朱玉终于明白过来，那道鱼冻的秘密。
原来，那盘子上的盖子里面藏有寒冰，让鱼汤一直处于冷冻的状态里，就像是放入冰箱的冷冻室一样。
所以，才能迅速的让鱼汤冷却下来，并且凝结成鱼冻。
不过，也是多亏了现在是冬天，天气本来就很冷，所以让这冷冻的效果变得更好。
没用多久，林大厨这一组就笔试完了，该轮到朱玉出场了。
原本又好几个看不起朱玉的厨师，从一开始就在边上指指点点，现在看到朱玉上场，也不免得又多说几句。
“是那个年轻的家伙！”
“看起来这么年轻，估计没干过几年。”
“刀工可不是一两天就能练出来的，我看那小子就是在逞强。”
虽然周围有着无数的议论声，但是他却完全无视了这些东西，把全部的注意力都集中到面前的案板上。
“请问，需要什么样的食材？”一个官兵问道。
“我自己准备了。”朱玉说着，将准备好的食材从百宝囊里拿了出来。
主要的食材还是萝卜。
但朱玉带的萝卜要比普通的萝卜更大，每一根都有大腿那么粗。
看到朱玉拿出来的萝卜，那个负责发放食材的官兵都吓了一跳。他也是御膳房的卫兵，见过无数种食材每天在御膳房进进出出的，却从没有见过如此大的萝卜。
当然，这个比赛是允许自带食材的，所以他也没有说什么。
但这么大的萝卜，难免的吸引了周围厨师的目光。
“这是萝卜吗？”
“弄那么大的萝卜，真是胡闹。”
“萝卜有不是越大越好吃的，果然是年轻人。”
在这些议论声中，朱玉又把自己的七把菜刀给拿了出来。
看到那用一根皮带护套装着的七把菜刀，周围的厨师们又是一阵议论。
虽然是比试刀工，但别的厨师最多也就是带上三、四把菜刀，这一下子弄出七把来，可真是有些特别了。
台上坐着的四位评审御厨也都纷纷投来惊讶的目光，他们也不明白，朱玉这七把菜刀是要做什么。
“比试开始！”
随着主持官员的一声宣布，朱玉开始了他的动作。
而他首先做的一件事就是，煮萝卜。
而且是用大铁锅，里面直接倒入清水，就把萝卜丢进去煮。
“他那是要做什么？”
“萝卜切都不切吗？这可是比刀工啊！”
“刀都拿出来了，难道就这么摆这么？”
围在边上的厨师吗纷纷议论着，而且台上的四个评审也好奇的看着朱玉。
但是，评审们很快就发现，他们观察朱玉就是在浪费时间，因为这个时候，朱玉就是在边上磨刀。
看他，还不如看其余人，因为其他的厨师此时都在尽力的施展刀工，作为评审的他们自然也是要雨露均沾。
而看了一圈别的厨师，再回来看朱玉，只见他已经开始动刀子了。
而这一看，他们的眼睛就很难离开了。
因为朱玉此时正在切萝卜，而且还是煮熟的萝卜。
要知道煮熟的萝卜那可是要比嫩豆腐还能，筷子一夹就能夹断的，而朱玉居然切的得心应手。
看起来软软的白萝卜，朱玉切的时候居然没有碰坏一丁点，不仅是他的刀异常锋利，且每一刀下去都不留残渣，扶着萝卜的手也是丝毫不乱。
此时朱玉是用他的灵力保护着萝卜，才能让即便是一碰就碎的熟萝卜保存完好。
熟透了的萝卜被切成几片，然后又将剩下的切成了条。
那精致的刀工，还有稳健的手法，看起来就不像是朱玉这个年纪的厨师应该有的身手。
而边上围观的厨师们也都看到了朱玉的表现，那些原本不屑的家伙，一个个都瞪大了眼睛，嘴巴都合不拢了。
那还是那个，被他们嘲笑也不敢反驳的年轻厨师吗？
那精湛的刀工技艺，连熟萝卜都能切得自如，对切下来的每一片萝卜的厚薄和大小都控制得几乎完美。
此时，再也没有质疑的声音。这种厨师比赛是用实力说话的，只要你有过硬的实力，就能博得大多数厨师的认可。
而朱玉正在进行这个过程。
很快，萝卜被切好，朱玉将切好的萝卜放在一旁，开始在锅里制作其他的东西。
而那些萝卜被放在边上，通体剔透，宛若白玉一般。
不一会儿，锅里的东西弄好，朱玉左右看了看，发现边上那些厨师还有平台上的评审全都在看着自己。
于是，他嘿嘿一笑，对边上的卫兵招了招手。
那守卫跑了过来，问道：“请问有什么事情？”
“那个，你帮个忙。”朱玉说到。
于是，那个卫兵十分认真的帮朱玉，用一块黑布，把周围挡了起来。
“他那是要做什么？”雷野辰好奇的问到。
很快，就有卫兵回话，说是那个厨师要保密菜最后的做法，还说要给众位评审一个惊喜。
“给我们一个惊喜？我们做御厨这么多年，什么菜没见过？”一个评审不屑的说到。
“那你们见过用七把菜刀的厨子吗？”雷野辰说到。
这一句话，却是无人能够反驳。
“还有，从刚才开始，那个厨子只用了两把菜刀，所以，他应该还留有余地。”
雷野辰又补充了一句，同时他的心里对于七把刀的朱玉也充满了好奇。
真不知道，那个年轻人究竟会给他们展现出什么不同的东西呢？
“第三场比赛结束！所有人停手！”
在主持官员的一声号令下，围住朱玉的黑布也被放下，而朱玉的菜也被盖在盖子下。
看来是要将这份神秘一直保留到最后。
和之前两轮一样，四位评审点出可以留下的厨师，但这一次留下了二十一份，多的自然是朱玉的那一份。
这当然是为了公平起见，如果朱玉的菜不合格，那必定会直接淘汰。
所以，朱玉的菜也自然放到第一个审查。
四位评审一齐来到朱玉的菜前，雷野辰缓缓地打开盖子。
当盖子打开，里面居然放射出白色的光芒。
是的，没有任何夸张，就是真实的光线，白茫茫一片。