第一百三十七章 香港药膳
雅风jie2025-07-02 20:043,549

我们在观看完阿婆制作月饼之后,已经是午后两点了,所以主人家留我们吃了午饭。午饭的菜单是米饭和各种各样的海鲜料理,看起来就让人直流口水,吃到嘴巴里过了很久还口齿留香。就在大家吃的不亦乐乎的时候,真英想要将鱼身翻过来,被奶奶制止了。老奶奶告诉我们不能把鱼身翻过来,否则就会没了福气。

   当我们解决完午饭,告别了奶奶之后,便坐着大巴离开了大澳村,我们被带到了能够看到LANTWU岛全景的昂坪。乘坐5.7公里长,亚洲最长的缆车的话,如果天气晴朗的话,还能够看到海对岸的澳门。我们分为两组,分别登上了缆车,李辉在大叔和真英、攻灿一起,我和李昊还有随行的摄像师一起。当我们上了缆车之后,突然发现四周全是透明的玻璃,就连我们脚底下踩的也是。

   透过玻璃向下看就可以看到碧绿的大海,可是当我鼓足勇气站起来向下看的时候,真的觉得头很晕。我颤颤巍巍的扶着栏杆站了起来,刚低头向下看了一眼便忍不住将头转向了一边“这个真的好吓人啊”。虽然很害怕,但是在PD的要求下,我还要走上几步。天啊!我小心翼翼的挪着步子,双手张开以保持身子的平衡。我感觉自己像是在大海上行走,但是真的很可怕啊!

   “哥,真的感觉像是在大海上行走啊,你也试试吧”我走到李昊的身边,将他从座位上拉了起来。李昊刚刚站起来向外望了一眼,便立马坐了下去。“哥,你怎么坐下去了,跟我一起看海嘛”我孩子气的再次将李昊从座位上拉了起来,因为我想和他分享一起看奇特美景的心情。只是这一次,我紧紧拉着手没有再放开。李昊紧紧的靠在我的身边,我们的紧紧相握着。我真的很高兴,自己也能成为李昊的依靠。直到我们从缆车上下来,我们紧紧相牵的手才松开。

   随着拍摄时间的流逝,中午吃过的饭已经消耗的差不多了,我们都觉得饿了。为了觅食,我们一行人前往市场寻找餐厅,希望能品尝一下当地的美食。皇天不负有心人,终于被我们找到了一家香港最顶级的药膳美食店。当我们坐下之后,李辉在说道:“因为很累没办法继续做事的时候,香港最高级,真的无法用语言能形容的料理已经准备好了”。

   “知道很多汉字吗?”李辉在突然看着攻灿问道,攻灿摇摇头“不知道啊”。李辉在满意的招手喊服务员送上菜单,然后一只大熊猫便送上了菜单,在这个地方我们将要蒙眼试吃自己所选择的食物。在这个特殊的菜单上,只列了五道膳食,分别是杏汁百合燉白肺、琵琶烧乳鸽、XO酱三蕙炒和牛舌、卤水乳猪仔以及燕窝鲜拆蟹肉羹。光是看菜单,我就觉得头晕不已了,还要让我们猜。

   “XO不是酒吗?高级白兰地”李辉在大叔就看懂了“XO”这个词。接着几个人便开始推测起菜单当中的料理来,我坐在一边但看不语。我想他们大概都忘记了我是中国人,所以根本没想到让我给他们讲解菜单当中的几道菜品。直到四个人商量完毕,准备选择自己想要的膳食的时候,才想起还有我这么一个人在旁边。为了公平起见,我被要求蒙眼选菜,而且要第一个来品尝。

   在李辉在大叔的指引下,我的手指在菜单上随手一指,这下我也不知道自己选择的究竟是哪一道菜了。这一轮的游戏规则是,选择食物的人要蒙上双眼形容吃到的食物的味道。当药膳端上来之前,我便被要求戴上眼罩,只能用耳朵听旁边几位的反应。心里十分的紧张,但是更多的则是期待。我的左边坐的是真英,右边则是MC李辉在。我静静的等待着,直到闻到一股沁入心脾的清香味。

   “这鱼的味好像使用高汤炖出来的味道”这是李辉在的声音,真英却说:“感觉像是熬出来的骨头汤一样”听着他们给出的提示,我大概的猜测了一下。真的是很好奇啊,而且这个味道清香中又透着一股浓郁的中药味,吃起来应该很不错吧。就在我忐忑不安的时候,突然听到了笑声,他们应该是看了里面的食材乐吧!但是,为什么要笑呢?是不是有什么奇怪的东西在里头啊!

   真英突然将我转到他的那边,然后夹了一块不明食材放进我的嘴里,我下意识的喊道:“这是什么啊?”看到我过激的反应,他们笑的更欢了。我紧紧的抓住李辉在大叔的胳膊,张着嘴巴大声的尖叫着。李辉在应该是被我弄疼了吧,他吼道“为什么对我这样?我做了什么啊?为什么要这样对我?”,然后还宽慰我道:“先嚼吧,好像知道是什么,是平时吃的东西”。

   我试着咀嚼了两下,然后好好的品味了一番,然后信心百倍的喊出“鸡爪”。大概是因为没有想到我能一次便猜到正确答案吧,现场一下子安静了下来。我纳闷不已,难道不是吗?在他们沉默的几秒钟内,我差点就认为自己猜错了。但是几秒钟的静默之后,就听到李辉在嘟囔道:“竟然能一次性就猜出答案来,你的味觉实在是太厉害了”。他哪里知道,我最喜欢吃的就是鸡爪,各式各样的我都吃过。什么泡椒鸡爪啦,卤鸡爪啦,当然还有各种料理的鸡爪。对于那种吃到嘴巴里的感觉,我是不会忘记的。

