张记酒坊，凉州城中一个不起眼的小酒坊，此时酒坊中的掌柜儿正百无聊赖地依靠在桌子前，看着来往的路人。
凉山矿业招工的事情他很清楚，甚至也为此心动过，但这酒坊毕竟是家传，让他丢弃家业去做那劳什子苦力，怎么也抹不下面子来。
不过随着进入凉山矿业的工人增多，他竟是发现自己酒坊的生意逐渐好了起来。
思来想去才是明白，那些进入凉山矿业之人，如今有了余钱，一些馋酒之人，买起酒来反倒是随意的多。
只不过这些人买酒通常是在两个时间点，要么是在傍晚，凉山矿业下工之后，要么是在清晨，买上一壶酒随身带着，此时这大白天的，反倒是鲜少有人到来。
但就在这时，张掌柜看见远方有一行人正浩浩荡荡地朝着自家铺子走来，顿时来了精神。
“掌柜的，不知你这儿可有好酒？”
张掌柜听着声音觉得熟悉，仔细打量一眼，却发现这人竟是苏家有名的好酒之人苏酒，心中一动，“难不成是苏家想要重现找个酒坊合作？”
虽然知道这种可能极小，但他还是忙不迭地回答道：“自然是有的，诸位还请稍等。”
小本生意，张掌柜自然没那个闲钱再去招工，一应事宜也只能他一人操持。
见张掌柜的动作，苏酒开口道：“掌柜的，不用这么麻烦，每一样酒只需一钱即可。”
“一钱？”
张掌柜闻言一愣，“这点酒能喝出个什么名堂来？”
“这你自不用管，每样一钱足矣。”
苏酒说着，直接从怀里掏出一两银子来，那张掌柜见到白银，眼前一亮，随后也就不再多言，乖乖地去将酒水取来。
苏酒见到对方的举动，心中苦笑，他也知道一钱酒实在是太少，但他今天要喝的可不止这一家，后面还有好几十家等着他去呢！
再加上每一家酒水肯定都不止一种，所以全部加起来，那可是个恐怖的数字，所以他自然是能少喝，就少喝。
不多时，张掌柜就将酒坊中的全部酒水取来，一共五种，每种一钱。
要知道，一钱相当于五克，此时铺在五个杯子底部，看起来很是磕碜。
不过苏酒却不在意，他当着一众人等的面，将其中一个杯子端起，也不直接喝，而是细细打量一番，随后摇了摇头说道：“掌柜的，你们这杯子不行，换我的吧。”
说着，跟着他的人里面就有人拿出五个琉璃盏，晶莹剔透，煞是好看。
张掌柜见状一愣，“用这东西来装酒？”
“有何不可？”
张掌柜默然，他没想到，现在这些有钱人竟然都已经玩出花来了，连喝酒都能用上这么高档的器皿，不过他也没有拒绝。毕竟那一两银子，足够将他这里的酒水挨个买上一斤，所以这点要求，他自然没有拒绝的理由。
“自无不可。”
不多时，张掌柜就将新装的五杯酒端了出来，不得不说，用这琉璃盏装着酒水，倒是别有一番风味。
苏酒此时再次将酒杯端起，他先是细细端详一阵，同时嘴里呢喃道：“颜色驳杂，有肉眼可见杂质。”
说着，他将杯子端到鼻尖轻轻嗅上一口，“香气较淡，隐隐有涩味。”
然后浅沾酒水，砸吧着嘴说道：“味淡，偏涩。”
最后苏酒将这剩下的酒水一口饮下，闭眼品味片刻后说道：“度数约为八度，烈度不够。”
轻轻摇了摇头，苏酒方才伸手抓向第二杯酒水，可是一旁的张掌柜此时却拦住了他，“苏先生，你这是在做什么？”
苏酒轻笑一声，“品酒啊，不然还能做什么？”
张掌柜闻言，看向他的目光全是质疑，你这是在品酒？你这是在砸我场子吧？
见张掌柜这般模样，苏酒不在意的说到：“我哪句话若有不对，你可以指出来。”
