现在冰箱供电很足，只冷冻了半个小时就已经冻好了。
沈云锦把它们都拿出来，用筷子快速的搅拌起来。
剩下的就好办多了，将这白巧克力挤出来，均匀的涂抹在苹果的模具中，随后将冻好的慕斯圆球塞进这里面，继续去冻着。
运行到这一步的时候，这些厨师的心中都升起了一抹疑虑。
“明明是甜点，为什么一定要拿去冻，而且冻了的东西，不是影响口感吗？”
沈云锦看到他们疑惑的眼神就知道他们心中想的是什么了，不过没有解释而已。
她不喜欢自己的事情做一半儿的时候解释，尤其是那些还没吃呢，就嫌弃她做的不好吃的人，沈云锦懒得和他们说制作的过程。
“现在冻上就好了，你们可以开始制作甜点了。”沈云锦活动了一下脖子，总觉得一直低头导致脖子很痛：“我这边还需要冻好长的时间呢。”
这些人听了沈云锦的话之后，互视一眼，便选出了两个人开始制作甜点。
因为都期待沈云锦做的东西，他们做出来的甜点看上去都很敷衍，更有甚者直接用巧克力弄了一个雕塑。
看上去确实很宏伟壮观，但根本不能吃，因为用的巧克力又苦又厚，完全不能吃。
这下评价的只能是对方的雕塑手艺了，好在这个人雕塑的是外国传说中的龙，一对翅膀惟妙惟肖，包括沈云锦在内都给了很高的评价。
等到他们都做完了，沈云锦又和他们说了一会儿话，才到了时间。
将冻好的苹果模具拿出来，沈云锦熬制了两种不同的甜品。
一个是滴入了食用色素的绿色巧克力，眼色清亮，是和苹果一样的青绿色。
而另一种，便是她混合了很多糖制作的糖浆了。
空气中弥漫着香甜的气息，这些厨师围在沈云锦的面前，差点将镜头都挡住。
“沈小姐，这是什么东西，为什么要做出青色的巧克力，这看上去没什么食欲啊。”
“我能看出你是打算做出一个青苹果，但是巧克力在干燥之后会变得非常暗淡，可苹果的光滑完全不同。”
说出这话的人就是刚刚制作巧克力雕塑的人，在巧克力被喷火枪短暂加热之后，确实展现出光泽，但很快就消失了。
如果沈云锦真的打算做出苹果巧克力的话，他们的拍摄就需要抓紧了。
“当然不是，你们等着看就好了。”
众所周知，西餐其实很注重摆盘的，要是摆盘好看的话，也能吸引不少人的目光。
沈云锦先用白色巧克力淋在果盘中，做出了巧克力的果盘，紧接着利用加了色素的巧克力做成了一个果篮的样子。
惟妙惟肖的技巧和微操赢得了这些人的惊呼，然而，就在他们以为结束的时候，沈云锦将糖浆从里面捞出，缓缓的淋在了果篮上。
这果篮立刻像是镀上了一层光，在阳光下反射着光芒，肉眼看有些亮了，但在交卷的拍摄器械中，却正好！
“难道你打算苹果慕斯也这样……”
这话还没说完，沈云锦就将苹果模具直接脱模，然后用竹签插·入，把甜点浸入了青色的巧克力里，随后拿出来快速旋转，让巧克力填平表面的坑坑洼洼。
这样，一个完美的青苹果就做了出来，但沈云锦并不满意，在之后，又将苹果浸入了糖浆中。
在快速拿出的时候，滚烫的糖浆遇到空气快速排出气泡并凝固，形成一层完美的膜。
最后，沈云锦小心翼翼的将苹果放在那个果篮中，用黑色巧克力点缀了褐色的食用色素，做出了完美的苹果蒂，放在苹果的上面。
“龙吟苹果，你们尝尝看？”
沈云锦笑盈盈的将苹果推向了他们，而在她的身后，是饭店里的厨师端上来的手磨咖啡。
其实这些厨师并不会做，是沈云锦一点点教他们做出来的咖啡。
而且用的还是二十一世纪最专业的手法，保证比现在的手磨咖啡喝起来更加醇厚。
“吃这个甜点是很甜的，来，喝一下你们带来的咖啡。”
这一切做完之后，在场的所有厨师都说不出话。
龙吟苹果，是什么东西。
为什么他们之前从未听说过？
其中，意大利那边的人看到这样美好的苹果都不舍得吃了，犹豫了半天，才在旁边拿起刀叉切下去。
因为已经在外面放了一段时间，里面的慕斯蛋糕其实都化开了。
但因为冻的时候都是在模具里，化了也没有多余的水分，只有更加好吃的内心。
这也是沈云锦第一次在这个年代制作出这样复杂的甜点，其实她的心中也非常忐忑。
“怎么样，你觉得好不好吃？”
意大利的人先将嘴里的慕斯蛋糕咽下去，随后喝了一口黑咖啡，原本轻皱的眉头一下就舒缓开了。
“确实要配咖啡来吃，但，这个蛋糕真的好好吃，你是怎么想出来的！”
沈云锦看到他这样说，也眉开眼笑：“就是想要尝试一下而已，况且，这个东西还是你们国外的菜谱呢，我看到之后改了一下，比较适合我们国内人吃，因为糖分都减少了。”
这倒是真的，意大利的人也身处欧洲位置，自然知道他们吃的甜点都有多甜。
为了喝咖啡的时候进行配比，甜度要比沈云锦做出来的甜上五度！
其他人看到这么完美的苹果被损坏，都露出了遗憾的表情。
但既然已经被切开了，他们也就拿着叉子开始吃。
这下，完全停不下来了，一直吃着，嘴上喝着咖啡，还说着好吃。
看的沈云锦和那些厨师都觉得，这些老外回到住处之后，晚上肯定睡不着觉了。
“这次，还是你赢了，让我们看到了前所未见的甜品！”
这次，说话的是高卢那边的厨师，他本以为自己会赢得这次甜品的胜利，但现在看来，是沈云锦技高一筹。
他看向坐在一旁的李宗良，叹息一声：“你真的是他的骄傲了，我想，以后我的土地能在外面有这么高的评价，我一定会高兴死的！”