陈东升老爷子对胡大庆说道：“酸菜倒是有，但是我现在不太确定这玩意儿是否能吃到时候，要是真吃出了问题，你可不要找我负责任啊之后他儿子还是忌口了，还是没有那么的。”
老爷子也是一个有理有据的人，他有什么他就说什么，他绝对不会有半点的撒谎。
胡大庆从小到大最喜欢的那也就是酸菜了。
除了酸菜，没有什么东西能够让他提起兴趣。
以前他有厌食症，他有很长的一段时间甚至对吃饭都没有什么兴趣，以至于他现在这一副模样看起来可怜，楚楚，骨瘦如柴。
肠胃就是在那一个时间之内被破坏掉的，他老妈拿着棍棒在他的背后追着他打着他，逼着他去吃饭，他都吃不下。
因为以前他是相当的胖，可以说牛仔裤穿上去了之后有可能都会炸裂开来，然后呢，所有的女生都跟在他的身后笑他。
青春期正是爱美的时候嘛，大家对于自己的外貌，对于自己的面容，那都是相当在乎的，男生的也开始注重衣服颜色的搭配，还有风格了，女生的也开始喜欢往自己的脸上抹粉抹了。
但是胡大庆当时却胖得不得了，他就算是穿再怎么宽松的运动裤，一到体育课做那一些动作幅度比较大一点的运动的时候，还是会出现破洞的现象。
当时在体育课上面他出丑了好几次，好几次呢。
甚至是有些时候对于胡大庆而言，他都想要去寻短见，想要通过这种傻了吧唧的方式终结自己的生命了。
胡大庆他个人认为虽然这种想法有点蠢。
不过再怎么蠢，那又能够怎么样呢？
那还不是一样要承受着世俗的眼光，那还不是一样要背着大家的看法去找。
所以呢，在那之后胡大庆天天几乎都是绝食，他老爸老妈做了他最喜欢的西红柿炒鸭蛋，做了他最喜欢吃的牛腩肉，他也不吃，最喜欢的土豆他也看都不会看。
他老爸老妈甚至都怀疑是不是自己的这一个儿子，现在心里出现什么疾病了，为什么会这个样子呢？
他越想就越是觉得不太对调，随后带胡大庆去医院里边去检测了一番之后，才发现最终的原因何在，就是因为他太过于肥胖。
然后呢，医生制定出了一整套方案，让胡大庆每一天都去运动，每一天都只吃限定量的食物，不能够超过那一个。
当时运动胡大庆倒是能够轻而易举的做得到跑步嘛，谁又不会呢，只要有两条腿就能做得到，可是吃得少对于他来说挑战性太大了。
毕竟也是一个正儿八经的胖子。从来都是零食不离嘴的。每一天不是在找吃的，就是在找吃的路上，总而言之他绝对不会停下来。
有些时候去到超市里边，他想要买薯片，想要买雪碧，想要买各种各样的油炸食品，他妈妈不同意，他就跟他妈妈的关系僵硬起来了，甚至达到了那一种要断绝母子关系的地步。
没有办法疼爱他也是真的挺疼爱他的，但是他妈妈不太希望自己的儿子最后变成这一个肥猪模样以后，到老了之后又是高血脂，又是高血糖，又是高血压，而且还极有可能会得糖尿病。
所以这里里外外方方面面那都是非常让他老妈感觉无奈的。
如果不让他儿子吃那玩意儿的话，他老妈又感觉好像有点残忍了，好像有点不太像话。
毕竟自己的儿子从来吃什么他都是允许的，他都是会百分之百的满足的，儿子只有这么一个吗？又不是说有两个儿子，三个儿子四个儿子。
而且他们对于胡大庆的宠力都已经达到了那种毫无人性的状态了。
有些时候他甚至会给他儿子吃各种各样高油脂的东西，高糖分的东西，比如说麻辣猪脑，比如说各种各样乱七八糟的东西。