张掌柜默然，自家酒水他当然知道好坏，刚刚苏酒喝下的那一款酒本就味淡，而且有一股淡淡的涩味，虽然是因为这种酒最便宜的缘故，但这也确实是事实。
沉默片刻，正当苏酒准备继续品尝时，张掌柜突然拦住了他，开口说道：“既然苏先生是来品酒的，那我也不能藏私，麻烦先生等一下。”
苏酒闻言一乐，对张掌柜的要求自无不可。
他本就是爱酒之人，今日被苏诀派出来，公费在各个酒坊喝酒，这对他来说，是一件既痛苦又快乐的事情。
快乐之处自然在于他能免费喝上许多的酒，但由于这些酒水品质参差不齐，有些酒的质量属实低劣，这对喝惯好酒的人来说，也是一种折磨。
在这种情况下，如果能有更好的酒出现让苏酒品尝，那他自然是乐于见成的。
虽然他心里清楚，外面这些店铺中的酒，想要媲美三香酒，几乎不可能就是。
不多时，张掌柜又端着一杯酒出来，这一次他足足满上一杯，并未像之前那样，只倒一钱。
从对方手中接过酒水，苏酒依旧是如同之前一般，先观酒貌：“有悬浮杂质，但较之前那一杯已经好上许多，应该不会影响口感，可以评良。”
照例闻上一口，苏酒眼睛微亮，“酒味浓郁，涩味极淡，可以评良。”
浅饮，苏酒随后一饮半杯，默默回味一番后却又摇了摇头：“虽这杯酒的品质比之前那杯酒好上许多，但依旧太淡。虽然我不清楚你用了什么方法增加了酒的香气，但酒本身的烈度不是你随便就能提高的，所以这一喝，就漏了馅。”
说完，苏酒回头看向身后一人说道：“这杯酒度数在十度左右，尚可。”
听闻苏酒此言，他身后那人立刻挥笔记下，而此前苏酒所评价酒水的那些话，也已经记录在案。
倒是那张掌柜见到这一幕，忍不住开口问道：“苏先生，你说的那些我都明白，就是这个度数，到底是什么？”
“就是酒的烈度，”苏酒淡然回答道：“有的酒入口似白水，下肚如利刃，有的酒却一连喝上十八碗也不会醉人，这就是因为他们之间的度数存在差异。”
一连将其他四杯酒水品评完，苏酒方才摇了摇头说道：“虽然张掌柜之前端出来的那杯酒还算不错，但还是差了一些，特别是在这烈度方面，若是想与三香酒做比……”
再度摇了摇头，苏酒方才带着一群人浩浩荡荡地离去，他们还要去下一家。
至于这张掌柜此时却暗自思索起来，“三香酒？我怎么没有听说过，倒是该去打探一下。”
此时这样的场景还发生在城中的各个店铺中，随着时间的推移，辗转各个卖酒店铺的除了苏诀等人派出去的群演以外，还夹杂了不少好事者。
尤其是一些好酒之人，在听说大街小巷中有人在为各种酒水点评后，纷纷走上街口，开始观赏着这新奇的一幕。
那种新奇的品酒方式，这些人渍渍称奇。
渐渐地，众多品酒员们多次提起的度数和三香酒也是被渐渐地传扬出去，愈演愈烈。
如此几日过后，这三香酒的名头竟然真如于洋所料一般，越来越大，可无论旁人如何打探，却没有得到半点消息。
就算是有几名商贾，此前于洋在苏宅中听于洋提起过这三香酒，但出于对皇室的敬畏，在没有得到于洋许可之前，他们也不可能随便将消息泄露出去。
最多在被一些问的烦的时候，隐晦地提起“天家”一词，再无多言。
随着这样的消息传出，虽然明面上少了许多对三香酒的探寻者，可在旁人看不到的暗处，却有更多的人开始打探这种和天家有关系的酒。
毕竟无论什么东西，只要一旦和天家沾上关系，那可都不是凡品，这也更能激起常人的一种犯禁的心理，愈发使人向往。
……