其实在那个特殊的年代,想要在食品行业搞创新还是不太容易的。
尤其是张家栋想要进入的饮料产业,在那个时候其实都是由国营工厂垄断的。
国家不管是出于食品安全的考虑,还是饮料生产线资金成本的投入,对于这个行业来说,基本上直到80年代末才逐渐开始对个人开放。
而在此期间,几乎所有诞生的品牌都是国营品牌,以至于直到90年代中期才有私营企业,逐渐在这个赛道崭露头角。
当然这些故事全都是后话了,对于现在的张家栋来说,最重要的是该如何把他现在的这个好点子落到实处。
整个八十年代,因为咱们国人独特的饮食习惯,像是破机和榨汁机这样的欧式家电根本就没有引入国内。
这样也就造成了张家栋想要在自己的家里面,但他刚刚想出来的配方落到实处,变得格外的困难。
本来是主要是有了破壁机,把它能够享受的原料,比如花生或者是大枣这样在他们青岛本地随处都可以买到的食材,泉州一股脑全都一股脑的加入到这种在国外已经非常流行的家用电器里,然后再加点儿糖和适当的水,打碎成为华生露和大枣的混合物,经过简单的过滤便可以变成张佳栋心目中的那个饮品。
可是现在的条件都不具备,张家栋总不可能用老师的时候来复刻这个饮料配方吧?
好在窦经理神农很大,在这个行业中经过这么多年的打拼,也算是认识了不少行业中的资源。
直接将他们请到市食品研究院,专门负责饮料和酒水研发的研究院主任介绍给了他。
张家栋搬家以后刚好也是住到了市区,距离他们研究院还真是不太远,第二天一大早便早早带着窦经理的名片,来到了与他自己家同在一个区的研究院,找到了对方。
一进到了对方的办公室,张家栋就发现这里的氛围,的确是与自己之前曾经拜访过的许多他们负责人的办公室大为不同。
整间办公室的布置极为简朴,但是有可能是因为科研单位的缘故,在办公室里除了有必要的书桌和书柜,大部分的空间都被一排一排的柜子沾满了。
反正这些柜子上面摆放的也并不是科研使用的书籍和资料,而是各种琳琅满目,来自于国内或者是国外的各种品牌的酒水饮料。
即便是陈家栋这个过来人面对着如此的丰富的酒水饮料品牌,也有许多是自己根本就交不上来的。
而对于张家栋的到来,因为窦经理早就已经提前给对方打过电话了。
这位陈老师本地食品研究院的主任研究员,刚才老张那种本人便直接从自己的座位上站了起来,迎了过去。
“哎呀,你就是老豆所说的张家栋同志吧?果然是和老窦说的那样,年轻有为啊!快进来快,快进来,我这里也没有什么能招待你的,要不你看看我这办公室里有什么你喜欢喝的饮料,酒水,咱们两个坐下一起喝点儿?”
对方很明显,也看出来了张家栋面对他整个办公室里面的酒水饮料收藏,表现出来的震惊。
一边把张家栋往自己的办公室里让,一边开玩笑道。
“哈哈,杨主任,您这话说的就有点儿太见外了……”
张家栋一下子被对方戳中了心思,也有些不好意思了起来,跟着对方直接来到了他办公室里的茶几前,坐到了沙发上,这才勉强消除了一些刚见面时的尴尬。
“嗨,这有什么见不见外的,我跟老窦可是十几年的老相识啦,当初他刚被调到济南的时候,我要不是因为已经成家了,也就跟着他一起去济南食品厂搞新产品的研发了。”
“哦,杨主任听你的意思,你跟杜经理他还是老同事呢?”
对方不经意间,透露出来的这些信息,不免让张佳栋觉得也有些意外。
“那当然,不光是老同事,我们两个还是老同学嘞!你先坐着,我去给你泡茶!”
