朱玉选择的第三种酱汁是蛋黄酱。
在这个世界上，朱玉还没有遇到过蛋黄酱，但是在地球的时候，蛋黄酱可是朱玉比较喜欢的一种酱。
他很喜欢用蛋黄酱来配炸鸡、炸猪排之类的食物，还被同学笑称为土方。
蛋黄酱在超市里就可以买到，当然，朱玉更喜欢自己来做。
毕竟自己做的更加的健康，也可以根据自己的口味来选择不同的味道，添加不同的食材。
制作蛋黄酱最主要的原材料就是鸡蛋、米醋还有柠檬汁，但朱玉在孙家的厨房里并没有发现有类似柠檬的东西。
倒是有苹果。
朱玉先那出几个鸡蛋，去掉蛋清只要蛋黄，然后在里面加上醋、盐和苹果榨出的汁。
然后，再次拿起打蛋器，将这些东西快速的搅拌。
这一步如果没有打蛋器，光用手的话，恐怕要把胳膊都累酸了。
打蛋器的效率就是高，没多久，苹果汁蛋黄酱就完成了。
朱玉用小指头沾了一点放到嘴里尝了尝，酸味之中还带着一丝苹果的香甜，果然不错。
酱汁全部完成，朱玉就把炸鸡放入之前装裱过的盘子里，不同的炸鸡配上不同的裱花，再加上三种酱汁，全部一起端了出去。
等到了孙学鹏的书房，杨大厨已经在这里等着朱玉了。
“你来啦！”七王爷一副等不急的样子，当看到朱玉做的炸鸡时，两眼发直。
那金黄的外表，配上不同颜色的雕花，看起来美观大方，甚至还显出一丝高贵的气质。
三盘颜色不同的酱汁个性鲜明，并且散发出让人口水直流的香气。
“那我们就先试吃吧！”孙学鹏不为所动，直接走向了杨大厨那边。
“是啊，先吃这边的。”七王爷笑眯眯的说到，“毕竟先吃那边的，一会儿再吃这边，可能就觉得没味了。”
七王爷挑衅的话语让孙学鹏不屑的哼了一声，夹起一筷子杨大厨做的白斩鸡。
鸡肉看起来晶莹剔透，而且孙家的鸡可都是选大梁城最好的品种，鸡肉吃起来更是香嫩爽滑。
而白斩鸡最大的特点就是能够展现出鸡肉原本的味道。
当然，白斩鸡也要沾上酱油汁，但杨大厨的酱油汁并非普通的酱油，而是他特别调的酱油汁，是用上等的海鲜吊出来的高汤在加入酱油和其他调料，可以说让鸡肉的鲜味完全提升了不止一个档次。
一块鸡肉入嘴，果然是爽滑香甜，口齿留香。
孙学鹏一边嚼一边点头，夸赞道：“杨大厨手艺又有精进啊！就算是在宫里的御宴上，恐怕也没有这么好吃的鸡肉。”
七王爷却是不说话了。
他正忙着不停的往嘴巴里塞鸡肉呢。
一筷子接着一筷子，没一会儿的功法，七王爷就吃掉了半只鸡。
看到这副模样，要不是知道这是七王爷，孙学鹏绝对会认为，这家伙不是来做评判，而是来混鸡肉吃的。
“我说王爷。”孙学鹏皱着眉头说到，“咱们还要吃朱厨师的菜呢！”
七王爷这才放下筷子，抹了抹嘴，有些意犹未尽的拿起茶壶，用茶水漱了漱口。
朱玉的炸鸡看起来虽然也不错，而且三个盘子炸鸡、三盘酱汁，至少在场面上，阵仗更大一些。
“你这做的是什么？”
因为从没有见过包裹着馒头屑的炸鸡，光从外表上来看，根本看不出里面的东西。
朱玉仔细的抬头，微微一笑，说到：“九转轮回！”
“九转轮回？”
孙学鹏和七王爷都是一愣，这是菜名？
朱玉接着解释到：“这里面的三盘分别是鸡腿，肉鸡胸和鸡翅，是鸡身上三个不同的位置，肉的口感和味道上也会有差异。而配合着这三种不同味道的酱汁，每一种肉都有三种味道。三三见九，就是九转轮回。”
“有意思，我先来尝尝看！”
说着，七王爷迫不及待的从鸡腿那边先夹起一块来，沾了沾甜酸酱，放入口中。
“哦！味道又甜又酸，鸡肉是外酥里嫩，你这外面是一层什么东西？”
七王爷一边吃，一边问道。
“王爷，这是小人的一点小心思。”
朱玉并没有回答，而是像变魔法一样的变出两个银杯，放在孙学鹏和七王爷面前，又拿出一瓶红酒打开，往杯里面倒了起来。
看到这红酒，七王爷差点就跳了起来，连忙说到：“快，快，快，给我满上！”
孙学鹏也是好奇，这红色的是什么？
红酒散发着淡淡的香气，瞬间填充满了整个书房。
这香气让孙学鹏也感觉有些动摇，看着七王爷两眼发直的看着杯子，大舌头舔着嘴唇的痴汉模样，对这红酒也有些好奇。
他知道七王爷嘴巴刁，对于饮食十分讲究，特别是酒。甚至有人说，宫里全国各地选出来的十五种贡酒，七王爷只喝其中三种，其余的是碰都不碰。
而七王爷却对这红色的酒如此看重，它究竟是什么味道呢？
于是，孙学鹏拿起酒杯，稍微尝了一小口。
酸甜的口感中略带苦涩，香气更是从口腔直接渗透到鼻子里，让他一下子就感觉到了这酒的不同。
“孙家主，请配着我的炸鸡一起喝。”朱玉提醒道。
孙学鹏这次反应过来，他不是来品酒的，而是来品尝鸡肉的。
于是，孙学鹏也选了一盘，只是他这一盘是鸡胸肉，也是鸡肉中最难入味的。
沾的酱汁是金黄色的蛋黄酱。
一口下去，孙学鹏发现炸鸡和酱汁的搭配异常的不错，鸡胸肉虽然难以入味，但是酱汁粘附在外面的那层金黄色的东西上，让整个口腔都被酱汁的味道给充满。
然后，他换了一种酱汁，又吃了一口。
就这样，一共三种不同味道，居然全都让鸡胸肉变得非常美味。
至于鸡翅和鸡腿肉，本身的口感就比鸡胸肉还要好，被炸得外酥里嫩，配合上酱汁的变换，真的是宛若九曲十八弯，似乎永远没有尽头的感觉。
而每吃一口鸡肉，喝一口红酒，等酒劲一上来，感觉炸鸡的味道又成了全新的体验。