   当我将眼罩摘下来后,才知道我刚刚试吃的这道补品菜肴是对皮肤非常好,同时又含有百合与内脏的杏汁百合燉白肺。这个汤所使用的主材料正是对支气管和肺好的猪肺,在加上高汤和百合,味道很是清香。当大家一起品尝这道药膳的时候,都对此给予了赞誉。攻灿拣了一块猪肺,赞不绝口“肉汁一下子就出来了,味道也很好”。吃过之后,可以说是口齿留香,让人对接下来的几道菜更加的期待了。

   第二道菜是真英选择的XO酱三蕙炒和牛舌。当膳食端上来后,为了给真英制造混乱,也是为了电视效果,我们不需要蒙眼猜测的几个人便开始想尽一切办法的要让真英紧张起来。这道菜是嚼之前在舌尖慢慢融化的炒牛舌。李辉在大叔装模作样的说:“这个呢,因为真的没有见过所以不能吃啊”,说完便夹了一块让真英先闻一下味道,在真英闻过之后,便开始试吃了。

   真英在尝过之后脸上露出了满意的笑容,他手舞足蹈的表达了对这道菜的喜爱之情。“这个真的非常好吃”他眉飞色舞着,一直吃个不停。“这是牛舌吧?牛舌”在确定了膳食之后,所以都开始享受这道美味的食物来。我想牛舌无论是香港人还是全世界的人,都很喜欢的故乡饮食中的一样,所以我们就更加能无忧无虑的享用了。

   接下来的第三道菜是李昊选择的,在《本草纲目》里对入症有疗效的鸽子料理——琵琶烧乳鸽。当这道膳食被摆放在桌面上的时候,除了已经被蒙住了眼睛的李昊,其他的人都伸头仔细的观察。本来刚刚端上来的时候,我以为是烤鸡。但是仔细一辨认,就发现这个不是烤鸡,因为骨架实在是太小了。那我就知道了,这应该是烤乳鸽。

   “闻一下这个”李辉在大叔好像到现在还不知道这料理的正体,所以先夹起了一块先闻闻味道如何。这时,一个声音响起了“不好意思,还有一道菜要上”,端上来的是鸽头,这一下我就更加确定了自己先前的猜测。在香港上菜的时候,除了原只以外,连头部也会奉上,这才算是一只。当这道膳食完整出现在我们的眼前的时候,除了我和李昊,其他三个人都觉得十分荒唐的哈哈大笑起来。在韩国,鸽子是不能入膳的,所以在笑完之后,李辉在很负责任的确定这个是否可以吃。

   真英捧着装有鸽头的瓷盘,凝望着鸽子的眼睛,然后唱到“看着我的眼睛”。当李辉在确定这个是能吃的东西之后,大惊失色的反问道:“吃的?这个是吃的?”听到旁边的骚乱,李昊这个平时很稳重的人也不由得捂住胸口喊道:“等一下,我现在很紧张”。我将鸽头夹起来放在李辉在大叔的眼前,他夸张的大喊着向后躲去。我决定亲自喂给李昊“李昊哥,别紧张,这个很好吃的”,我放缓声音轻柔的哄着李昊。李昊不疑于我,我很顺利的将鸽头喂给他吃。

   “这个不能嚼啊,这个”李昊试着嚼了一下,结果没嚼动,他猜这是海参。“前面可以抓住,抓住那里吃吧”真英提醒道。李昊小心翼翼的向着嘴边摸去,可是由于不知道是什么,所以他很害怕。在大家的再三鼓励之下,他才抓住鸽子的嘴巴,使劲的一咬。看到这种情形的三个韩国人都大声嚷嚷起来,但他们又很好奇鸽头的味道怎么样。

   当突破了第一道心理防线之后,李昊便安心品尝起味道来“味道像螃蟹,没什么肉,好像有很多骨头”,这是他品尝之后的第一感觉。当李辉在大叔让李昊猜是什么食材的时候,他一本正经的说:“首先味道还不错,龙虾”。李昊哥,真的很对不起,这不是你想象当中的海鲜,而是很多韩国人都不敢尝试的鸽子料理。当李昊摘下眼罩确认的时候,他脸色大变的将还抓在手中的鸽子嘴巴丢在桌子上,惹来一阵笑声。

   当主厨将整只烤乳鸽都端上来之后,李昊似乎还在回味刚刚尝到的味道“如果不做那样的反应会不知道,然后吃下去的,真的很好吃”。幸好这个味道还和他的胃口,要不我肯定会被李昊狠狠的收拾一顿的。在听到李昊的话之后,我推波助澜道:“你们吃一次,试试看吧,真的是很美味的食物呢”。李辉在大叔用全身抗拒着,看来每个地方都有自己的饮食习惯,不是那么轻易就能尝试的。

   但是在听到主厨介绍说鸽子肉吃了的话,能让骨骼更结实,对心脏很好,对糖尿病也有疗效,而且能补脑的时候,李辉在大叔总算是没办法抗拒这种诱惑了。当他尝过味道之后,更是赞不绝口,大家都美味的吃着。吃过美味的药膳之后,我们起身离开,又将有什么在等待着我们呢?

继续阅读:第一百三十八章 体验当地文化

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