晚上温良小娘子吃过羊肉泡馍之后,就和沈言沈掌柜的回屋儿休息去了。就是那收拾碗筷的活计儿都留给了赵丽云。
第二天一大早上,温良小娘子就起了个大早儿,出来到沈记店铺后厨熬制腊八粥儿。
所有的豆子经过一晚上的炮制,已经涨大一圈了。温凉小娘子清洗泡大了的豆子,心生喜意。
“怎么起来这么早?腊八粥我来煮就好了。。。。。。”
沈言一个没有看住,温良小娘子就从床上起来了。
早上温良小娘子几个人是吃的温良小娘子熬制一早上的腊八粥儿,饼子就这还有泡菜。
匆匆吃过早饭,赵丽云出摊子卖煎饼果子。
沈言沈掌柜的这沈记则是在赵丽云的摊子,旁边儿支起来一口大铁锅儿,加上柴火开始熬制腊八粥儿。
为的就是做好事儿,给穷苦的人民分粥吃。
沈言沈掌柜的这次在沈记店铺门口儿,熬制腊八粥儿也是有私心的。
沈言沈掌柜的就是想给温凉小娘子和温良小娘子肚子里面儿的一对儿双胞胎孩子祈福儿。
沈言沈掌柜的始终都是知道,小娘子生产九死一生儿。沈言沈掌柜的表面儿上让温凉小娘子放心了。可是实际上,沈言沈掌柜的还是担忧的。随着温凉小娘子的肚子越来越大,月份越来越大,沈言沈掌柜的必须要做点儿什么才能够心安。
沈言沈掌柜的想了好久儿,就是想要接住腊八节,自己就是要施粥儿,救助穷苦百姓。为了给温凉小娘子和温凉小娘子肚子里面儿的孩子祈福,积攒功德。
一大早上来州桥夜市里面儿,吃饭的老百姓。离着老远就闻到了腊八粥的味道儿。
有来买煎饼果子的食客,一看见沈记店铺的掌柜的,沈言沈掌柜的在那织个大锅熬粥。
“沈言沈掌柜的,这是卖腊八粥了?”
食客是经常光顾赵丽云煎饼果子摊子的老顾客了,和沈言沈掌柜的也是混了个面熟儿,对于沈言沈掌柜的拿手机没有在怕的,很是熟悉的和沈言沈掌柜的搭话儿。
“你误会了,我这不卖腊八粥儿,我这熬制的啊腊八粥儿是免费送的。”
“免费送给穷苦的老百姓,也是给我家温凉小娘子祈福了。”
“温凉小娘子也快要生了吧?沈言沈掌柜的可真的对温良小娘子太好了。。。。。。”
沈言对于这样儿的话儿,沈言沈掌柜的只是一笑纸质,并没有过多等我解释。
沈言沈掌柜的和温良小娘子两个人私下里的生活里面儿是什么样儿等我相处模式,谁又对谁好?沈言沈掌柜的心里面儿是有数儿的。
这是他和温良小娘子两个人等我生活儿,没必要像其他等我人解释那么多。
“沈言沈掌柜的,你放心,一会儿我买完煎饼果子就给你们沈记店铺多宣传宣传。”
腊八节儿施粥那是朝廷和世家大族一直做的事儿,普通店家老百姓的,可是没有那个闲钱的去免费是腊八粥的。
不过不管,沈言沈掌柜的是抱着什么样儿等我想法,不管是给温凉小娘子祈福也好,还是为了沈记店铺等我生意。
这个做法都是值得宣扬的。
可是毕竟早上还没有太多的人,来赵丽云摊子上面儿买煎饼果子。
温凉小娘子也是在屋子里面儿待不住等我,温凉小娘子慢慢踱步到沈记店铺外面儿找沈言沈掌柜的。
“沈言,怎么样儿了?有人来领腊八粥吗?”
“暂时还没有,可能是太早了。大家伙儿也都不知道,应该是都去朝廷搭建等我粥棚子里面儿去领腊八粥了。”
“温凉小娘子饿不饿?”
