梁襄又向赵越行礼:“官家,我准备的这道美食,是打算等开宴之时,再呈给官家和各位大臣的。”
赵越摸着胡子笑道:“弄得还挺神秘,那便听你的,等开宴之时再上。”说完,赵越挥挥手让梁襄退下,又着人先让舞女乐人们表演歌舞。
等到歌舞表演完了,才正式开宴,梁襄一早就准备好了拨霞供的炉火、锅底和各种食材,只等赵越一声令下。
宫女们手上端着一个炉子,迈着轻盈的小碎步,排成一列朝着宴席正中间的场地走,每经过两位大臣,便有两个宫女端着炉子走过去,轻巧地将这炉子搁在每个大臣的桌上。
大臣们看着桌上的炉子,不知道是用来干什么的。户部尚书崔英容是个老眼昏花的老头子,胡须和两鬓的头发一样白,他眯着眼睛看着桌上的炉火,看了半晌,将手放到炉火上烘烤着,他苍老的声音在宴席上响起:“梁小侯爷准备这炉子,难不成是怕我们冷,特意让我们烘手的吗?”
他话音一落,立马就惹得赵越放声笑了起来:“崔尚书,你可真是老了,刚刚阿襄才说上的是美食,这炉子怎的会是用来烘手用的呢?”
官家一笑,诸位大臣哪敢不配合,纷纷都笑出来声,宴席上的气氛很快就活络了起来。
梁襄闭着眼睛夸道:“官家真厉害,这就猜到了我的小把戏。”
赵越道:“阿襄,快别卖关子了,美食何时能上啊?”
梁襄拍了拍手,说道:“这就上。”
随着梁襄拍手的声音落下,又是两列宫女上来,手里端着一个铁锅,锅的上方还冒着热气,随着宫女的走动,热气斜着飘散在空气中。
众多的锅底一起上了上来,宴席上顿时充盈这香气,细细闻着,有稍有些冲鼻的辣味,还有浓郁的炖汤的味道。
大臣们看着被放在炉子上的锅底,嘴里的唾液不断分泌着,不停有人说着:“好香……真香啊。”
赵越也被这锅底的香气迷到了,他夸赞道:“阿襄,你这美食,闻起来确实不错。”
梁襄说道:“官家,还有最后一步呢,这就上来了。”
话音刚落,宫女们应声而上,手里端着一盘切成菱形的莴苣,她们将这盘莴苣放到大臣的桌上之后,便俯身半跪在了桌前。
梁襄道:“官家,此美食便是拨霞供,如您所见,这汤底分为三部分,其中较为多的那个是猪肚鸡汤底,较少的两块儿,一块儿是麻辣红油汤底,一块儿是菌汤汤底。官家您可以凭着自己喜欢,将菜下到汤底里面,等菜熟了,就可以吃了。”
梁襄倒是很能随机应变,云梦人爱吃辣,因此许淳将麻辣红油锅底做得大一些,而梁襄知道官家并不嗜辣,便将口味清淡的猪肚鸡锅底做得大了些。
赵越哈哈笑道:“阿襄,今年的这份生辰礼,朕也很满意,难得你想出这样的点子,那朕就来尝尝你这拨霞供。”
未吃先夸,赵越也是给足了梁襄的面子。
宫女们拿起提前准备好的筷子,将莴苣夹了两三块放到了锅中,莴苣块儿重,一放下去便沉到了锅底。
这时,端第二盘菜的宫女们也上来了,盘中装着切成条状的鸡丝,这也是许淳之前自己想的,条状的鸡肉好切,不费事儿。
莴苣块儿大,煮起来比较费事儿,在座的人都闻着汤底煮出来的香气,却吃不着,心里抓心挠肝地馋,好在刚上完第二盘菜,第三盘就上来了,是羊肉!
普通的百姓家吃不起羊肉,但贵胄人家吃得起,更何况是官家,更何况今日还是官家的生辰。那羊肉虽然切得没有现代的肥羊片那么薄,但能看得出来,切肉的厨子已经使尽浑身解数尽可能地将羊肉切成薄片儿了。
羊肉一端上来,就有大臣催着跪坐在桌子前方的宫女快快将羊肉片儿给下进锅里,宫女们听了吩咐,拿起筷子将羊肉一片儿片儿地夹起,放进锅里涮着。
羊肉切得薄,煮起来非常快,没涮一会儿,肉片就变了颜色,宫女们将涮好的肉放到了各个大臣们的碗中。
此时赵越的碗中也放上了自拨霞供端上来的第一个吃的,他拿起了搁在筷枕上的筷子,夹起肉送进嘴里,只一尝,心里便开始赞叹不已。
若是刚刚的夸奖只是为了给梁襄足够的面子,那么现在吃了这片羊肉,赵越是实打实地想好好夸夸梁襄。
只是他现在嘴没空,他刚吃完第一片,桌前的宫女便将第二片第三片放到了赵越的碗中,赵越食欲大振,忙不迭地夹起了碗中的羊肉送入口中,只觉这羊肉片片爽口嫩滑,滋味极佳。
等赵越连连吃了不少羊肉,过足了瘾之后,才空出嘴来夸梁襄,他招招手让梁襄走近,龙颜大悦道:“阿襄,你果然从未让朕失望过,这拨霞供的滋味当真是绝妙。”他大手一挥,喊道:“来人,赏!”
坐在下位们的大臣也都吃得津津有味,甚至无暇顾及其它,连开口应和官家的人都只有寥寥数人。
如今这个天气吃拨霞供,可比初秋那会儿吃要舒服得多了。空气寒凉,在场的人身上都裹着厚衣服,却在拨霞供端上来的时候瞬间暖和了不少,热气氤氲在身体周围,每吃上一口拨霞供,肚子里便被热意笼上一回。不少人的背上也渗出了细密的汗珠,寒气也都被驱散了,大臣们直呼过瘾。
菜一盘盘地被端上来,早些时候放进去的吃食也都熟了,众人吃得热汗淋漓,好不快活。
赵越吃得尽兴了,和身边的宜妃说起了话:“宜妃,你觉得这拨霞供味道如何啊?”
宜妃听到皇上问话,忙放下筷子,拿起手里的手帕擦了擦嘴,答道:“官家,我也觉得这拨霞供味道很好,正适合这冬日吃。”
赵越笑道:“那就好,既然喜欢吃,以后常让厨子给你做。”
赵越和宜妃两人言笑晏晏,却听得皇后在两人旁边,不动声色地轻咳了声:“这烧烤吃来身子很暖,官家和宜妃爱吃,便常叫人做了吃,也可驱驱寒。”