张佳栋万万没有想到眼前的这位主任级的专家,竟然与远在济南的窦经理有这样的渊源,关键自己的产品,还只是停留在脑海中的一个想法就,就能遇到这么好的资源。
也的确是能够让他兴奋的了。
“杨主任,那可就太好了,既然都是老熟人,那我干脆开门见山,有话跟您直说吧。前几天我专程去济南看望窦经理,与他聊到了关于该如何让我们县里面玻璃瓶厂走出经营困境的问题。
按照我的想法,我觉得经过这么长时间的停工停产,我们县里面玻璃瓶厂的下游厂家,肯定早就已经找到了替代的货源了。但是毕竟我们玻璃厂可是有几千名的员工,不能让他们就这么一直闲下去……”
只经过简单的几句交流,张家栋就发现,这位姓杨的研究主任和窦经理的性格也差不多,都不是那种多事儿的人,便直接开门见山和对方说明了自己想要研发新产品的动机。
“所以张家栋同志你的想法就是,既然下游的客户已经有了别的供应商,就干脆去你们县里面的玻璃瓶厂创造一个自己的客户?”
“对,对对,不愧是杨主任,您说话真的是一语见地……”
见对方立马就领悟了自己的意思,张佳栋也赶忙又继续补充道。
“我们县里面玻璃瓶厂的产品非常单一,只有市面上最常见的那种用来灌装酒水饮料的玻璃瓶。一旦下游到厂商客户流失了,想要靠升级生产线研发新产品,比我们县里面自己的经济实力,肯定是没有办法支撑起来的。
所以不得已我才和窦经理一起想出了这个点子,不过他虽然是在食品行业中打拼了多年的老兵,却并没有饮料行业的工作经验。我自己又是一个门外汉,这才不得已求窦经理把您介绍给我认识,现在您就是我们合作社进入酒水饮料行业,唯一靠谱的资源了……”
张家栋说的这些话,并没有过多的追捧嗯对方的意思。
酒水饮料行业并不像张家栋此前带领合作社进入的服装产业那样门槛很低。
按照那个时候国内的行业标准,不管是酒水还是饮料,没有专门儿的生产车间是绝对不可能被允许上市销售的。
根本就不是普通的小作坊能够满足这样苛刻的条件的,也正是因为如此,当张家栋向杨主任提出了这个想法的时候,对方的第一个念头却不是向专家同学们到底该生产什么样的产品。
凡事还是关键起张家栋他们合作社作为县里面的一个集体企业。是否能具备这样苛刻的生产条件来。
“张佳栋同志,你来以前窦经理他也跟我在电话里介绍过了一些你们合作社现在的情况,我知道你们现在在服装产业里有了不错的成绩,你们身上的羽绒服和针织衫现在是咱们青岛本地的名牌。
可是我还是得给你泼一盆冷水,以你们好多社会现在的生产条件和设备可能进入饮料行业,还是有些困难的啊……”
张家栋是何等聪明的人,对方一开口,他便猜到了这个姓杨的研究主任心里想的是什么。
“关于生产线的问题,正好杨主任我有一些不明白的事情需要请教你。我们的县城虽然不大,但是也有一间自己的冷饮厂。他们有完整的灌装车间和生产设备,因为这一次本来就是替我们县里面考虑,该如何让我们县里面的玻璃瓶厂起死回生,所以我觉得我们县里面的领导们应该也会支持我的这个想法,让我们下面的冷饮厂配合生产吧?”
张家栋并没有直接向杨主任说明自己与曹县长之间上一次的详谈,只是以他们县里面也会支持自己为缘由,引出了他们县冷饮厂的这个资源。
果然,经过张家栋所透露的情况以后,杨主任立马一边沉思着一边点了点头,继续替张佳栋分析道。
“嗯,如果是有现成的冷饮厂,能够替你们合作社代工生产,那倒是很不错。至少你们所需要的安装条件就已经具备了。
不过这件事能不能成,关键还得是看产品和配方啊……”