温凉小娘子白了沈言沈掌柜的一眼儿,温凉小娘子刚吃完早饭好不好?
“我还不饿的。”
温良小娘子站在沈言沈掌柜的的身边儿,慢慢将身子靠在沈言沈掌柜的等我肩膀上。
和沈言沈掌柜的在腻歪。
借着现在沈记店铺门口儿没有什么人的时候,温良小娘子和沈言沈掌柜的腻歪一下儿。
“沈言是不是二十三等我时候,我们就要迎灶王爷了?”
在现代温凉小娘子还从来都没有迎接过灶王爷儿,灶王爷也早就退出历史的舞台了。
温良小娘子悄悄的和沈言沈掌柜的咬耳朵儿。
“那是当然了,腊月二十三迎灶王爷儿,那是非常重要的一向活动儿。”
腊月二十三迎灶王爷儿,在东京汴梁城内几乎家家户户的灶间都设有“灶王爷”的神位,“”。据说“灶王爷”是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”,负责管理各家的灶火。“”通常,灶王爷会在腊月二十三这天儿上天,向玉皇大帝汇报这一家人的善行或恶行,而玉皇大帝根据灶王爷的汇报,再将这一家人在新的一年中应该得到的吉凶祸福的命运交于灶王爷之手。所以,对于百姓来说,灶王爷的汇报至关要的。“”
“等到了晚上才会迎接灶王爷儿,温良小娘子今年这个仪式我和赵丽云来做,你在边上儿看一看就好了。”送灶一般是在黄昏入夜之时,先到灶房,摆上桌子,然后向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香,并供上用饴糖和面做成的糖瓜等,大概是不想让灶王爷上天说坏话。之后将灶君像请出神龛,连同纸马和草料,点火焚烧,让其升天。放上一家里面儿最好的吃食,就当做是给灶王爷的贡品了。
“那到了那一天我可是要好好发挥我等我厨艺的,务必会让灶王爷儿对我们家满意的,不会让灶王爷儿回到玉帝哪里告状的。”
温良小娘子知道沈言沈掌柜的,那是一直都是很迷信的。也不能光说沈言沈掌柜的迷信,就是现在所有的老百姓还有宋仁宗皇帝和朝廷命官那都是迷信的。
温良小娘子自然是不会说自己,不信奉灶王爷儿的。那不是找沈言沈掌柜的等我不痛快的。
尤其沈记店铺还是做饭店生意的,那对于灶王爷儿那是更加看中的。现在都讲究,迎接不好灶王爷儿,如果惹得灶王爷儿不高兴了,那这生意店铺的一年的生意都不会好的。
对于祭灶这件事儿,州桥夜市里面的人那是非常重视的,鱼、豆沙、米饼这一类祭祀用的吃食,有的店铺有的人家那是早早就开始准备了。就怕出现披露。。
在祭灶的这天晚上,东京汴梁城人士还要在床底点上灯,意思是照亮黑暗处,驱走虚耗鬼。如果当天正逢下雪,权贵之家就会大开宴席,堆雪狮子,做雪灯,与亲朋故旧共同庆贺。
祭灶日过后,人们开始正式迎接新年的到来。从农历腊月二十三日起到除夕止,为“扫尘日”,就是家家户户都要打扫房屋,清洗各种用品等,好干干净净地迎接大年。
这期间,市井商贩皆卖门神、钟馗像、桃符以及除夕之夜用的马牙菜、胶牙汤等。还有一些穷人,假装成妇人鬼怪,敲锣击鼓,挨家乞讨钱财,称之为“打夜胡”。
为了驱除恶鬼,宋朝的老百姓沿用以往的习俗,在大门上挂上“桃符”,而皇宫大内宫廷则开始贴春联。“。“神荼、郁垒神像的两块桃木板,秦汉之前就有,它可以驱除恶鬼,镇压凶邪。以往的桃符为木板桃符,但在宋朝,随着印刷技术的发展,出现了纸印桃符。其后,纸印桃符演变为纯文字的春联和门画。
温凉小娘子是越发的期待了,只是沈言说什么也不让温良小娘子参加,这让温良小娘子有点儿不用快的。。
“祭灶这件事儿在那里,都没有让小娘子参加的。家家户户都是如此的。”
“温良小娘子你乖,祭灶台这件事儿,小娘子参加不好,对身子不好。”
“等到过了祭灶的日子,你想干什么都可以。等到除夕我领你去看皇宫里面儿放等我烟花儿。好不好?”
