回到陆地上之后，我缓了一阵才算完全的清醒过来，真的很庆幸有李昊在，只有他能在我情绪不稳的时刻能安定我的心神。从船上下来的时候，也是他搀扶着我，从他手心当中传过来的热度温暖着我的心。回到大澳后，我们便和MC李辉在分头行动了。我和李昊，还有真英、攻灿，我们四个人一起在工作人员的簇拥下悠闲的逛着。
我们来到了传统的水产一条街，在这一条街上有各种各样新鲜的海产，当然还有已经腌制过的鱼类，以及用虾来制作的虾酱等特产。我们边走边看，当我们来到美食街上的时候，香味扑鼻，这让我们的腿也迈不动了，眼睛也直勾勾的看着，就差流口水了。工作人员看到我们的馋样，便买来给我们品尝。当我们悠闲的享受这美好的时光的时候，粉丝们一路跟随着，不过她们并没有像在机场时候那般的疯狂，只是远远的拍着照。
只是这种悠闲的时光并不长久，我们的第三个任务要来了。我们四个人在工作人员的带领下，首先赶到了任务现场，过了几分钟李辉在也找来了。刚打了个照面，寂寞孤独的李辉在大叔便委屈的问道：“把我丢下，你们去哪了？”真英拉着他走到一个桌子前，桌子上放着一盘月饼，还有一个牌子，牌子上面写着：这是将xxx晒干后制作而成的食物。
“听说尝过后就能猜出是什么了”真英对李辉在大叔说“哥，你先尝一尝”。李辉在有点胆怯的看着桌子上摆放的不明糕点，迟迟不敢尝试，他用询问的目光瞟向我。我当然知道桌子上放着的是月饼，而且也知道里面是什么馅的，但是我只能告诉他“这个我以前经常吃”。这是节目导演组对我的限制，当然也是为了营造节目的效果。
看着这像面包的糕点，李辉在大叔终于鼓起勇气拿起了一块，闻了闻，然后说道：“闻上去很香呢，真的很像面包”。可能是因为闻起来味道很好的缘故，李辉在不再犹疑的咬了一口，然后细细的品味。“好吃吗？”李昊好奇的问道，李辉在似乎觉得不可思议的回答道：“很好吃啊”。“什么味道”攻灿也被挑起了好奇心。
李辉在拿了一块月饼递给攻灿，让他自己去感受。刚刚还觉得好奇的孩子，这会而倒是矜持起来，我想他也是害怕李辉在是欺骗他，害怕会尝到不好的味道吧！真英看到攻灿小心的咬了月饼的一个边，连塞牙缝都不够的样子，指着他哈哈大笑起来。看样子我们的老么攻灿还没有勇气完全接受香港的风俗啊！李辉在大叔实在是看不下去了，对着攻灿大喊道：“你干什么，攻灿啊，蛮好吃的”。攻灿看着手中的月饼，还是不敢咬下去，那迟疑的模样快让李辉在大叔崩溃了。
几次三番之后，攻灿还是没能鼓起勇气大胆的去尝试，终于让李辉在大叔疯狂了，他大吼道“你玩我吗？要吃到这么多才行”说着，拿自己啃了差不多一半的月饼给攻灿看。实在看不下去了，为了让攻灿放松自己的警惕，品尝一下中国传统糕点——月饼，我拿过一块一口下去便咬掉了一半，里面的馅已经可以看出来了。
这个盘子摆放的月饼是以豆沙和鸡蛋黄入馅的，里面放了两个蛋黄。虽然已经知道里面的馅是蛋黄了，但是李辉在却不知道这种糕点究竟是什么。“你没听说过吗？这个就是传统的包子，我们每次来香港必吃的一种食物”真英自豪的介绍着。虽然最有资格来介绍的是我这个堂堂正正的中国人，但是真英却抢着说出来了。不仅如此，他还准确的指出月饼当中的蛋是鸭子下的蛋。
在除了我和真英之外其他人都蒙在鼓里不知此为何物的情况下，真英说出了答案，让李昊哥都愤怒的抓住了他的衣领猛烈的摇晃着。越想越气之下，李昊哥将脖子上挂着的数码相机取下来放到桌子上，准备再找真英的麻烦，将真英吓的迅速躲在我的背后。我们和真英的关系很好，平常在待机室里也会这么闹，所以我也习惯了。
“杨淇啊，你说这是什么”看来现在是我出马的时候了，我清清嗓子，准备给他们科普一下。还没等我的长篇大论出口，李辉在大叔便催促道：“你只需要告诉我们这是什么就可以了”。哎！真是可惜了我想大肆宣传我们传统美食的心意啊，我只能言简意赅的说道：“这就是用干鸭蛋做的食物”。“也就是豆沙包里加了两个鸭蛋”李昊哥一句话便整理出来了。
