吃了一口番薯的张老大激动的已经说不出话来，他实在想不出如此其貌不扬的果子，竟会有这样甘甜的味道。
“这东西不光好吃，还能当饭。
记得咱逃难那阵，多少人吃野菜啃树皮吗？如果那时候咱们挨家身上背着这东西，咱们每日就吃它也就能当饭，比粗米强多了。”
“这东西这么好，大哥要不咱不卖了吧！”
张老大觉得这么好的东西不卖得话将来放到大哥的酒楼做成菜，实在不行就这么蒸着吃也是很好的。
卖出去旁村人一看这东西好，也会的跟着一起种的。
“不可以。”
这些问题邢大山不是没想过，可他想的跟多更深。
番薯和辣椒不一样。
辣椒只能算作这个时代锦上添花的农作物，没有它不会对百姓生活有太大影响，可番薯不一样，番薯作为农作物，是具有能填饱别人肚子的本事。
现在番薯还不被大家伙认可，他们可以选择垄断起来，不让别的村人种植，甚至也跟辣椒一样做成菜品供人品尝，尽可能减缓被其他人种植的可能。
可万一有一天有人注意到番薯不仅好吃还能抗饿，这个消息将被上报朝廷，到时候上面人会考察衡量，然后发现番薯顽强的抗病能力与高产性。
只要掌权者有点头脑，他就会明白种植番薯将给这个国家带来多大的改变。
各地立马会得到上头要求农户大面积种植番薯的官方命令，到时候你牛头村想不交，等着你只有死路一条。
“我明白你们的想法的，但做人不能光想着自己。
大雍还有许许多多跟牛头村从前一样，靠种地养活不了自己的人家，咱们得把番薯传出去，让更多的人吃饱饭。”
张老大看着喝酒喝到脸红扑扑的邢大山，心想着大哥不管到什么时候，心里都装上这天下百姓。
他们自愧不如。
邢大山完全没注意到，说完那些话之后，村里人看他眼神又多了几分敬重。
不光是为了自己，还为了这千千万万的穷苦人感谢邢大山给他们带来了番薯。
“你们也别怕，我跟大家伙保证明年咱盖的这些大棚都能派上用上。”
邢大山其实心里觉得不管是辣椒还是番柿子，其实仅仅只能帮得了他们一时。
他知道总有一天，这些东西会逐渐出现在大雍的土地上，所以他想要带着村里人致富就一定要走一条长远的道路。
“徐掌柜已经给咱吃了定心丸，别管咱明年种出来什么，他都收了。”
“大哥，可乡亲们还不知道明年要干啥呢。”
“车到山前必有路，没听过。”
一旁邢锦捞了块猪肉片沾满麻酱塞进嘴里。
不用猜，就知道她爹也不知道要干啥。
邢大山见大家伙直勾勾瞅他，心想今天不说他们是肯定不能舒坦，于是将自己明年大致打算说了遍。
明年邢大山给牛头村的定位是，该种地的地方还是要种地，主要在辣椒番薯以及番柿子的基础上的，还准备开发几个新品种，暂时我在考虑要不要种葡萄。
其他沙地水果都需要多年果树，邢大山知道村里人等不了那么久。
所以葡萄这种当年生当年产的水果优点就显得尤为突出。
除了种地外，邢大山打算开展养殖的主意一点没变，他准备做到养殖屠宰一条龙。
关于低温保存的方法，邢大山已经想的差不多，最近正在一锅端进行实验。
听完邢大山的解释，村里人立刻有了主心骨。
老牛头最先站出来。
“咱都听大山的，村里今年谁也不许猫冬，等河面冻上了，就跟着我一起凿冰。”
大家伙虽然都知道邢大山还有别的办法制冰，但在他们朴实的观念里，只要能少花钱就是最好的办法。
大家伙都穷怕了，已经养成能省就省习惯。
轻易改不了。
“大哥，咱们什么时候去抓鸡崽子？”
“明个徐掌柜带人来收番薯，拿了钱咱们就去抓鸡，定好要干这事，就得快些点干，不然到时候冬天天寒，抓来苗子不容易活。”
第二天村里跟去一锅端的走了没多久，徐掌柜派来收番薯的人就到了。
带队的是通县掌柜安排的人，其中内情多少知道一些，听说种出番薯这玩意的人，跟他们东家关系不错，还是城里饭庄的掌柜。
想到将来有可能会有不少机会打交道，小厮们也不敢在这儿太造次。
老牛头一早带着村里人把番薯都挑拣了一遍。
各家留了一筐自己吃，剩下的分成好的和不好的两堆。
负责算账的是徐掌柜的小儿子，名叫徐福。
徐掌柜这次派他来主要是为了学习看看，这笔生意该谈好的徐掌柜都已经谈好了，徐福来这儿其实就是为了见识下，手底下的人到底是怎么干活的。
见村里老牛头负责把安排大家伙干活，徐福好奇凑到跟前。
“不都是番薯吗？”
老牛头抬头瞅了眼徐福，犹豫要不要跟他废话，可一想到大山临走前的叮嘱多照顾着点，他忍下嫌麻烦的心情，开始细致给徐福讲起来他认为重要的东西。
“大山你认识不？”
“我爹昨晚跟我说了。”
老牛头心想那是你爹告诉你他俩关系了，多了也不用我说。
“他临走前特地嘱咐我让我跟来的人说好，番薯跟其他你们家收回来的果子一样，品质有好有坏，他怕你们第一次接触不明白，所以我就让村里都给你们分出来了。
这些饱满个头大的能卖出好价钱，让你们拿出来卖。
剩下这些长的稀奇八怪，坑坑洼洼可以便宜点卖给饭庄酒楼，虽然都是一样价钱收的，卖出去可不一样。”
徐福只知道店里好的果子会订给大户人家，只有那些不好的才会拿出来售卖。
却没想到没多少钱的番薯也有这么多讲究。
徐福自小跟徐掌柜做生意，多少懂些，他知道眼前这些农户原本没责任帮他们把番薯分出个好坏，都是论斤称，好与坏其实都不关他们的事。
这样做完全是出于他们的本心，更多是对徐家的感谢。
徐福想起来之前徐掌柜说邢大山为人厚道，并且还帮了他们家一个大忙。
两相合作，对他们家来说没一点坏处。
现在亲眼所见，徐福有多了一见好奇的事。
他想起来这的目的，不由问道，“里长，做出罐头的人现在在村里吗？”