶级厨师手艺的机会,他也是十分珍惜。
第一个尝到的菜是一道炒肉。
切成条的肉丝加入冬笋和时令蔬菜,放在类似冬瓜那样的一个容器里,那个类似冬瓜的容器也雕刻着精致的花纹。
菜的色彩看搭配看起来很不错,雕工也别致,可以说不论放在哪里都是一个非常棒的作品。
夹起一小块肉放入口中,肉质Q弹,香气满溢,也的确不失为一道不错的料理,但朱玉也感觉到其中有着一些小小的瑕疵,就是肉的味道处理上有些能够改善的地方。
朱玉在心里默默打出了一个分数,然后便是第二道菜。
一道道菜下去,朱玉也尝到了邱大厨的手艺。
他还专门选择了一份清炖的料理,就是想要试试看那汤。
结果也没有让朱玉失望,那果然是完美的汤。不论从清澈的程度还是整个汤的味道,都无可挑剔。
所谓的汤,就是将主料和辅料利用各种调料,把味道混合在汤水里的料理。
邱大厨选择的主材料是牛骨,再加入多种调料,然后用这样的牛肉汤炖煮出来的牛肉味道更加浓郁而且有层次感,可以说是一次味道上的升华。
这道发挥到极致的炖牛肉就是邱大厨最拿手的菜之一。
吃了这炖牛肉,朱玉在心里开始思考,如果是自己做这道菜会怎么样。
想了半天,他还是觉得就算是用自己的办法,也不可能做得更好。
看来这个邱大厨真的是很厉害!朱玉在心里说着,来到下一个厨师所做的菜面前。
当他走到第1024号厨师的菜前,朱玉仔细的观察了这个厨师所做的几道菜。
这个1024号厨师所作出的菜给人一种十分野性的感觉。不论是从食材的切法还是摆在盘子里呈现出来的方式,都让人感觉十分野蛮。
但这种野蛮却透露出一种原始的美感,就像是在健美台上展露出肌肉的那些健身达人们,将食材赤裸裸但是带有美感的展现出来。
朱玉没有选择那被切碎了的牛排,因为之前在邱大厨那边吃过了牛肉,所以想要尝一尝别的食材,于是便尝了那条烤鱼。
虽然说那烤鱼看起来就是整条鱼放在火上烤熟的样子,但朱玉吃到嘴里,却是能够感受到香甜和浓郁的味道。
这应该是用羊脂涂满鱼的全身,然后和香葱一起包扎在有香气的树叶里,然后再放到火上烤。
让羊油和香叶的香味渗透入鱼肉内,真是太棒了!
“喂,吃完了就赶快!”
朱玉忙着回味,甚至都忘记向下一个位置前进,后面的厨师等不及了,催促他往前走。
一路吃多来,晚饭都吃饱了,朱玉终于回到自己的桌子前。
看到自己桌上的菜几乎被吃了个干净,虽然不知道别的厨师感受如何,但他心里却是很开心的。
“现在,我们发下一张纸,你们将最好吃的五个厨师的编号写在纸上。当然,如果你觉得自己的菜才是最好的,也可以写上自己的名字!”
主持比赛的官员说着,已经有卫兵端着笔纸来到每个人的面前。
朱玉拿起笔来,按照心里的想法,写下五个号码,交了上去。
然后,就是等待最终结果的时间。
“这样做有什么意义?”
“估计就是走一个形式。那些评审肯定早就有了结果!”
“我看是要综合看每个厨师的水平。不仅是做菜的水平,还有品菜的水平。”
围观的群众们议论纷纷,场上的二十几个厨师们则是紧张无比。
过了一会儿,主持的官员站出来,宣布了最终的结果。
“获得神魏国厨师大赛大梁城比赛最终的五位厨师是:春风楼的邱大厨、秋水馆的林大厨、精食府的孙大厨、舌尖上的修真餐馆朱大厨、寻香饭店庄大厨。”
结果一出来,众人一片哗然,因为号称大梁城四大食府,“春华秋食”之一的月华阁居然没有厨师进入前五。
温大厨更是紧握着双拳,用满含怨恨的眼神看向朱玉。
“要不是那个小子,要不是那个小子……”温大厨低声喃喃自语,心里的恨意就快要喷涌而出。
但他还是在忍耐,毕竟这里可是皇城外的广场,他是不可能报复得了那小子的,但是月华阁和舌尖上的修真餐馆这个仇算是结下了。
在最后,官员宣布结束,参赛的厨师和围观群众才慢慢的散去。
一边走,众人还在议论着今年厨师大赛的结果。
“这寻香饭店我好像听说过,但那个什么舌尖上的修真,那个在哪里啊?”
“真不知道那个饭店老板是不是脑子抽筋了,居然起了这么拗口的名字!”
“还舌尖上的修真,是不是普通人不许进去啊?那种餐馆还真是自大。”
虽然朱玉获得前五,舌尖上的修真餐馆也出了名,但似乎认识饭馆的人并不多,而且还夹杂着别的声音。
当然,人群中的议论声朱玉听不见,此时他刚刚走出广场,就被邱大厨和林大厨给拦了下来。
“两位大厨今天辛苦啦!”朱玉上来就主动打招呼。
“朱大厨!你也辛苦啊!”邱大厨微笑着说道。
“我今天才知道,原来朱大厨的菜这么棒。我尝的是那个肉丸,果真是肥而不腻,口感极佳。”林大厨赞许到。
“我也吃了你的那个水煮白菜,说实话,那个汤着实吓了我一跳。刚才我就在和林大厨说,那个看起来像清水一样的汤,味道醇香幽远,就算是我也能难做出来啊!”
三位厨师边走边相互评价着对方的菜。