除夕这一天,对于北宋皇帝而言,也是一个难得轻松的日子。皇宫中要举行盛大的迎神驱鬼的“大傩式”,人们戴着不同的假面具,沿街游行。午夜时分,宫中的爆竹声连周围的百姓都可以听得见。
而对于普通百姓来说,除夕这一天有两件重要的事情:一是吃年夜饭,二是守岁。
当一家人围坐在一起,热热闹闹地吃年夜饭时,心中的温暖是难以言表的。“鱼”是餐桌上必不可少的一道菜,“鱼”和“余”谐音,象征“吉庆有余”、“年年有余”。
当然,餐桌上的酒也是必不可少的。喝屠苏酒在东京汴梁城里面儿那是十分时期十分流行,因为屠苏酒具有益气温阳、祛风散寒、避除疫病之邪的功效。“屠苏”是一种草名,屠苏酒据说是汉末名医华佗创制而成,其用大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成,后经唐代名医孙思邈流传开来。当时喝屠苏酒与其他酒的喝法不太一样。一般人饮酒,总是从年长者饮起;但是饮屠苏酒却正好相反,是从最年少的饮起,年纪较长的在后
“年年最后饮屠苏,不觉年来七十余。”其原因在于“少者得岁,故贺之;老者失岁,故罚之。”该风俗在朝廷都十分盛行。
年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席,有的人家一直要吃到深夜。到了午夜时分,人们开始燃放爆竹,以驱除鬼怪。宋朝之前的爆竹一种是把竹筒放到火堆里烧,燃烧时竹节发出“毕剥毕剥”的声音;一种是唐时把硝石装在竹筒里的“爆竿”。宋朝时,因为火药的发明,爆竹改用纸头筒扎火药和麻茎裹火药编成串来点放,当时称为“编炮”(即鞭炮),并自此开始普及。在声声的爆竹声中,人们对新的一年充满了无限的憧憬。
燃放完爆竹后,人们回到屋中的第一件事就是拜天地、迎神、祭祀祖先。大人们还要给小孩子压岁钱。之后,大家继续围坐在一起,聊天、游戏,通宵达旦,谓之“守岁”。
正月初一的大早,人们就开始互相庆贺,谓之“拜年”。家中晚辈要向长辈拜年,左右邻居或亲朋好友亦相互登门拜年。对于一些达官贵人来说,如果邻居亲朋太多,难以登门遍访,就差遣仆人带名片去拜年,称为“飞帖”;而一些人家门口也会贴一红纸袋,上写“接福”二字,乃为承放飞帖之处。
在这一天的东京汴梁城城开封,开封府放“关扑”三日。“关扑”是类似后世掷财物的一种活动。人们或以银钱,或以其他物件,作为博的内容。在开封主要的街道上,立着许多彩棚,有卖首饰、衣着、鞋子的,有卖化妆品的,也有卖鲜花和好玩的物件的,还有歌舞百戏,甚至还有小吃店。许多人,包括那些贫穷之人,都穿着新衣来这里逛街,真是人声鼎沸,车马交驰。
而皇宫中则在这一日举行盛大的朝会,皇帝接受大臣及外国使节的朝贺。但见大殿上仪仗威严,百官冠冕朝服排列左右。各州依次呈上进贡的物品,随后是来自辽国、西夏、高丽、回纥、大理、大食等国的使者上殿朝拜,献上贡品。大宋皇帝分别赏赐。朝会之后,各国使节亦在京都游玩。
“那等到了上元节那天,我们去城里面儿猜灯谜,放花灯,只是温良小娘子要在等一等了。”
“等一等,等一等,沈言你除了会说等一等还会说什么?”
