说到情深处,吴西来看着餐厅感慨道:“说实在的要是餐厅开不下去了,我恐怕比任何人都难受,包括玲姐。”
“我四年来从一个服务员干到了经理,其中付出了多少没人比我更清楚,我已经把这里当成家了,看到生意不好我也着急的上火,白头发都出来了好几根。”
“多亏了赵总运筹帷幄啊,说起来你要是拯救了餐厅那就是拯救了我的家,我感激你。”
赵刚听到他这一番话说的感人肺腑绝非是编造的谎话,也为之动容道:“说得好啊,我们一定能把生意做好的。”
“嗯!”
吴西来重重点头。
这时文静静走来了,赵刚看了她一眼笑道:“文队事情搞定了?”
“差不多了,大家互殴嘛,很好定性,该怎么办怎么办呗。”
赵刚开玩笑道:“我刚才还指望他们打到天黑呢,这样就不会和我们抢生意了。”
文静静翻了翻白眼道:“瞧你那点格局,靠这种方式能赢一天,能赢一辈子啊。”
赵刚笑了笑道:“我开玩笑的,你还教训起我来了,不过话说回来,这件事对他们应该有影响。”
“这话倒是不假,我在那里调解的时候,就听到有不少客人退订了。”
听到这里吴西来笑了笑道:“不去他们那里十有八九就来咱们这儿了。”
“那个赵总你们继续忙活我出去招揽客人了。”
赵刚见吴西来这么积极心里暗暗赞赏道:“行,今天辛苦一点过去这一阵会有奖励的。”
“好嘞。”吴西来说完就转身离去了。
听到他们对赵刚的称呼,文静静开玩笑道:“赵总,几天不见你都是总了。”
赵刚无语道:“你又要取笑我是吧,他们吓叫你也跟着叫赵总啊。”
文静静莞尔一笑道:“怎么了?我叫你赵总不好吗?听着多威风?”
“咱们时候朋友,你可不能这么叫我,作为朋友你还得帮我几个忙。”
文静静哭笑不得道:“当你的朋友可是够倒霉的,说吧,什么事?”
“是这样的,我担心对面的人会想办法来我们这里捣乱,能不能在附近弄一两个执法人员坐镇,吓唬着他们让他们不敢乱来。”
文静静听了峨眉微蹙道:“他们会来闹事?”
“你别不信,是真的,王遥冬那家伙不是吃素的,据我所知对面饭店的老板是王遥冬的外甥,好像是混县城地下势力的混混,下手可狠了。”
文静静想了想道:“王小龙?”
“好像是这个名字。”
“嗯,那小子的确不是什么善茬。”文静静想了想道:“不过你也不必过于担心。”
“我就是怕万一出了事……”
文静静拍了拍赵刚肩膀道:“我今天坐镇这里,谁闹事我就抓谁。”
有文静静在赵刚心里有了底,点头道:“行,那就拜托文女侠了。”
“讨厌,什么女侠啊,人家是正儿八经的公务员。”
两人刚说到这里,这时进来了四五个客人,随着这一波人走入,后面连续进了好几拨,赵刚一看怪不得正是午餐高峰时间段。
随着客人的涌入,服务员们也都精神抖擞的开始招待客人,这段时间没有客人的时候,赵刚就给她们培训课程提高服务意识。
今天一看和往日绝对是大大的不同了,看着就突出一个专业。
也就十来分钟吧,二楼雅间就剩下两间了,但依然有客人涌入。
一看就知道今天凤鸣轩绝对是生意好到爆了。
看到一切都妥当了,赵刚也没什么事,就在门口和文静静看着对面的情况,刚才还热闹的对面饭店,现在虽然称不上冷清但只能说是不温不火。
“看来刚才的事情的确是影响不小啊。”文静静说道。
赵刚点头道:“是啊,客人嘛吃饭就是图一个高兴,结果你这里又嚷嚷又有人打架,不少人都是带着小孩子来的,肯定不乐意在这种饭店吃饭啊。”
“是啊,的确附近有游乐场几乎都是带着孩子出来的。”
赵刚看了看笑道:“现在基本大局已定,我们不怕比拼菜肴的味道以及服务就怕没人来,酒香也怕巷子深。”
“只要有人来吃饭,以后客人会络绎不绝的,我有这个自信。”
“现在就是不知道玲姐那边战况如何。”
文静静笑了笑道:“相信玲姐,她没问题的。”
“实际上我觉得就算是这次输了,靠着你们的味道以后还是能追回来的。起码能和王遥冬差不多。”
听到这里赵刚却摇了摇头,食物的味道的确重要,尤其是在一个小县城人口流动不多,哪家好吃哪家不好吃,很快大家就传开了。
但是问题的关键在于,如果短时间内生意没有起色,童玲的经济状况又不好,很可能无法支付高昂的房租,无奈的要不选择倒闭,要不就无法提供优质的食材,选择在其他地方缺斤短两来维持。
这样一来就会导致失去唯一的优势。
因此只要时间一长而生意没有起色,童玲基本就很难翻身了。
所以这一战的意义特别重大,短时间内爆发的客流量和资金收入,能让童玲继续的把生意经营下去,这很重要。
看到赵刚眉头凝重的样子,文静静道:“怎么?你没有信心?”
“我对我们的充分的准备很有信心,但是我担心客人不给我们机会啊,我饭做得再好吃,没人吃顶什么用,每天房租工资水电这些都要钱,我能撑一天两天,但是一个月两个月,我基本不赚钱还赔本赚吆喝,我就算有再好的菜肴也无法向顾客们展示。”
“你这么说也是,那我们该怎么办?”
赵刚沉沉叹了口气道:“该怎么办就怎么办呗,不过还好,我提前也做了一些准备,希望能发挥效果。”
赵刚说的准备一来是找人去捧场,冲人气,另一方面是找网红来做宣传,这些网红有几万乃至十几万的粉丝,就算真有百分之十的人来了,那都不少了。
文静静看着赵刚一脸愁容,她非常不理解,饭店之争不就是谁做的饭好吃去哪里吗,哪有这么复杂。
当然她之所以这么幼稚,是因为她不是餐饮圈子里的,不懂得社会险恶。