安氏想好了，先把世宁受伤这件事往后压压，但她一定会要个公道！等明日斗菜大会结束，她得尽快收拾下院子好搬回去，眼看就要过年了，一直住在李家也不方便。
翌日，正是村里祭祖斗菜的大日子。
房家洼子村两年一度的斗菜很是盛大，几乎成了松柏镇的一个节日。单看那祠堂周围熙熙攘攘的人群，就知道众人都关注着呢。
房世宁老早就想见识一下，无奈昨日受了伤，安氏无论如何不让她出门。
田氏怕房世宁一个人孤单，把女儿李长华也按在家里陪着她。
房世宁早就听李从华提过想去看斗菜，说道：“大娘，我就躺炕上也不干别的，你就让华姐姐去吧，我一个人在家可以的。”
安氏也劝道：“华丫头早就盼着这一天了，快让她去。宁丫头是伤在了胳膊又不是不能动弹，我早去早回就好了。”
其实有些遗憾，安氏和房世宁商量着把紫薯芝麻丸和山楂炖肉作为斗菜用的菜式端上去，可房世宁这一受伤，安氏也无心多做了，还是在田彩春的帮助下，就只做了一道不费火候的小炒肉。
有了房世宁之前的指导，田彩春对这次斗菜志在必得。天不亮就起来拾掇，这不，一旁冒着热气的瓦罐里正是刚做好的四喜丸子和清蒸黑鱼，香气飘满了整个院子。
这两道菜是经过深思熟虑后才决定的。有鱼有肉，味道极好，不信就拿不到头名！
顾及房世宁受伤要养身子，特意留了一些出来。
房世宁在李家养伤已经很过意不去了，哪能喧宾夺主喝鱼汤呢，于是招呼李长华和弟弟李长柏一起喝。
李长华和李长柏一向知礼，房世宁受伤了得好好补补，再说这鱼汤还是她教会做的呢。娘也说了，等夺了头名，将来有的是喝鱼汤吃肉丸的机会。
李长华和李长柏一溜烟儿跑了，“等夺了头名，我们回来给你报信！”
安氏安抚好房世宁，“你安心躺着，也不用多想，无论斗菜结果怎样都无所谓。你只有把身子养好，我们才能安心过个好年！”
“可是两年才一次斗菜！”房世宁满心的遗憾。再说她也想第一时间就知道自家和李家的斗菜名次呢。
“还不就是人多，闹闹穰穰的也聒噪的很。你安心睡一觉，等醒了我们也回来了。”
房世宁只得应下。
和往年一样，房家洼子的族长先是带着村里的成年的、未成年的男子拜了祖宗，然后就是在村里大晒场上开始斗菜。
这房家洼子村的斗菜传统延续了一百多年，两年一届算下来，也有五十多届了，从开始时候的无人问津到如今闻名乡里，渐渐夺得众多眼球。
斗菜的起源说来还是好意。一百多年前，各家几乎是赤贫，为了过年时候迟到更多好吃的，就商定了各家出一两道菜，集合起来大家一起吃，慢慢地演变了这一百多年，就成了“斗菜”了。
斗菜开始有名声，是因为一道“回锅肉”传播开来。
据说一户人家舍不得花钱买好猪肉，只得买了半肥半瘦带皮的猪后腿肉煮熟，却因为急事只煮到七八分熟就拿出来凉着，后来就索性用冷冻的猪肉直接炒了来。
也该这户人家时运好，这一届的斗菜恰巧有一个酒楼掌柜参与评比，这道浓郁鲜香、色泽红亮的“回锅肉”让他赞赏不已，于是就花钱买了方子去，又经过酒楼大师傅的改良，逐渐延伸出回锅肉炒菘菜、回锅肉炒菜椒等，但还是正宗的“回锅肉”最受欢迎，成了酒楼的招牌菜，进而在大顺朝人人皆知，让那酒楼赚了个盆满钵满。
再说那户人家，一道阴差阳错的菜换回来二十两银子，可算是发了家了，据说子孙后代如今都把家安在了延兴府。
从那以后，每当房家洼子村斗菜，总有不少酒楼过来参与评比，但那样的好运毕竟是少数，也不是每次斗菜的头名都能卖个好价钱。
听说上一届斗菜，只来了一家酒楼，还是族长舍了面子“请来”的，场面冷清的很。
因为族长和村长各自有盘算，这一次还不错，来了两家酒楼撑场面。
众人除了看斗菜的热闹，看是否有菜式能获得酒楼的青睐，他们最重要的目的是吃吃喝喝！
房家洼子村百多户人家，平均一家两道菜，那得二百来道啊！可尝菜评比的人就那么十来个，他们吃不过来的，按照以往的章程剩下的都是分给来围观的人的。
庄户人家平时舍不得买肉买鱼，来了这里，不但能凑凑热闹，还能一两口肉，美得很了。
晒场大得很，摆满了瓦瓦罐罐。