“除夕还没有到呢,元宵节也是离线在还远着呢?现在是腊八节,我什么时候才能联系出去玩儿?”
沈言沈掌柜的示意温凉小娘子看自己大着的肚子,用眼神儿示意。
“沈言,这都愿你。到了元宵节我还是不能出去玩儿。。。。。。”
温良小娘子很是抱怨了一通,要是没有肚子里面儿等我孩子是不是就可以管好花灯,闹元宵了。不过温凉小娘子只是嘴上面儿说一说,真要到了元宵节哪天就是温凉小娘子现在这样儿等我肚子。温良小娘子是不会去逛街的。
元宵节那一天不用想也知道,街上等我人那一定是非常多的。
世家大族的大娘子,小娘子,老百姓人家的娘子都会出来上街上玩儿,毕竟一年就那么一次等我元宵节。
也是未出嫁的小娘子,寻觅另一半等我好时机。
在元宵节的这几天,开封在宣德楼的对面设置棚子,里面不仅有歌舞百戏,还有表演奇术异能之人。有表演击丸、蹴鞠、踏索、上竿的,有表演吞铁剑的,有表演杂剧的,有吹笛、耍猴的,有卖药、算卦、猜谜的……歌舞乐声、嘈杂声绵延十多里。
当然街市上少不了的是花灯。大概从正月初七开始,街面上就开始摆上了花灯,大概有数十万盏,花灯上大多绘制的是神仙人物,流光异彩,甚是漂亮。
“沈言你既然说了,宋仁宗皇帝要与民同乐,那张贵妃娘娘,曹皇后娘娘他们也会来嘛?”
毕竟一年就这么一次,而张贵妃娘娘和差皇后娘娘再怎么厉害,那也是平日里米娜儿也没有出宫自由的。
“不会对我,只有宋仁宗皇帝和朝廷大臣的。”
在摆上花灯的第一日,宋仁宗皇帝会来到宣德楼上,透过垂帘观赏民俗。另外在楼下还专门搭了一个舞台,两边禁卫手执兵器站立。宫内教坊中的艺人在此表演歌舞、杂剧。
“”宋仁宗,皇帝早餐后,会再次来到宣德楼,接见百姓。等皇帝离去后,所有官宦人家,前往相国寺游玩“”。在寺院的大殿前设有乐棚,艺人奏乐。两侧廊上有诗牌灯云:“天碧银河欲下来,月华如水照楼台”和“火树银花合,星桥铁锁开”的诗句。这盏灯是在木牌上雕镂成字,然后用纱绢将之缝字里面内。在安放佛牙的资圣阁前,则摆设了水灯,只有那些最显赫的官员可以近前观看。此外,寺院中的九子母殿及东西塔院,竞陈灯烛,光彩争华,直到天明。
那时候确实是东京汴梁城里面儿一年就能见到那么一次等我场景儿,
温凉小娘子不禁感慨,还是住在皇城根儿上的百姓好啊,一年到头来还能看见宋仁宗皇帝。
这也是盐州城老百姓想也不敢想等我,温凉小娘子知道,温良小娘子和沈言沈掌柜的还有赵丽云么没有来东京汴梁城,还在盐州城等我话儿,那肯定是没有这么多的花样儿的。
,开封城内的其它寺院也都开放,供百姓烧香敬佛,而且都设有乐棚,作乐燃灯。
而在各个马行、香药铺、茶坊酒肆等地方,花灯也是各出新奇,吸引人们驻足观看。还有手艺人卖“玉梅、夜蛾、蜂儿、雪柳、菩提叶、科头圆子、拍头焦半”灯的,游人争相购买。除了欣赏花灯,游人还可以在街面上品尝许多小吃、水果等,比如半拍、白肠、水晶鲙、科头细粉、旋炒栗子、银杏、盐豉、汤鸡、段金橘、橄榄、龙眼、荔枝。
元宵之夜真是“万街千巷,尽皆繁盛浩闹”。
一元复始,万象更新。正月初一元日是农历年的开端,也是一年当中第一个隆重的节日。
“不过我和温凉小娘子保证,买年货的时候,我一定和温良小娘子一起去。”
“什么时候去买年货?”
