朝阳冉冉升起，第二位面试者拿着最心爱的黄土砖沐浴着金光大步走来。
我和徐衡面面相觑，不约而同道：“小兄弟，先把那块土砖放下！”
“虾仙，这土砖不能放下，这是我的传家之宝。”
别人都是上好的金银财宝当传家之宝，他家倒好，一块黄土砖当传家之宝？莫非这黄土砖是金子做的？
我谨慎地发问：“小兄弟，这传家的土砖有何特别之处？”
“虾仙有所不知，我家三代都以作灶为生，这块土砖是地下五寸的新土混以井水和猪肝制成的大吉大利黄土砖，能保佑我家世世代代作灶手艺永流传。”
这块黄土砖保佑他家不丢失作灶手艺的吉祥物，我真是长知识了！“这么说，小兄弟擅长作灶？”
“没错，别看我年纪小，学作灶已有十五年，目前已出师能独立作灶。作一口好灶，可保贵店生意兴隆，人丁兴旺发大财。”
作灶……
灶间已有可同时烧大小锅的灶，没必要再作灶。“小兄弟，我信你作灶手艺高超，只是灶间早就做好了灶，暂时不需要你作灶了。”
“一口好灶，长七尺九寸，象征着天上北斗七星高高悬挂，福星高照于九州大地上，地大物博，物产丰饶；宽四尺五寸，象征着五湖四海，拥有天下之物；高一尺二寸，象征着一年十二个月，月月开灶做饭，顿顿美味。而作灶的时间，也有讲究，不能在灶神……”
他对作灶说得头头是道，奈何我真的不用作灶，只能强行打断：“小兄弟，灶间有一口灶，你不信的话，可以去看看！”
“行。”
他抱着黄土砖掀帘去了灶间。
徐衡说：“子蕴，这人纯属浪费咱们的时间。”
“也不能这么说，人家肯来排队，也是希望做咱们的生意混口饭吃。兴许以后他就是咱们的主顾之一呢。”
我话一说完，只听见灶间一声惊叹：“哎呀呀，这口灶是我爷爷二十年前做的！”
这么巧！
他掀帘而出，放下黄土砖，拱手道：“虾仙，以后您开新店，一定要找我作灶。”
没等我应承下来，他抱砖离去。
第三个入内的是个妇人，她人矮胖，头发全包在头巾里，穿一身蓝色绣花粗布褙子，看起来还算干净。就是五官显男相，看起来五大三粗的，没那么好看。
我开口问：“大姐，您是干嘛的？”
“虾仙，我最会种菜，种的菜可好吃了，人家都叫我种菜东施。”
种菜东施？这绰号挺像骂人的话，她说起来很自豪？被她这股子自信劲所打动，我有点想跟她合作。“大姐，您都种些什么菜？”
她回到：“寻常蔬菜都有，最近新种了些番邦带来的种子，不知能结出什么果实。”
我诚恳地说：“我们店主要做虾，寻常的菜要的不多。如果你想给我们送菜，这两天就能送些菜来给我们看，如果菜合适，我们可以要一点点。”
“行！等你们生意做大了，我再多送菜。”
一般人听到说只要一点点菜，可能登时拉下脸走人，可“种菜东施”一点也不含糊，不仅肯送还祝虾状元生意兴隆，做大做强！跟这样的人合作，多爽心！
第五个进来的是穿长绸的斯文男人，手里拿着一只青花纹圆盘，“虾仙，我专门卖景德镇瓷器，你看着青花纹多好看，瓷器烧得多好一点裂纹也没有，若是厨子拜虾一定能摆得很好看。”
盘子好不好看，关系到菜的品相，京城虾少，虾状元的定位应该属于中高端，那买好看的盘子就很重要。“大哥，只要你的盘子质量好，等我招到了厨子，就找你买盘子。”
他说：“景德镇素有瓷都之称，不论碗碟都是一等一的好，找我买准没错。”
我问：“那你在京城开了铺子么？”
他回道：“开了。”
徐衡说：“请你在这里写下地址。”
瓷器商人走后，我犯愁道：“横木兄，咱们都见了五个人，没一个人是厨子！照这么耗下去，咱们啥时候才能招到一个好厨子？”
“千军易得，一将难求。厨子，就是咱们虾状元的那位将军，要寻找一位好将军，不是易事，子蕴你还得撑下去。”
第六位面试者人高马大，膀阔腰圆，国字脸上肉嘟嘟的，一双小眼睛眯起来，甚是有喜感。他左手挎着一竹篮，依稀可见篮中有绿叶菜和白萝卜等，右手拿着一把菜刀，威风凛凛地进门。
我面露喜色，侧身道：“横木兄，我猜他必定是厨子。”
徐衡道：“应该是屠夫。”
“屠夫切肉，厨子切菜多，应该是厨子。”
我和徐衡各执己见，等着那人开口自我介绍后得到答案。
可他不走寻常路数，将篮中的蔬菜一一拿出，有番薯、白萝卜、小冬瓜、绿叶青菜，另拿出一块长砧板，摆在长桌上，左手将白萝卜按在砧板上，右手开始切。
他下刀速度极快，我只看见他按住白萝卜的手不断后移。就那么一看，我时时刻刻担心着他可别一不小心去切了手！结果，他短时间内便把白萝卜切完了，再一拎起来，一整根白萝卜片片均匀但却没切断，就像蓑衣黄瓜一样！
我惊呼：“厉害了，我的哥！”
“献丑了，接下来我要切番薯。”
我急忙阻止：“切个白萝卜小露一手就够了，其他的菜留着以后再切，咱们先谈正事。你做菜几年了？”
“我没做过菜。”
“没做过菜，刀功却这么好？骗我的吧？”
“绝不骗你，我只会切菜，不会做菜。”
这就奇怪了！据我所知，京城的高级饭店并不算多，还没有像现代高级饭店细分到谁切配、谁做中餐、谁做西点，这人却只学了切菜！只有一种合理解释！“莫非你是御膳房里出来的？”
“我不是，家父是。”
噗，他爹竟是御厨，跟厨娘的爹一样呢！“那令尊可愿出来掌勺？”
“他身体不好，难以胜任掌勺的重任。”
我再次惊呆了！就连托辞也跟厨娘所说的一模一样！这人该不会是厨娘的弟弟或哥哥？