第三百四十九章一针见血
黄土守山人2025-12-10 18:553,047

夜幕低垂,莫家院子里灯火通明,香气四溢。看着满桌色香俱全的珍馐,李培这个走南闯北的“老水利”,内心被深深触动了。

他常年在西北干旱区奔波,为了找水,去过许多贫瘠的村落。所到之处,乡亲们总是倾尽所有,拿出最好的土产来招待他们这些“盼水”的客人。

可眼前这桌宴席,还是超出了他的预料——山鸡、野兔、黄羊肉、野猪肉……这些平日在城里酒店都难得一见、甚至受保护管制的野味,竟齐齐整整地摆在面前,色泽鲜亮,香气勾人,仿佛刚从山野的晨雾中送来。

“建国,”李培趁着莫天扬还没入座,悄悄拉了下吕建国的衣袖,压低声音,“你回头得跟小莫提个醒,这些山鸡野味……好些都是保护动物,万一被上面查到,可不是小事。”

吕建国闻言哈哈一笑,拍了拍李培的肩膀:“李工,你的担心我懂。但别的地方不行,在天扬这儿,还真没问题。这些东西,都是山里青狼群‘送’来的,不是偷猎。别说浅驼,就是沛川那边的执法部门都知道这事儿,只要天扬不拿出去卖,自家吃点,上面也是睁只眼闭只眼。”

“还有这种说法?”李培有些愕然。

“是你对天扬这儿了解太少啦。”吕建国用筷子点了点桌上的鱼蟹,“你再看看这鱼、这蟹,那可都是青木山独一份的稀罕物,外头有钱都未必吃得上。”

“这鱼……难道就是前阵子闹得沸沸扬扬的……”李培似乎想起了什么传闻。

吕建国点点头,又在他肩上轻拍两下,声音压得更低:“心里有数就行,可别往外说。”

正说着,莫天扬和陈峰端着最后一盆热气腾腾的蘑菇汤从厨房出来。众人落座,莫天扬笑着看向李培和吕建国:“李工,吕哥,今晚喝点什么?”

“那还用说,当然是屠苏!”吕建国爽快道。

莫天扬眼中闪过一丝笑意,从桌下取出一个古朴的陶罐:“屠苏自然有。不过,要不要先尝尝这个?还没对外出售的新品,我叫它‘凝露’。”

“还有新品?”吕建国和李培都来了兴趣。

澄澈中带着淡淡青碧色的酒液注入杯中,一股清洌似山泉、又隐隐透着药草清香的独特气息弥漫开来。

一口“凝露”入喉,吕建国和李培同时睁大了眼睛。那酒液初入口冰凉润泽,滑过喉间却泛起一丝温润的暖意,回甘悠长,齿颊留香,与他们以往喝过的任何酒都截然不同。

“好酒!真是好酒!”李培忍不住赞叹,他是懂行的,这“凝露”绝非寻常之物。

在一声声赞叹中,李培细细品尝着每一道菜肴。每一样都让他惊艳,即便是最常见的小龙虾,个头硕大饱满,虾壳红亮,肉质弹牙鲜甜,调味恰到好处,远非市面上那些可比。

“小莫,”李培忍不住指着那盘小龙虾,“这小龙虾不仅个头大,味道更是鲜美得离谱,你们是怎么养的?”

提到小龙虾,莫天扬心中一动,想起了灵泉空间里那些更为奇特的品种。他淡淡一笑:“这不过是青木山溪流里最常见的品种。其实……山里还有几种更特殊的小龙虾。”

这话一出,不仅李培、吕建国竖起了耳朵,连胡标、曹勇这些老青木村人都露出了好奇的神色。一直安静喝酒的莫啸也放下了酒杯,目光略带讶异地看向孙子。

“小龙虾……还有别的种类?”胡标有些疑惑地问。

莫天扬点点头,看向爷爷:“爷爷,您对青木山最熟,您说说。”

莫啸缓缓捋了捋胡子,眼中闪过追忆之色:“青木山深处,确实藏着不少好地方。是有一种小龙虾,个头比这桌上的大了近一倍,差不多有成人巴掌大小,壳硬,螯大,肉更紧实鲜美。不过那东西不好找,藏在深潭石缝里。天扬,你在山里见过?”

“见过一次,”莫天扬答道,“上次进山看见过,不过当时背的桃树苗太多,没顾上抓。对了,爷爷,我还在有常年冰层的水潭边,见过一种通体近乎透明的小虾。”

“那些地方的鱼虾蟹,味道确实是一绝,但险地也多,还是少去为妙。”莫啸叮嘱道。

“我晓得轻重。”莫天扬应着,随即笑道,“等下次有机会进山,我弄些那种大个头的回来,让大家都尝尝。”

李培看向莫天扬,眼眸里闪烁着洞察的光芒,他放下酒杯,语气温和却直指核心。

“小莫,你在雀沟下这么大功夫修堤坝,今天还特意问我蓄水成库的可能……不只是为了浇地吧?是不是还想着,有朝一日能把山里那些稀罕的鱼虾蟹,都安安稳稳地请出来,在这‘水库’里安家落户?”

