结果自然是斐杜川走的时候，沈云锦并不知道。
不过，今天她也有很重要的事情要去做，没有多余的心情伤春悲秋，吃完了饭，她先去饭馆接了莫心怡，随后，带着她来到了市场。
“老板，你带我来这儿做什么？”
因为做饭的食材都是节目组准备的，莫心怡认为她们只需要到点儿去就可以了。
“我让你做的东西，需要我们精挑细选食材，身为大厨，用别人准备的东西做出美味的食物固然很厉害，可挑选食材也是一名大厨应该会的东西。”
沈云锦解释着，在市场里走了一圈，才知道了最合适的食材。
让莫心怡拎着东西，她们两个一起走进了电视台。
这个时候，大家都没到，沈云锦便指挥着莫心怡在现场准备东西。
“国外的食物讲究的是摆盘，我们自然也是这样，而且，更重要的不止是摆盘，还有背后装饰的氛围感。”
沈云锦在莫心怡专属的位置上布置好了桌子，顿时，古色古香的夜景出现在莫心怡的眼前。
“现在，这只是参加节目前的准备而已，等到开始录制的时候，就看你的发挥了！”
莫心怡想不到，自己答应继续参加节目还能学到这样的知识，心中更加确定了自己应当跟着沈云锦继续学习的事情。
等到其他人也来到这里的时候，沈云锦已经坐在了评委的位置上。
“我们可以开始了。”
这些人不理解为什么莫心怡的桌子上摆着架起来的黑布，上面还点缀着宛若繁星一般的东西。
可毕竟昨天莫心怡已经展现出过人的美食制作水平，今天，难道她还要展示出更加绝妙的操作吗？
“我很好奇，明明你才是道尔顿说的美食家，为什么会让一个饭店中的厨子来代替你参加。”
加德纳很不理解，因为在国外，如果是自己有名的话，在第一次向外人展示的时候，恨不得让自己所有的能力都展现给大家看，而不是推上去一个与自己毫不相干的人物。
“这就是国情不同了，我就算和你解释，你或许也不理解。”
沈云锦一摊手，学着加德纳的表情做出无奈的样子，逗笑了站在加德纳身后的希尔。
“节目很快就要开始了，大家快落座吧。”
道尔顿对大家说着，随后，节目正式开始拍摄。
昨天如果只是展现出这些厨师的制作饭菜水平，那今天就应该上一点其他人没看到过的手段了。
在沈云锦亲自参加的时候，作出了龙吟苹果这种震惊所有外国人的美食。
现在，他们都开始好奇，被沈云锦亲自教导的莫心怡会有怎样的手艺。
深吸一口气，在摄像机的拍摄下，莫心怡从袋子中拿出了几块体型庞大的——豆腐。
没错，就是豆腐，这种食材在国外从来没有过，于是跟在他们身边的翻译便开始向这些厨师介绍豆腐到底是什么东西。
当听到豆腐其实是豆子做的，非常柔·软一碰就碎的时候，又看到莫心怡手中的豆腐晃晃悠悠，这些人都不清楚她要用这东西做什么。
只见莫心怡将豆腐放在手中，拿起了厚重的菜刀，随后开始一刀刀的切下去。
“你们国家的厨师难道就只有一把菜刀可以用吗！”
这在外国厨师的眼中简直是不可理喻的事情，毕竟他们做什么东西都是有固定刀来用的。
“没错，我们就算练刀工都是用一把菜刀，而且，厨师的菜刀都是跟了他们很久的，用起来都很顺手。”
沈云锦淡笑着，而这个时候，莫心怡已经在豆腐上落下上百刀了！
“天哪，这到底要做什么！”
李淮都没见过这样的刀工，在他的眼中，这块儿豆腐被切了这么多刀简直是不可思议的事情！
为什么它还没有碎！
等到莫心怡切完之后，变把豆腐放在了在一旁早早准备好的陶瓷碗中。
这下，摄像机急忙进去拍摄，却发现原本方方正正的豆腐，在水的浮力下，已经变成了一朵盛开的白菊·花！
“天，这到底是怎样的刀工！”
评委们听到那些厨师夸张的喊声，全都冲了过去，当看到碗中漂浮上下，丝丝缕缕缠绕的‘菊·花’时，全都哑了声音。
一时间，高卢的厨师觉得自己刚刚摆盘的菜和这个一比，要扔进垃圾桶里了！
还真是人比人得死，货比货得扔！
而莫心怡的操作还未停止，她在准备好豆腐后，紧接着，在菜板上准备了三朵菊·花，葱末姜沫一小撮，两个鸡蛋，调料若干。
这些准备完毕之后，先用菊·花熬制出一碗清汤，随后煸炒葱姜沫，再加入那些调料，熬制一分钟左右，再倒入那些清汤。
在炖煮的时候，将装有‘菊·花’的碗放在上面蒸着。
准备完这些之后，莫心怡看了眼时间，估算了半个小时，随后开始准备其他的东西。
“不对，她还没有完成，你到底教了她什么？”
这下，所有的厨师都坐不住了，对比还在忙碌的莫心怡，他们更想要知道，教导了莫心怡的沈云锦还会什么东西！
“你们继续向下看就知道了。”沈云锦嘴角蓄着笑容，眼中全都是自豪。
不仅是因为莫心怡克服了自己内心的恐惧而自豪，还因为国内的美食博大精深而自豪。
很快的，在那些厨师的眼中，莫心怡在袋子里重新掏出了几块豆腐。
这些豆腐的块头更大，有些角落已经碎掉了，但莫心怡并没有放在心上，而是将它们摞在了一起，随后比划了一下形状，举起菜刀大刀阔斧的切了下去！
“WTF！”
“这么一大块都不要了吗！”
在这么多惊讶的声音中，只有在沈云锦身边的加德纳没有发出惊讶的声音。
沈云锦好奇的看过去，却发现他眉头紧锁，眼神一眨也不眨的盯着莫心怡手上的动作看。
不多时，他便问道：“这个，是不是你们国内传说中刀工技艺里的整雕？”
沈云锦没想到对方居然知道这个，微微一笑：“没错，就是整雕！”