只要他儿子吃得开心，他也就无所谓了，反正一切都必须要站在他儿子开心的这一个角度去看待问题。
他儿子当然会被宠坏了，怎么可能会不被宠坏呢？
之后胡大庆也还是忌口了，也还是没有什么都往自己的嘴巴里边塞进去灌进去。
肚子饿的时候每天都要吃点酸菜，因为酸菜本身它没有什么脂肪含量，它也没有什么碳水含量，它更没有什么营养价值，甚至是维生素都已经泡没了。
但是他却再加上辣椒之后，能够让人的嘴巴有一种享受的感觉，胡大庆每次在肚子饿的时候都会疯狂地往自己的嘴巴里面塞酸菜。
但是呢，酸菜他也有弊端的，他不是说你肚子饿的时候你想吃多少，你就能够吃得了多少。
这个东西它是一个双刃剑，酸菜里边含有非常多成分的亚硝酸盐。
这种亚硝酸盐会让人的肾脏，肝脏，甚至身体的各个地方出现病变，有可能会直接得了一个癌症。
但是胡大庆他没办法呀，不吃点酸菜的话吃红薯，红薯当中有淀粉，吃芋头，芋头里面也有淀粉也有糖分次方便面的话，那就更加不用说了，油炸的玩意儿想要吃包子，包子里边也含有非常多的白砂糖。
所以里里外外想吃什么那都是不容易的，本来胡大庆之前想要去超市里边去买个七八朵西兰花回来好好地烹饪烹饪。
可是最后胡大庆他才发现西兰花有个屁用啊，那种东西你要是不加油不加盐不放点糖或者是不搞点酱油和蚝油搭配在一块的话，你就等同于在吃绿化带一样。
你吃多了之后，你的心情都会受到一定程度上的影响，都有可能会让你产生抑郁的倾向的。
当时的胡大庆看到陈东升老爷子把酸菜拿了出来，说实话他真的很想问一问陈东升老爷子这个酸菜是哪来的？
为什么闻着味道能够相到这个地步呢？以前在他的观念当中，他觉得酸菜只不过是看着有点发黄文，这呢有点腥臭，鼓起来的话是又酸又香，放点辣椒的话就是又香又辣又对胃口。
可是陈东升老爷子的酸菜里里外外又能够飘出一股醋味儿，又能够飘出一股酒味儿，所以不管是从哪方面都像是顶级大厨研制出来的东西。
老爷子他在山林里边生活方面都是相对单调的，所以平时他有空的话他都会研究研究怎么把自己的生活过得更加的精致一点。
甚至是有一段时间，这个老爷子还给自己整出了烛光晚餐呢。
自己一个人，然后呢，对面做了几只猫猫狗狗，就这么自顾自的跟他们搭话，吃起东西来了。
得亏这一个行为没有让别人看见，否则人家有可能都会怀疑这个老头子到底是不是神经方面有点问题啊。
你说那些猫猫狗狗能听得懂，你到底在讲什么话吗？那些猫猫狗狗到底能不能够理解得了你灵魂层次的东西。
你在语言表达这一方面那是极其欠缺的。
那些猫也只会喵喵叫狗，那也只会汪汪叫，他看着你桌面上的蜡烛，他也觉得有点奇怪，但是他更感兴趣的是桌面上的食物。
他们心里面会这么想，你到底什么时候才能够把那食物给他们吃了呢？他们已经口水直流三千尺，再也顶不住了。
陈东升把酸菜切成了酸菜丝，再配合新鲜的小米辣，也就是传说中的指天椒，然后呢放到锅里边进行翻，炒一翻之后也就三十秒的功夫又拿了出来。
他只是想要把这一些酸菜身上那多余的水分给烘干一点，随后热锅凉油放入葱姜，蒜，料酒。
其实理论上来说，葱姜蒜料酒应该都不需要拥有的，这个牛肉它已经是风干过了，已经是有很多的辣味儿了。他本来就不心臭了，你再加葱姜蒜料酒那起的作用也就只是提香罢了。