主食制作时间为三炷香,对于他们筹备菜系来说,时间肯定是够的。
叶阮阮这回做饭之际,偶尔看一眼对方,打算从他的菜单当中看出一些端倪。
她全部食谱全是多年过后的精华,可那时候的食谱未必合适如今的人。
尽管在制定这些食谱时后早已按照如今人的口味做了一些改良,可未必会有顾华做的出色。
没有观察以前,叶阮阮还真没有注意到顾华选用的食材都是比较难得,而且做法都比较重口。
重口菜在食谱当中特别容易抓住顾客的感官,可以得到更多的票当然是在情理之中。
获得了这个消息的叶阮阮巧妙将此融合于自己的菜色当中。
东坡肉跟松鼠桂鱼一个五花肉的肉质松软,入口便化,一个突出鱼肉的外焦里嫩,为了迎合客人们的口味叶阮阮专门加重调味。
这回她还专门尝了尝,确认万无一失才安心装入盘中。
顾华站于灶台边上望着人不断把菜端了上去,仔细闻着从盘子中传来的香味,立马辩论出叶阮阮这次做的是什么菜。
从味道上面闻着还是可以,就是不清楚吃着如何。
这两道菜看上去比较家常,实际打算做好也没有这么容易。
肉要是切大了,或者切小了,煮的时间太久会影响东坡肉的口感,松鼠桂鱼的手法和火候照样至关重要。
他在心中属实佩服叶阮阮在比赛当中选这两道菜,并且讥讽对方真是妇人之见。
就算是在比赛当中都端不出来什么高档菜品,说是厨师实际和家中的老妈子能有什么区别?
叶阮阮望到顾华对于自己毫不遮掩的鄙夷,交叠在背后的双手下意识的收紧。
她可不以为自个儿会容易输了这次比赛。
因为第二轮在整局比赛当中起着关键作用,于是在第二场的菜品让人送到楼上面的包间当中,评委品尝时候他们并没有焦急开始第三场菜系的制作。
第一场顾华早已胜了,要是第二场依旧顾华胜,那第三场也没有比下去的必要。
时间慢慢过去,站在台边的二人神情越发平淡。
周瑜明从口袋中掏出了手绢儿,认真的擦了下额头的汗,在太阳下面站了如此久,心中又为叶阮阮担心。
他既但愿叶阮阮可以赢,又担心叶阮阮获胜会迎来新的报复。
在他的调查中,顾华属实是一个特别有手段的人,江城中他看上的东西都要必须得到。
这次可以破了,这规矩当然好,若是破不了,是否白白断送了叶阮阮的这般手艺?
当时在黄沙岛的医院中,如果不是叶阮阮每天为自己送来吃的,他怎会这么迅速恢复过来?又怎会早早在江城供职?
并且现在的陆凛同样因为这个事情牵肠挂肚,根本无心研究,他都期盼叶阮阮可以赢得这次比赛,让全部人安心。
待助手和李老-二再度抱着盆子下来,全部人不谋而合的看向台阶,都打算赶紧瞧瞧盆中勺子数量。
“行,就要宣布结果了。”顾华的声音很小,又混在四周吵闹的人群中,小得只有叶阮阮可以听见。
“没错。”叶阮阮点了点头。
“叶老板不慌吗?”顾华依旧挑衅。
“这有什么好急的,输赢还没有定。下”
叶阮阮眼瞧着装了勺子的盆稳稳桌子上面,脸上仍然没有什么神情。
“好,叶老板这般不见棺材不落泪,顾某当然会奉陪到底。”
顾华说完后,朝着助手说道,“不要磨蹭,赶紧统计,不要耽误大家回家吃饭。”
“行,我这便统计。”助手点头哈腰,不好耽搁。
他和李老-二轮流把手伸进了盆中,摸出一个勺子来,当众举起,开始唱票。
“顾老板一票。”
“叶老板一票。”
“叶老板一票。”
“叶老板一票。
……
连着所有票念完,一旁负责于小黑板上面记录的李老大和顾三很快画完。
不过这一次顾华面上没有了第一场的笑容。
他这场输了,居然少了五票。
任谁都可以看到他忽然阴沉下来的脸。
“全是一些下三滥的东西,没有吃过如此好的,竟然不懂得品味,我呸,当真浪费爷的好食材?”顾华忍不住破口大骂。
顾三面上赔笑,小心往他前面凑了凑。
“舅舅,您不要生气,我们还有最后一场,下一场我们一定赢回来,一定不能就她占了便宜。”
顾三和顾华表面舅侄关系,实际只是顾夫人的娘家拐了好几个弯,才勉强搭上的表侄。
但是他嘴皮子确实厉害,保准可以哄人喜笑颜开。
是以顾华对这个小辈特别重视。
“隆老板方才还来劝我,怎么现在自己先急上了?”叶阮阮挑了挑眉,转身向着自个儿的灶台走了过去。
现在各赢一局,胜负决定在了第三局。
叶阮阮可没有这么多功夫,听他不停发脾气。
顾客和大厨之间可是互相选择,并没有谁是居高临下。
顾华一肚子的怒火无处发泄,而且又能当着如此多人的面前甩脸子,只好冷哼一声,愤怒回到自个儿的位置。
眼见着助手把最后一支香给点燃,才可以开始筹备第三局比赛的甜点。
在第二局比赛中受挫的他打算做一些江城的特色小吃,让本地人好生回忆一下童年。
豌豆黄作为江城的传统点心,流传甚广,逢年过节的时候,家庭富裕的人总会买回去。