第五十三章 提炼精盐
一纸逍遥2024-06-06 09:402,029

  “林相,这毕竟是十坛酒,若是你输了,小臣怕您出事啊,我看不如再挑些人来,输的一方要一起喝。”

  “不知林相可同意?”

  秦峰看去,这林师甫自然是同意,索性让秦峰自己挑人。

  “也别说本相欺负你,你尽管挑人就是,只是秦世子还是要挑选一些酒量好的,到时候也能帮你多分担一些。”

  林师甫说完大笑起来,秦峰冷笑了一声,目光阴沉。

  “这一点就不需要林相担心了,今日我看二皇子也在,就是不知道二皇子是否愿意参与进来?”

  秦峰看去,那二皇子一愣,原本正在吃着烤肉的他在天启帝的目光下也站在了林师甫身边。

  至于秦峰身边的则是林焕,秦国公年轻时带过的一名小将,如今在朝中也是中规中矩的地位。

  “世子放心,末将酒量在军营之中都是能排上名的,不过是十坛子烈酒,末将可不在怕的!”

  林焕说完后,秦峰也看向二皇子,林师甫二人并没有一丝担忧,毕竟在他们的认知之中,这秦峰不过就是在负隅顽抗,一个国公府世子会什么厨艺?”

  “世子若是没有什么要求了,咱们现在就可以开始了!”

  林师甫有些不耐烦了,这秦峰还得准备到什么时候。

  “林相莫要着急,本世子准备好了,咱们现在就可以开始!”

  秦峰刚说完,林师甫立刻命人将两块鹿肉运了上来,王康看后第一时间拿起刀子切块。

  秦峰打量一眼,也不愧是名厨,这刀功当真是厉害。

  天启帝跟六公主坐在一旁,二人目不转睛地盯着大厨的行动,只是在看秦峰,对方却迟迟没有动静,反而是拿着那些盐巴不知道在做什么。

  “父皇,这秦峰该不会是放弃了吧,这名厨确实不是一般人能比的,我看这秦峰怕是输定了。”

  六公主面露不满,本以为这秦峰会给他带来一些惊喜,但是现在看来还是自己想错了。

  那个京城纨绔怎么可能会变呢。

  六公主刚想到这,王康已经开始烧火,这眼看就要结束。

  “二皇子,你看那秦峰,此时还没开始串肉,我看咱们赢定了!”

  二皇子冷哼,纵使秦峰再厉害没有了作料加持,又怎么可能是大厨的对手。

  “本皇子可就等着看这小子喝下去十坛子烈酒了!”

  周围的文臣此刻也是困惑地看着秦峰,眼神里都带着错愕,甚至开始怀疑这秦世子该不会是害怕了,知道自己不是对手,打算放弃了吧。

  “秦世子,咱们要比的可是烤鹿肉,不是烤盐巴,莫不是秦世子一听到要跟大厨比试,这就失心疯了?”

  林师甫大笑,对于那秦峰更是没放在心中。

  国公府的众人也有些困惑,这秦世子该不会是在开玩笑吧,也有人开始心疼起来林焕,这下子怕是要喝下去十坛子烈酒了。

  小竹跟秦国公虽然是相信秦峰,但看到秦峰迟迟都没有动手处理鹿肉,多少还是有些紧张。

  十坛子烈酒并非问题,但若是错过了明日的狩猎,这林师甫必定会在陛下面前说些什么。

  “国公爷,还是让奴婢去看看吧,说不定能帮助世子。”

  小竹说着,身旁的秦国公只是微微摇头。

  “不可,陛下都在看着,你身为一个婢女上去像什么样子,咱们还是等待一会儿,说不定这小子真的有办法呢。”

  在所有的目光之中,还夹杂唐婉的担心。

  唐婉在知晓秦峰要跟大厨比试的时候,心中就担心起来,如今看着秦峰的模样,更是困惑。

  “莫非秦世子是在制作盐?”

  唐婉心中有了计较,只是想着盐巴已经是制作好的,还能怎么改变?

  秦峰知晓自己背后的目光,但并没有多么在意,而是默默动手提炼面前的盐巴。

  大夏用的都是粗盐,这种盐巴吃起来带着苦味,若是用得多了,就会让菜肴又涩又苦,也因为这一点好厨子难寻。

  盐巴烤鹿肉做起来简单,但也考验人的用料技术。

  而借助现有的工具,秦峰可以提炼出来一些精盐,虽然味道比不上前世的细盐,但已经去除了苦味,足够改变大夏人的口味。

  加工粗盐的方法也简单,融化后再蒸发,最后的结晶就是需要用到的精盐。

  等秦峰提炼出来精盐后,那大厨已经开始烤肉。

  在火焰的烤制下,鹿肉的香气弥漫开来,原本天启帝几人抑制下去的食欲被勾起。

  王康是个名厨,对于鹿肉的火候更是掌握得炉火纯青,自然也不会在这上面出事。

  秦峰这边也开始了烤肉,只是那王康要快了一些。

  林师甫冷笑,就算是追上来也没用,这场比试赢的照样是王康。

  王康也有着自己的处理手段,将粗盐撒了一把在鹿肉上,随后加大了火力。

  在火焰的作用下,粗盐开始融化,王康连忙将肉拿出放到笼网之上晾干。

  至于秦峰,则继续按照烧烤的步骤来做,一把细盐撒上去,那烧烤的味道散发出来,诱惑着食客的味蕾。

  “这闻着跟烧烤比起来倒是差不多,只不过我看味道上怕是要有变化了吧。”

  六公主看了一眼,心中不满,这怎么跟大厨比,秦峰这明日若是来不了怎么办。

  忽然之间,那只猛虎的身影仿佛出现在了眼前,那个勇猛之人不顾一切将自己救了下来的画面再次出现在脑海。

  六公主面色带着些许红晕,也不知是这酒太烈还是烧烤的火焰太旺。

  “陛下,草民已经制作完成了,还请陛下赏味。”

  王康双手呈上烤鹿肉,天启帝只是尝了一口,满意点头。

  “不错,烤制的火候刚刚好,不过王大厨可是用了什么特殊的手段,竟然让这盐巴的味道中和了不少,这鹿肉吃起来要比宫中御厨做得还好。”

  天启帝说着,杨师傅等人心中冷笑,如此一来这王康可是赢定了,那秦峰用什么跟他们比?

  王康听后心中也是激动,这才解释道:“启禀陛下,这是小人的独门秘方,绝不外传,还请陛下见谅。”

   

  

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