第五百二十四章爽口美味
“哎呀，太好来，我的好老师，你就是很会体贴我啊，我就是很喜欢这种饮食的方式啊。向场流水一样的恶，不慌不忙的来。”
“吃饭就是要休闲啊。”白老师笑，“然给你吃好吃饱吃满意！今夜！”
高飞鹏说：“太感谢了。”
“不用谢，你现在就点那上面的小吃啊。”
高飞鹏就接过那本深红色的烫金边的菜谱，翻到后面很专心地看起来，他一会儿又说：“我看还是从近的地方开始吃吧。”
“好的，在吃的方面我听你的。”白老师笑。
“那就先吃吃武汉的小吃。哎呀，这上面还不少啊，竟有十种之多啊……”高飞鹏就点起来，“就先来两份热干面吧。”
白茹婷笑：“好的。”
很快两碗香喷喷的热干面就送上来。高飞鹏拿上吃起来。白茹婷慢慢吃着，说：“这热干面是武汉最负盛名的传统早点。既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上芝麻酱等各色调料，成品面条筋道，黄而油润，香而鲜美，诱人食欲。历史上虽以“蔡林记”热干面最为出名，可街头巷尾的各式热干面也风格各异，毫不逊色。而且这酒楼里的热干面同样很有武汉的味道啊。”
“就是的。”高飞鹏吃的很快，已经将这碗面几乎吃下去了。他又看着白老师，再就是点三鲜豆皮。“
“来两碗三鲜豆皮”这一次是白茹婷对那个站在门边的男服务员说。
“好的，女士！”很快就有人送上来那个盘子的三鲜豆皮。
“高飞鹏就拈了一块放进嘴里叫起来，：”很好，很想的，很进到，是糯米做成的，还有肉丁什么的，很有口感的。”
“当然，不然凭什么叫做美食啊？”白老师细细地吃着，说，“三鲜豆皮是武汉人‘过早‘的另一种主要食品，也是武汉民间的一种传统小吃。以前人们逢年过节时用绿豆、大米混合磨浆摊皮，包上糯米、肉丁，油煎后作为节日佳肴，后来成为寻常早点。豆皮制作过程中要求’皮薄、浆清、火功正‘，这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。煎好后油光闪亮，色黄味香。以‘老通城’三鲜豆皮最为出名。这与老通城比起来，也是不差上下的。”
“是这么个味！”高飞鹏说换的时候，以纪念馆将以牌子的额几块豆皮给吃得光光的，他有看看那菜谱，说，“再来两笼、‘四季美’汤包。”
“你直接点好俩。”白茹婷对高飞鹏笑。
他对那个女服务员招招手：“两笼四季美汤包！”
“来啦——”一个男生说着就给送到了小圆桌上。
高飞鹏边吃边说：“；这个汤包，我知道一点点的。”
“那你说说。”白老师笑。
“武汉的‘四季美’小笼汤包是在苏式汤包的传统做法基础上不断改进形成的。这种汤包具有皮薄、汤多、馅嫩的武汉风味特色，不仅为武汉人所喜爱，而且在全国也颇有名气。”
“你可以当美食家了。”包茹婷笑，“真是这样的啊。”
一会儿，高飞鹏又说：“再来点那个面窝。”
白茹婷笑而不语。
“来几个面窝！”高飞鹏对那个女服务员笑着喊了一声。
很快就端来一盘桌的焦黄酥脆的四个面窝。高飞鹏夹起一个咬了一口，笑道：‘真好吃，你也尝尝。“他看着包茹婷直笑。
她夹起一个吃着，没问：“你笑什么啊？”
“我笑你！”
“我有什么好笑的呀？”
高飞鹏还在笑：“我的意思你没有猜出来？”
“我猜不出你的心思。”
“我的意思是说……”
“是说什么呀？”
“我是说你也有一个——‘面窝’啊，而且一定比这个面窝好吃的。”
“你真坏！”白茹婷听来连夜飞快地红了，那个站在一边的女服务员听到高飞鹏说的话语后u，也会善良噻绯红，马上将脸调到了一边去。
白茹婷说：“你吃就吃唦，不要想歪心思。你可要知道，面窝是武汉独有的地方性小吃，因四周厚而中间薄，呈凹状而被称为‘面窝’。其实用‘面’来修饰“窝”并不贴切，因为它的成分中面粉只占少数，大部分是粳米磨成的米浆，还要加一定比例的黄豆浆，加葱花、细盐。炸时用铁勺子，直径约5寸，四周下凹，中央凸起，炸成后像个圆圈圈，吃在嘴里，酥、脆、软三种感觉混合。”
“就是这个味啊！好的，我听你的，刚才是和你开个玩笑啊。请你不要见怪。”
“我不会的，我是想说在这个场合，你可要注意影响啊。”
“好的，我会的。”高飞鹏又很认真起来，“我再来点那个糊汤米粉。”
“那就来两碗！”这次白茹婷对那个男生说了一声。
不到几分钟，两碗米粉就给送来了。
高飞鹏假期几根吃起来，说：“很好吃啊，很地道的。”
“那可是亏了呢啊。”白茹婷说，“要说武汉的糊汤米粉，那确实是独特，它的独特，就在这‘糊汤‘上。这个汤，一定要是用小鱼熬的，将鱼洗净放在一口大锅里面熬烂，熬得完全不见鱼肉，只剩下鱼骨头，然后用捞子把鱼骨头、鱼刺都捞出来，捞干净，汤里面是不能有鱼刺的，再放上各种调料。吃的时候，先把粉条在开水锅里烫热，放在碗里，再把‘鱼胶糊’浇在粉条上，拌匀了，吃上一口，那鱼香的味道十分鲜美。正宗的吃法，是要就着油条吃，有的将油条蘸着糊汤吃，有的将油条撕成小段，泡在汤里吃，不管怎么吃，都别具风味。“
“那就来两根油条吧、“高飞鹏笑。
很快就有一个女服务员送礼啊两根香香的黄黄的焦脆的油条来，放在一个牌子里，还在滴着很滚烫的油珠子哩。
高飞鹏就照着白老师说的方法吃起来，更是感到有滋味了。他想到，他还要费怀法国巴黎去，就对白老师说：“老师，请原谅我不能陪你，我还有很重要的事情要做啊，雅哦马上赶过去。“
她知道他经常是有些事情的饿，她也不问：就说：“你吃好了？，那我去结账，你路上可得小心啊……”
“吃好了，真的很谢谢你”高飞鹏说完，就对白茹婷招招手，“再见——”一下就飞起来，向门外很快的飞走了——