待刺全部祛除完毕，她用刀在三文鱼皮肉之间不断地划动，把上面的鱼皮也给一点点剥离了下来。
一旁的东西头是头，骨是骨，皮是皮，宛如艺术家一般精致无比，杜苗苗手下只剩块纯粹的鱼肉。她将肉一点一点切成薄片，每切一片便摆放在冰块之上，确保它维持最新鲜的状态。
终于，整条三文鱼都被她处理完毕，橙色的肉看起来就诱人无比。她又找来一个孔眼很细的网筛，教给小霞磨芥末的方法，便又去做别的菜了。
肉用来吃了，头自然不能浪费。杜苗苗将鱼头放入盆中，洒上盐、胡椒粉、葱、姜、白酒，将它们抓拌均匀，放在一旁腌制，又在锅中烧起水，开始切一旁的豆腐。
白豆腐被切成个头一样的小方块，她将腌好的鱼头放入锅中，盖上锅盖慢慢熬煮。又去切起了一旁的羊肉。
羊肉放入另一口沸腾的锅中，加入葱姜焯水，不一会儿便浮上了血沫。杜苗苗将血沫撇掉，捞出羊肉，放入盐和酱油，还有一些她秘制的豆瓣酱，一股脑倒进了锅中。
厨房内各种炉火熊熊，晕染出无限的暖意。杜苗苗带着其余丫鬟剥了二十几颗栗子，待羊肉肉质软烂后倒进锅中继续炖煮。
这一做，便到了太阳落山之后。
鱼头汤已经被熬成了浓浓的奶白色，杜苗苗将白豆腐倒入锅中，加入盐和胡椒调味，又洒了点葱花，汤白而清甜。
新出锅的栗子羊肉和鱼头汤热气腾腾，三文鱼被放在冰窖之中，如今也还十分新鲜。杜苗苗打了几颗鹅蛋，将早上吃剩的米饭倒进去翻炒，又撒进了葱花和鹅肉粒，今晚所有的菜便完成了。
这一餐饭虽然简单，但胜在量多，每一样端出去都将众人给惊得目瞪口呆：“苗苗，你做这么大的一份，真的能吃完吗？”
杜苗苗轻轻一笑：“没事，吃得完的！”
这次除了白语薇和魏峥，魏家其他人都来了。大舅舅魏延，二舅舅魏笙，二人皆是完美地继承了魏梁燕身上的气魄，眉宇间皆是英气。
听秦明轩将这二位舅舅介绍完，杜苗苗站在秦明轩身边，乖巧地点了点头：“大舅舅好，二舅舅好。”
“我们一直有要事在身，还未曾和苗苗好好拜见过。”魏延和魏笙对视一眼，皆是对杜苗苗十分满意，“今日一看，确实如凝丹所说，是个好姑娘。”
“你不会说话能不能不要说。”赵凝丹睨他一眼，冲杜苗苗招了招手，“苗苗，你也快坐下吃吧，不然一会儿菜就凉了！”
“别急别急，还有一道菜没出来呢！”杜苗苗赶紧转身：“你们等着，我这就过去端！”
说罢立即风风火火地往厨房冲去，众人不知道她做什么这么神秘，但都是满怀好奇地等着她。不一会儿，杜苗苗小心翼翼地端着一个大盘子过来，那盘子也是杜苗苗在府中找了半天才找出来的，长得能放下一条七斤的鲤鱼。
而那盘上装着的，赫然是她白日切回来的三文鱼！
她还将三文鱼整整齐齐的拼在一起，摆成一副鱼儿的形状，旁边还用小碟放着酱油和芥末，众人没见过这是什么东西，全都一脸的疑惑：“苗苗，这是……鱼？”
“是鱼。”杜苗苗笑着点了点头，将三文鱼给摆了下去：“这是我让海岛那边特意送来的三文鱼，你们尝尝。”
三文鱼？
陈晶晶皱了皱眉，下意识用筷子拨弄了一下，生鱼软塌塌的触感传了过来，吓得她赶紧把筷子放了下去。