温良小娘子听见沈言沈屠户和自己说到,大宋盐州城和东京汴梁城里面儿的除夕过年的习俗儿。
温良小娘子听的津津有味儿,温凉小娘子那是恨不得沈言沈屠户在和自己多说一点儿信息,温良小娘子正听着新鲜儿呢。
“沈言,你说这儿眼看着也要到除夕了,我们还没有买年货儿呢?”
“还真的是,不过我们还是要将沈记店铺装修完成之后,在去买年货吧。”
“不然,一直老拖着沈记店铺不开张儿,也不是那么一回事儿,不是?”
“赵丽云每一次出摊子,都会被问到什么时候沈记店铺在开张儿。”
“嗯,我现在就和沈言你说一说,沈记店铺到底我想要怎么改变?”
大堂的桌椅温良小娘子,是不打算变化的,只是要挪出来,放置一些食品的架子。
毕竟温凉小娘子想着将沈记店铺改装成,一个自助餐厅的样子儿。
温良小娘子干脆就学着现代的,自助餐厅的装修样子装修沈记店铺的,可是在大的风格的上面儿,温良小娘子打算还是要延续宋朝风格的。
不至于让沈记店铺,太过于打眼儿。
但是又能够让沈记店铺在东京汴梁城食谱子,酒楼里面儿拖影而出里面儿。
温良小娘子本来就是这么打算的,沈记店铺在添置几个装食品的架子和摆台就好了。
温良小娘子将大致的想法和沈言沈掌柜的说了一下儿,
沈言沈掌柜的到是觉得温良小娘子所谓的这个装修偶,沈记店铺到是容易的很儿。
并没有那么多的要求,只是在沈记店铺的大堂里面儿安置一些儿桌子儿,摆台等物件儿。
“温凉小娘子所说的,我都是明白的。我这就去街上找个木匠儿,给咱们沈记店铺打几件儿家具,摆台。”
“嗯,我看是可以的。”
“沈言,要不要将英式下午茶的,摆台的图画也给木匠带去,一招打了。。。。。。。”
“三脚架而已,这个我就可以自己在家里儿面儿做出来,到是不用太过于麻烦那木匠儿。”
温凉小娘子对于沈言沈掌柜的的手艺,那一向是信得过的。
之前温良小娘子给张贵妃娘娘做的橘子蛋糕的模具,就是沈言沈屠户一手做的。
沈言沈掌柜的做木匠活儿,那是有模有样儿的。
“沈言你将那英式下午茶的三脚架,多做几个出来。到是候我要放在VIP室里的。”
温良小娘子早就想好了,那些个京城里面儿大家世族的大娘子,有钱儿的公子哥儿们,既然办了沈记店铺的会员卡,那沈记店铺就不能食言失信与人儿。
温良小娘子早就想好了,在沈记店铺里面儿,开辟出来一间VIP室,仅供儿会员使用,当然了,自助餐厅里面儿的菜品当然也和外面儿等的不是相同的。
为了的就是让大娘子们,和公子哥儿们儿有一种难以言说的优越感儿。
要事让世家大族等我公子哥儿和尊贵的大娘子们,去和贫民老百姓家里面儿的哥儿,姐儿,小娘子去在同一个餐盘里面儿取吃食,那还不是要了他们对我命儿。
温良小娘子真的要事那样儿的干,那是真的就会损失一批大客户的。
即便沈记你温良小娘子给宋仁宗皇帝和张贵妃娘娘做过菜式。又如何呢?