“这个月就去买了,”
现在已经是腊月了,沈言沈掌柜的之道该是准备儿备年货了,什么猪肉、羊肉、鱼肉腌制腊味;商铺竞相兜售新年日历、大小门神、桃符、钟馗、虎头及金彩缕花、春帖幡胜等;小贩则沿街叫卖“锡打春幡胜、百事吉斛儿”等,以备元旦悬挂在门上,作为新年的好兆头。都要买起来了。
腊月的最后一天是除夕。这一天,士庶“不论大小家,俱洒扫门闾,去尘秽,净庭户,换门神,挂钟馗,钉桃符,贴春牌,祭祀祖宗,遇夜则备迎神香花供物,以祈新岁之安”。这套习俗,至今在广东潮汕一带仍得以完整保留下来:过年前,家家户户都要洒扫门庭,叫“扫除”;都要贴门神、春联、年画;都要在除夕这天祭拜天地、社神、祖先,这叫做“团年”。
,“士庶之家,围炉团坐,达旦不寐,谓之‘守岁’”。孩子们跑到外面,绕街唱儿歌:“卖痴呆,千贯卖汝痴,万贯卖汝呆,见卖尽多送,要赊随我来。”这叫做“卖痴呆”,儿童以此相戏谑,也寄托人们希望来年“变得聪明”的意愿。近代广州仍有类似风俗,不过不是“卖痴呆”,而是“卖懒惰”。
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”。今天我们仍保留着过年放鞭炮、烟花的风俗习惯,这一风俗应该是从宋代开始形成的,因为那时火药的技术已颇为成熟,可以用来制成炮仗、烟花,以图热闹与喜庆。宋朝的除夕之夜,要算皇宫里的炮竹最响,“禁中爆竹山呼,闻于街巷”。皇室使用的炮仗不但响亮,造型也非常华丽,常常制成人物、果子的样子,甚至做成屏风,“外画钟馗捕鬼之类,内藏药线”,点燃后可连响百余声。民间市井,也是灯烛烟花“红映霄汉;爆竹鼓吹之声,喧阗彻夜”。
正月初一,新年伊始,叫“元旦”或“元日”。这一天,市民“不论贫富,游玩琳宫梵宇,竟日不绝。家家饮宴,笑语喧哗,此杭城风俗,畴昔侈靡之习,至今不改也”;即使是生活贫困的市民,过年了,也要穿上新衣,把酒相酬。
正月初七之后,年算是过完了。不过在宋朝,节日的气氛并未消散,反而越来越浓厚,因为,一个更热闹、更盛大的传统大节——元宵节即将来临。
说起正月十五元宵节,必会想到闹花灯。元宵放灯的习俗兴于唐而,赵宋立国后,宋太祖于乾德五年正月下诏,将元宵放灯时间延长至正月十八,共有五天。南宋淳祐年间,又增为六夜,从正月十三日就开始放灯。
而元宵放花灯的节日气氛,老早就开始酝酿了。才过了冬至,在京城宣德门前的御街上,官府早已用竹木搭好了用于放灯的棚楼,高十六丈,阔二百六十五步,中间竖立着一块巨型木牌,上书八个金色大字“宣和彩山,与民同乐”。棚楼极是华丽,饰以鲜花、彩旗、锦帛,挂着布画,“皆画神仙故事,或坊市卖药卖卦之人”,这种棚楼叫做“山棚”。
从山棚到皇城宣德门,有一个大广场,官府在广场上用棘刺围成一个大圈,长约百余丈,叫做“棘盆”。棘盆内搭建了乐棚,教坊的艺人就在这里表演音乐、百戏,游人站在外围观赏。御街两廊,每天都有民间艺人表演各种娱乐节目:魔术、杂技、说唱、歌舞、杂剧、蹴鞠、猴戏、猜灯谜,“奇巧百端,日新耳目”。