这话一出,曹勇、胡标等人都是一愣,随即齐刷刷看向莫天扬。每一个的眼神都是炙热。

莫天扬深吸一口气,迎上李培了然的目光,坦然承认:“李工眼光毒辣。我确实有这个打算。就像我爷爷刚才说的,青木山深处藏着无数好东西,可因为地势险、野兽多,很多宝贝连老山客都难得尝上一口。如果能有个合适的地方,让其中一些能够繁衍、生长,对咱们村来说,是条长远的路子。”

李培抿了口酒,沉吟着点了点头,神情变得更为认真:“你现在走的这条路子,已经摸到了一些关键——特色种植,像银叶紫桃;生态循环养殖,用蚂蚱养鸡鸭,还想尝试山林散养;再加上这独一无二的水产资源。”

他用筷子点了点桌上那盘色泽诱人的鱼蟹,“这些都是围绕你们本地特有资源做文章的‘特’字诀,思路很对。”

他话锋微转,带上了专业的审慎:“不过,想实现规模化、可持续的冷水养殖,光靠黑石崖目前的水量,要形成足够规模的水体,需要的时间不短。真正的突破口,或许在于你更长远的构想——如果能将青木山深处的冰雪融水系统地引出来,那就不只是解决了水量问题。冰雪融水温度低,水质纯净,是搞冷水养殖的绝佳条件,养出来的鱼虾,肉质和风味往往比普通水域的更胜一筹,价值自然也更高。”

说到这里,李培的神色更显郑重,声音也沉缓下来:“当然,老话说得好,靠山吃山,靠水吃水。青木村依仗的,就是身后这座宝山。山给予什么,我们才能谋划什么。小莫你能在山里寻到这些机缘,是山的厚重,也是你的能耐。但有一点务必牢记,取用必须有度,绝不能断了根本。山养育我们,我们也有责任回馈、养护这座山。这才是真正的长久之计。”

李培的这番话说得恳切,既有专业的前瞻,又有扎根土地的清醒。摇曳的灯火映在众人脸上,映出不同的神色。

胡标、曹勇等老一辈是深以为然的感慨;吕建国是心有戚戚的点头;而莫天扬,则是在最初的触动后,眼神变得更加深邃和坚定。

“李工这话,说到根子上了。”莫天扬缓缓开口,声音在夜风中显得清晰而沉稳,“引水修坝,想搞养殖,甚至以后做更多事,前提都是这座山愿意给,我们也能接得住、养得起。爷爷常跟我说,山里的一草一木,一泉一石,都有灵性,取之有道,方能长久。”

他顿了顿,目光扫过在场每一位:“黑石崖的水,是山给咱们的第一份厚礼。咱们接住了,用它浇地,用它活人。将来如果真有机会,把山里的好东西请一些出来,让它们在咱们眼皮底下生根繁衍,那也绝不是强求,更不是掠夺,而是……请它们换个更安稳的家,咱们替山守着、养着。这水库若真能成,它不光是蓄水池,更该是个活水池,是山里生灵在咱这儿的一个新家园。”

这番话,将李培的提醒和莫啸的叮嘱,融入了更具体、更有温度的愿景里。不是单纯的索取利用,而是一种带着敬畏的邀请和共生的承诺。

李培看着眼前这个比自己年轻许多的村野青年,心中再次升起一股难以言喻的感慨。他见过太多急功近利的开发者,也见过太多困守传统无力改变的村民,却很少见到像莫天扬这样,既有大胆开拓的魄力,又有与自然共存的古老智慧,并将两者结合得如此自然的人。

“你有这样的心,这件事,就成了一半。”李培郑重道,“另一半,靠的是科学规划、耐心经营,还有……必不可少的运气。山水之事,有时候也讲究个缘分。”

“借李工吉言。”莫天扬举杯,“也靠大家伙一起出力。”

众人再次举杯,气氛在凝重与希望交织中,显得格外庄重。这不再只是一场庆祝找到水源的欢宴,更像是一次关于青木村未来道路的朴素宣誓。

夜宴终散,杯盘撤去,院子重归宁静。月光如水银泻地,将远处的黑石崖勾勒成一道沉默的剪影,崖下隐约的新泉流淌声,仿佛大地沉稳的呼吸。

继续阅读:第三百五十章特殊金疮药

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