温良小娘子必须要对之前卖出去的会员卡的会员儿,负责人。
不可以只是改变了,沈记店铺的装修偶风格,从而。不在关注其他了。
不管怎么样儿来说,温良小娘子必须要对的起儿,李将军夫人李小婉给沈记店铺,给他温良小娘子介绍的那么多的客户群体,东京汴梁城里面儿世家大族人家儿的大娘子们。
得到了温良小娘子的嘱咐,沈言沈掌柜的不得闲的去了其他街道,去定做家具,摆台去了。
一时之间,沈记店铺只剩下温良小娘子一个人了。
沈言沈掌柜的突然出去忙事业去了,温良小娘子一时之间还不能够适应的了。
平时的沈言沈掌柜的总是在她的身边儿转悠,这人儿冷不丁的不在她的身边儿,还有点儿空牢牢的。
只剩下自己一个人的温良小娘子,开始琢磨着沈言沈掌柜的刚才和她说的东京汴梁城里面儿,除夕的风俗习惯。
温良小娘子有点儿心动了,不知道除夕的时候,皇宫大内里面儿放的烟花到底是有多么的好看,绚烂多彩。
又想到沈言沈掌柜的说的腊月里面儿,东京汴梁城内家家户户都会泡的腊药。腊八蒜儿。
沈言说的所谓的“腊药”就是腊月初八那天制造的各种药材,可供过年时浸泡“屠苏酒”,所用药材包括大黄、桔梗、防风、白术、虎杖、乌头、甘草、金银花等。腊月初八被宋朝人认为是佛陀成道日,古称“腊日”,据说在这天加工的物品不受虫蛀,保质期长,因此东京汴梁城内老百姓都多在腊月初八制腊药、酿腊酒、熏腊肉、腌腊鱼,以备过年。温良小娘子明白这就是一传承,就是在现代里面儿也有腌制在腊八那天有腌“腊八蒜”的习俗,也是因为老年人相信腊八腌菜不易腐败的缘故。
温良小娘子即使是现在有新准备,做腊药。可是,现在沈记店铺里面儿也没有那么做腊药多的药材啊。。。。。。
温良小娘子只好是暂时作罢了,只是在心里面儿记下来,到了腊月初八不要忘记做腊药,腊八蒜儿好有就是熬制腊八粥儿。
“”正月一日年节,……小民虽贫者,亦须新洁衣服。”东京汴梁城内新年跟今天一样,无论贫富,都要换上新衣服。宋朝人过年,需买新衣服,即使是穷人,也要做两件新的衣服穿在身上,以表示新年新气象。
“三九四九冰上走”,北方的冬天很冷,而春节正是一年中最冷的时候,所以古人们会在屋里烧起炭火,围坐在火盆周围,聊聊家常、讲讲故事,期盼春天的到来。火盆虽然是典型的实用器,但也不乏上乘之作。
还有就是温良小娘子在下次东京汴梁城内的集市里面儿,要即使的买新历了。
“新历”指新历书。东京汴梁城的历书并不是随随便拜拜的在商铺里面儿就可以买到手儿的。新历书是由由朝廷颁行,详载一年节气与吉凶宜忌,每到年尾,须扔掉旧历,换上新历。大臣历书一向由皇帝赐给,民间则享受不到这一待遇,只有去市场上购买。还要买崭新的历书,也就是现在每年过年市场上卖的日历、年历那些东西。
“啊。。。。。对了,还要买门神的。”
温良小娘子手拿炭笔在,纸上记录着过年要采办的年货儿。
“门神”“桃符”“钟馗”“春帖”“天行贴儿”这些都是过年时装饰大门的物品,类似今日的年画,但更复杂讲究。“金彩”是用丝绸和彩纸剪扎而成的长条状装饰物,除夕那天悬挂在大门之上和厅堂正中。“缕花”是将绸布和彩纸剪成花朵形状,过年时插在头上。