到了元宵放灯之期,山棚万灯齐亮,“金碧相射,锦绣交辉”。上面站着身姿曼妙的歌妓美女,衣裙飘飘,迎风招展,宛若神仙。“万街千巷,尽皆繁盛浩闹”,“诸坊巷、马行、诸香药铺席、茶坊酒肆,灯烛各出新奇”,有灯球、灯槊、绢灯笼、日月灯、诗牌绢灯、镜灯、字灯、马骑灯、凤灯、水灯、琉璃灯、影灯等,灯品之多,让人目不暇接。观灯游乐的男男女女,彻夜不眠,“都民仕女,罗绮如云,盖无夕不然也”。
宋朝的元宵节,讲究的是天子与万民同乐。因此,每年的正月十四之夜,皇帝都要乘坐小辇,临幸宣德门,观赏花灯。宣德楼下早已搭好一个大露台,各色艺人在露台上表演相扑、蹴鞠、百戏等节目,皇帝坐在楼上欣赏表演,“宫嫔嬉笑之声,下闻于外”;“万姓皆在露台下观看”,先到宣德门下的市民,得以近距离一睹龙颜。
,正月十五之夜,皇室还会在皇城端门摆出御酒,叫“金瓯酒”,由光禄寺近千名工作人员拿着酒杯送酒给百姓“那看灯的百姓,休问贵富贫贱老少尊卑,尽到端门下赐御酒一杯”。侍卫呼喝提醒游人:“一人只得吃一杯!”
放灯期间,每至傍晚,官府还要差人到各家各户询问:点灯的油烛是否够用。若不够,官府“各给钱酒油烛,多寡有差”,领取酒、烛到升旸宫,领钱到春风楼。
,每到元宵放灯的最后一夜,即正月十八日晚上,临安府尹还要出来拜会市民。每当这时,府尹大人坐着小轿,在舞队的簇拥下,招摇过市。一个小官吏跟在轿子后面,背着一个大布袋,里面装的都是“会子”,每遇到在杭州城做生意的商民,便给他们派钱,每人数十文,祝他们新年生意兴隆。有一些狡黠的小商人,在人群中钻来钻去,重复领赏,官府也不去计较。
汴京郊外,是一大片的田野、园苑、山林,每至清明时节,野外热闹如同市肆,“四野如市”,“游人士庶,车马万数”。踏春的人们“往往就芳树之下,或园囿之间,罗列杯盘,互相劝酬,抵暮而归”。宋初的诗人晏殊看着春天里络绎不绝的游人,曾写下诗句:“王城五百车马繁,重帷黕幕纷郊原。游人得意惜光景,恣寻复树登高轩。”
小娘子们好会出来游玩儿,。士大夫家庭的女子讲究一些,乘坐着小轿,但轿帘拉开,以便让春光入怀,轿子上还插满了刚刚采摘的鲜花。青楼女子更是不想辜负这春色,骑着毛驴、披着凉衫到山野中访春。一群年少的风流子弟,骑着骏马,轻衫小帽,跟在丽人后面,追逐春光。还有几个纹身的恶少年,“用短缰促马头,刺地而行”,“呵喝驰骤,竞逞骏逸”,大概是想以此吸引佳人的注意吧。
在开放期间,朝廷还会在皇家林苑“金明池”举办盛大的水戏表演。精明的商家则早已抢先在“金明池”岸边搭起彩棚,租给游客,并在园内开设了吃喝玩乐等一条龙的服务设施,游人可以来这里吃喝玩乐,累了就在酒店里开个房,钱花光了可以到质库典当借贷。因此,清明时节到皇家林苑探春,便成了汴京市民的习俗,哪怕刮风下雨也有不少游人。
这边是在东京汴梁城等我习俗,有一些沈言沈掌柜的也是不太清楚的。不过沈言沈掌柜的到底是比温凉小娘子要明白一些的,沈言沈掌柜的对于温凉小娘子说的这些还是可以唬住温良小娘子的。
沈言沈掌柜的还是很是享受,这样儿和温良小娘子说东京汴梁城习俗,说大宋朝习俗的。因为这样儿温良小娘子会用崇拜的眼神儿看着沈言沈掌柜的。
这对于沈言沈掌柜的来说,这是始终都没有的。