月饼，（拼音：yuebing，英文：Mooncake）月饼的品种异彩纷呈。我国的月饼品种繁多，按产地分有：京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等；从造型上又有光面与花边之分。
在了解了这个糕点是用鸭蛋黄做的之后，我们一行人便赶到大澳村一个协助拍摄的人家那里，亲眼看了一下他们是如何制作咸蛋黄的。家中的一位阿婆拿了一个鸭蛋，端了一盆清水。她首先在清水中把蛋清去除，然后把蛋黄放在准备好的纱布上，接着在蛋黄上撒盐，这样腌制好后，放在太阳下晒干，就成为当地著名的咸蛋黄了。咸蛋黄不仅可以当作吃饭时的小菜食用，也可作为传统月饼的一种材料，还可以当作调味料使用。
在我们看完了咸蛋黄的制作过程之后，好客的主人给我们送来了一盒新鲜的咸蛋黄让我们品尝。李辉在大叔拿着装有咸蛋黄的盒子，将鼻子凑近闻了闻。似乎是味道很冲吧，他很快便把盒子传到我和攻灿这里来。攻灿接过盒子，也闻了闻，我也顺便闻了一下。虽然说以前在家的时候，妈妈经常腌咸鸡蛋来吃，但我真的不知道味道竟然是那么的刺鼻。
“是一种放了五天的煎鸡蛋的味道”李辉在用了一个很形象的词来形容这个咸鸭蛋的味道。“哥，你尝尝呗！你尝过我们再吃”真英怂恿李辉在大叔先尝，我调皮的拿过一个往真英那里递去，将他吓了一跳。还是李辉在大叔比较疼惜我们，他从我的手中拿过去，鼓足了勇气咬了一口。只是他过得了心里那关，却过不了味觉那一关。我们高喊着李辉在大叔的名字，为他大声的应援。
嚼着咸鸭蛋，李辉在大叔紧皱着眉头，到了最后竟然直接咽了下去，看来他是真的无法忍受咸鸭蛋停留在嘴巴里的味道。我们好奇的看着他，他好像身上有跳蚤一样手脚不停的蜷缩着，甚至跺着脚表达着那个味道对他的无限冲击。不仅如此，我们还很有幸看到她们制作蛋黄月饼的全过程哦！接下来的时间里，就让我来教大家怎么制作吧！
首先准备的材料是转化糖浆，面粉，色拉油还有碱水（碱水的比例是1：3的混合液），最体的做法如下： 1、把糖浆和碱水搅拌均匀。
2、加入色拉油，搅拌均匀 3、放入面粉用刮刀拌合均匀成面团，这个时候面团会非常粘手，用刮刀拌合，放入保鲜袋或者盖上保鲜膜松弛1个小时。
4、使用100克的月饼磨具。
5、将松弛好的面团分为30克的小剂子，内陷为咸鸭蛋黄+板栗蓉是70克，一般是100克的月饼3：7的比例。
6、将每个内陷的板栗蓉一分为二，将蛋黄夹在中间，揉成圆状备用， 7、面团压扁，内陷放在上面，用手由下往上推，动作要轻要慢，力度要一致这样推上去的月饼皮才能均匀。
8、磨具内撒粉。
9、用力压出形状整齐的放在烤盘上。
10、烤箱预热210°烤盘放入中层烤5分钟。
11、观察表面发白但是并没有上色，烤盘取出刷上蛋黄水（1个蛋黄加5克蛋清加一点点的水混合均匀）
12、继续放入烤箱中层200°烤5分钟上色后，转成150°，10分钟即可。
在观看完阿婆制作月饼的过程之后，我也试着学习了一下，因为我也想为成员们做着吃。想一想，自从我们出道后，我好像就没有什么机会展示自己的料理手艺了，因为很忙。我们忙着赶各种各样的通过，忙着练习唱歌、跳舞以及演技。就算是心血来潮想做一顿饭，也是简单的米饭加泡菜汤。孩子们想吃的饺子以及经常念叨的大盘鸡就更是没有重出江湖的机会了，因为我们很忙。
这天晚上到了我们入住的酒店之后，我就立马将刚刚学的方法记录下来，准备在回韩国以后找个时间烤制一些，让成员们当零食来吃。因为第二天还有拍摄任务，所以我们早早便睡下了。本来还想着偷偷的溜出酒店去看美丽的夜景，结果从窗户向外看去，很多粉丝还在酒店外徘徊不去，我们就只能打消了这个念头，乖乖的呆在酒店里，只能透过玻璃看夜景了。