“幡胜”跟缕花相似,但不是花朵,而是用彩纸或布匹剪裁而成的蝴蝶、飞蛾、燕子、雄鸡等动物造型,过年时也要插在头上。事实上,用于加工幡胜的材料不仅仅包括绸布和彩纸,还有金属材质的幡胜,例如锡幡胜、银幡胜、金幡胜等等。,每逢年尾,宋朝皇帝会赐给大臣金银幡胜,供新年和立春时佩戴。老百姓就没这么好的福利了,假如家中没有巧手媳妇,自己做不出来,那就只有去市场上购买了。
“馈岁盘盒”是一种容器,一般为红漆木盘,上面有盖,盖子上刻着“吉庆有余”之类的吉祥话。宋人过年有馈岁习俗,即亲朋好友之间互相馈送年礼,为了美观,所送的年礼要用这种馈岁盘盒盛放。“酒檐”也是一种容器,用来盛放年酒。说穿了,酒檐其实就是造型美观的红漆木桶,有盖儿,有提梁,提梁上还罩着一层小小的木制屋顶,看上去就像卡通版的小亭子似的。用这种容器馈送年酒,显得特别喜庆,也特别有面子。
山川风俗、市肆饮食、教坊乐部等,为了解南宋城市经济文化和市民生活提供较丰富的史料。
“羊腔”就有意思了,是宋朝人吃肉的习惯,意思是去除了羊皮和内脏的整羊。事实上,宋人过年并不是只买羊肉,还会买猪肉、兔肉、狗肉和鱼虾之类。牛肉常被官方禁止,但是用牛肉过年的老百姓为数并不少。宋神宗元丰元年(公元1078年),苏东坡在黄州过年,就曾与邻居合伙宰杀一头瘸了腿的耕牛。“果子”指的是各种水果、干果以及蜜饯。“五色纸钱”则是新年祭神时要用的。
“糁盆”其实就是炭火盆。春节天冷,是需要用炭火取暖的。咱们云南一些乡村至今也还沿袭着这种取暖方式。糁盆其实跟宋朝风俗有关:除日当晚,小孩守岁,院子正中或者厅堂门口要放一个火盆,盆中贮炭,从吃年夜饭时燃着,要一直烧到天亮。这个习俗跟爆竹有关。文献记载,早在中古时期,除夕盛行“庭燎”,就是在院子里的空地上燃起一堆明火,让小孩子往火堆里扔竹竿,就是后来爆竹的起源。宋朝火药技术发达,鞭炮已普及,不需要再往火堆里扔竹竿了。另外宋朝人多地少,住房紧张,普通市民临街建房,连厕所都不舍得建造,更谈不上有院子了。如果在房间里庭燎,火苗子窜老高,非把屋顶烧穿不可。为了安全,同时也为了经济适用,聪明的宋朝人将庭燎改成了糁盆烧炭,将庞大的火堆缩减成了盆中的炭火。
其实这种利市是这样的:将柿子、橘子和柏枝放到同一个盘子里,先将柏枝折断,再依次掰开柿子和橘子,是为“柏柿橘”,寓意“百事吉”。但是古代的水果保鲜技术相对落后,在寒冷的北方,柿子和橘子未必总能买到,于是聪明的市井小贩又在过年时推出“百事吉结子”:在绸布上绣以柏枝、柿子、橘子,打成中国结,卖给老百姓。到了吃年夜饭的时候,全家人一起解开这个结子,再挂到房梁上,同样能获得“百事吉”的好意头。
一句话,在宋朝过年,需要购买的年货还真不少。
温良小娘子不禁开始感慨,今年二这个年可以好好的过了。
不知道东京汴梁城的人人会在除夕过年的时候玩的都是什么花样儿?,不过就是现在州桥夜市儿里面老百姓的生活都是如此有仪式感,温良小娘子急得到了除夕过年的时候,东京汴梁城内的景色会更加的精致。不管是饮食、娱乐,还是夜生活,都之慨叹。置备年货这么有仪式感的事儿,
对于东京汴梁城内老百姓的年是怎么过的,温良小娘子是一概不知的。不过对于宋仁宗皇帝的大年儿是怎能过的,温凉小娘子到还真的是知道一点儿的。
这就是后世穿越而来的好处,没有什么事她温良小娘子不知道的。
至于宋仁宗皇帝那是有点儿辛苦的,