天气寒冷，可是丝毫阻挡不住众人的热情，把晒场围了个水泄不通。
李长柏身子小，窜来窜去，窜到了最前排。
只见乡老们拿着筷子或是勺子在瓦罐见走动尝菜，若是合意的就插根高秸秆。
按照章程，十六个乡老分成四组，每组大约尝五十道菜，一道菜若是有两根秸秆就算过关。
半个时辰后，二百道菜只评选出三十六道。不只是评选太过严格，还是矮子里面选将军。
倒是有三道菜颇为惹眼，都获得了四根秸秆，算是全票通过。
李长柏靠前站，一直眼盯着自家和房世宁家的两道菜，见顺利通过，心中暗喜。
其他没中的人家除了叹息就是叹息，毕竟也付出心血了，可惜没能抢下一亩地，看选出的三十六道菜又统一集中摆放，不服气的想见识下到底能选出怎样的十道菜。
围观的人不嫌弃出局的其它菜，早就准备好了筷子想饱饱吃上一顿。只可惜，只要是肉菜几乎都被留下了，他们没能沾点荤腥。
房贤志和皮氏不服气的看着自己的肉菜下场，气呼呼向族长喊道：“明明都是肉菜，为何我家的肉菜就被刷下了？”
为了防止被别人抢去，皮氏死死的抓住自家的罐子，可是再看众人，却都没有过去抢吃的意思，真真是笑人。
族长房丰义没好气道：“你也好意思把不熟的肉端来给祖宗尝，还是别丢人现眼了！”
站在房贤志旁边的房英秀恨不得找地缝钻进去。她跟娘说过今年好好做菜，也好给她准备嫁妆。她娘倒好，答应的挺爽快，可谁知道那肉竟然是不熟的。
众人一阵阵哈笑。这是拿不熟的肉来糊弄乡老们，还是生怕被人给吃光了自己还嘴馋。
菜少了，评选的就更快些，直接选出了十道菜。
李长华刚才趁大家吃菜，也挤到了弟弟李长柏身边。两人看着选出的十道菜，激动万分。
三道菜都中了！只是不知道最终名次如何。
李初五和儿子李长林都是本次斗菜的帮事，看的最为清楚，那道菜都摆在了前头！
安氏和田彩春进不到前头去，心中却是焦急无比。
乡老们吃了一顿，心满意足，可名次还得评出来啊！
经过一番商讨，又听取了两位酒楼主事的意见，最终排出了名次来。
众人焦急的等着，差不多过了两刻钟，族长房丰义手里拿着一张红纸出来。
众人都明白，上面就是排名，有些喧闹的现场一下子寂静无声。
房丰义咳嗽一声清清嗓子，然后气冲丹田，高声的从第十名往前念。
被念到的人家狂喜，哪怕只有一亩地，也足以让别人羡慕了。
“第六名，小炒肉，房贤徳家。”
……
“第二名，四喜丸子，李初五家。”
“第一名，清蒸黑鱼，李初五家。”
李初五听了只是“嘿嘿”的傻笑，李长华也按捺不住心中的喜悦，两眼放光的在人群中搜索着那个人。
李长华和弟弟李长柏则是高兴的大喊，“头名！头名！我家是头名！”
众人听了都眼馋，这一家子得了头名和次名，哪来的好运气。这一下子就是十九亩地啊！
房贤志早就等着排名次了，一听李初五家竟然获得了前两名，就只觉得内有猫腻，高喊道：“李初五家做的什么菜能获得前两名，莫不是许了什么好处了！也拿来我们尝尝评一评才好。”
族长好不容易在此刻出个风头，却被房贤志被破坏了，怒斥道：“你个糟癞头！族里平时有个大事小情的你不上心，这个时候出来胡咧咧！你这是瞧不起这众多乡老，还是觉得镇上的酒楼眼光不行！”
又高声向众人宣布道：“李初五家的两道菜都被镇上的酒楼买下了，价钱嘛，就由他们自己谈。好了，下面开始选地！”
李初五和李长林乐呵呵的去和酒楼主事谈价钱，商讨来商讨去，最终一家酒楼一道菜，最终得了十八两银子。
安氏和田彩春则是高高兴兴的去选地。
为了好相互照应，两家选了相近的，只是田彩春家有些亏，因公示的田地并不都是成块成片，十九亩地里有五亩是半山腰的土石地。
就是这样，也够李初五一家乐呵的了。
族长房丰义特意拉了李初五，“你家从何处学的四喜丸子和清蒸黑鱼？这两道菜我尝过，总觉得味道不同寻常，不怪到两家酒楼为了两道菜打破了头。”
李初五打马虎眼，“这都是孩子他娘捯饬的，我一个大老爷们哪懂做饭用料。”
房丰义不好把田彩春也拉来明目张胆的问方子，只得作罢。唉，想想那吃进嘴里的味道，真是回味无穷啊！不知道加了什么好东西。