天还没亮,宋仁宗皇帝就要起床,穿戴洗漱。五更时分,点起"天香",替天下百姓向上天祈祷五谷丰登。然后,前往大庆殿主持大朝会。
百官按照职位高低依次进殿,在宰相的带领下朝贺。
一个身穿绿衣的禁军打开嗓子大吼一声,名曰"绕殿雷",声音从人们的耳鼓直达心灵。随后,皇帝给太后拜年:
"元正启祚,万物惟新。伏惟皇太后陛下,膺时纳佑,与天同休。"
太后回皇帝:
"履新之祐,与皇帝同之。"
文武百官向皇帝拜年:
"元正令节,不胜大庆,谨上千万岁寿。"
皇帝答诸大臣:
"履新之吉,与公等同之。"
紧接着就是大庆殿的宴会了,
皇帝向大臣、来宾们赐花
因为东京汴梁城内不论是小娘子还是小哥儿那都是流行时流行戴花,宋仁宗皇帝也是按照每年流行的样式儿给按品级会赏赐官员鲜花、绢花等物。
除了赐宴、赐花,皇帝还会赐予实惠的东西。按照官员品级,官员会得到不同数量的羊、米、面、米酒以及其他的物品。
每逢春节,宋辽之间都会相互派遣使者祝贺,高丽、西夏、于阗、回纥的使者也会前来朝贡。
"大辽大使顶金冠,后檐尖长,如大莲叶,服紫窄袍,金蹀躞;副使展裹金带,如汉服。大使拜则立左足,跪右足,以两手着右肩为一拜。副使拜如汉仪。……回纥皆长髯高鼻,以匹帛缠头,散披其服。于阗皆小金花毡笠、金丝战袍、束带,并妻男同来,乘骆驼,毡兜铜铎入贡。"
这里辽国大使是最重要的,宋辽国力相当,澶渊之盟后结为兄弟之国,互以南北朝相称。虽然是和平相处,但暗中的较劲一直不断,礼仪上、文化上、武功上都要向使者展示实力。
初一大朝会时,皇帝会接待外宾并设宴欢迎;初二,使者将到大相国寺烧香;初三,到南御苑射箭,宋朝会精选善射武将陪同,在归途上接受市民们的欢呼。
"士夫皆交相贺,细民男女亦皆鲜衣,往来拜节"。
由于士大夫们的应酬太多了,去了东家就不能顾及西家,拜年帖就此应运而生。这种宋代的贺卡通常由梅花笺纸裁成,二寸宽,三寸长,上面写着受贺人姓名、贺词、落款。
"节序交贺之礼,不能亲至者,每以束刺签名于上,使一仆遍投之,俗以为常"。
许多达官贵人的家庭因为接收的拜年帖太多,门房的仆人都忙不过来,就特意在门口挂一个大红袋子,上书"接福"二字,接收各方的贺卡。
“当皇帝可真的是不容易,有的时候也会是像一个工具人一样儿。”
过年当天宋仁宗皇帝不容易,还要去朝拜祈福。做的是为民为天下的百姓,为大宋朝的发展祈福儿。
宋仁宗皇帝要做到表率作用,礼仪动作必须是规范标准儿的。
就单单是起早儿这一向,就是有点儿痛苦的了。虽然这是对于温良小娘子来说的。
不过温凉小娘子到还真的是想要去看一看,宋仁宗皇帝祈福。
这个可是穿越者不可多的的好福利,尤其是现在人还在东京汴梁城里面儿。等到温良小娘子和赵丽云沈言沈掌柜的回到盐州城里面儿,可就是没有这个机会的了。
可是现在越来越大的肚子,和越来越不方便去有什么大的行动。
温良小娘子还真的是不好说,温良小娘子会一定看到宋仁宗皇帝当日的祈福表演儿。
对于温凉小娘子这个唯物主义的人来说,这就是一场儿特殊时间,特殊地点儿,特殊人物的特殊表演。
虽然温良小娘子从二十一世纪,穿越到了几百年以前的大宋朝,成为了一名宋朝的小娘子。
可是信了二十几年的唯物主义轮的温良小娘子,还是坚持已久是相信唯物主义轮的。