“二位关系可真好。”乔凤瑾将两人的互动收入眼底，不动声色道：“只是殷公子身体不好，不能饮酒？”
殷随哂然：“早年落入冰河里，差点死了，后来多亏羡羡用心为我调理身子，才侥幸捡回一命。”
乔凤瑾看了看他，又看了看莫羡舒，语气莫名：“殷兄真是好福气，既然如此，就更要珍惜莫小姐了。”
“这是自然。”
菜品上菜后不久，便有专门的人来收走投签的竹签，尔后专人当众清点不同颜色竹签的数量。
“双方比赛第一道前菜，千帆楼果酒牛舌以一签的优势险胜！”
结果公布，不少人诧异。
“什么，果酒牛舌竟然是千帆楼做的？看来这穷乡僻壤也不是做不出好东西。”
“我是仙鹤楼的老顾客了，牛舌两吃确实好吃，但对比仙鹤楼以往的菜，发挥只能说是中规中矩，倒是千帆楼给了我惊喜。”
“看来可以期待一下千帆楼在京城开业后的表现了。”
有人因为第一道菜对千帆楼有了期待，但也有人还是对千帆楼不抱好感。
“不就是偶然做好了一道菜，想要赢还有接下来两场对决呢，若是都输了，就不能在京城开店，还是先别期待的好。”
外面争执的架势拉开，而后厨内更是剑拔弩张。
比赛规定单人做菜，不能有任何人打下手，故而第一场比赛进行时，凌华对两个操作厨师的制作手法看得清楚。
凌华带来的厨师，是他在云商镇时便开始培训的，对其很是信任，比赛发挥也很稳定，这让凌华很满意。
唯一奇怪的是，仙鹤楼居然也用了牛舌，碳烤牛舌时刷的调料汁，竟然和莫羡舒教他的一样！
凌华起了疑心，且不说莫羡舒和自家主子的关系，依莫羡舒的人品，就绝对不会做出两面三刀的事来。
那么是谁泄露给仙鹤楼的？
可总算第一场比赛赢了下来，调查的事可以等到比赛结束再说。
然而当凌华站在灶台菜板前，将自己需要的食材一一拿出摆好时，发现自己的对手拿出的东西，除了一样配料外，居然与自己如出一辙！
凌华震怒的睁大眼睛看着对方，对方却戏谑哂然：“哦？居然除了那个，食材一模一样，想来你这种穷乡僻壤的小地方，也弄不来那个吧。”
“咕噜肉。”凌华切齿从嘴里吐出这三个字，这是他自己创新的菜式，如今却出现在了对手的案板上。
他现在百分百确定，自己要做的菜被人泄露了。
能够做到这点的只有他一手教到现在的厨师！
“你，为何要背叛我！”
被质问的厨师还想装无辜抵赖，但凌华的表情太恐怖，而且很是凿凿，索性摊牌。
“管事大人，我很感谢你对我的栽培，跟着你，我从对厨艺一无所知，到现在可以独当一面，可你不该把我带到京城，见识这里的繁华。”
厨师一副被逼无奈的样子，摊手道：“我打听过京城这边厨师的待遇，尤其是仙鹤楼，仅仅是打赏就跟我在千帆楼的月例一样了。”
“我想一直留在京城赚钱，但您输了比赛又无法留下，所以……”
与其赌凌华胜出的二分之一的机遇，不如他倒戈仙鹤楼，透露消息给仙鹤楼，彻底绝了凌华胜出的可能。
他则借着提供情报功臣，在仙鹤楼占领一席之地，获得丰厚打赏。
只是他做了这种事，还不想被凌华发现，故而在比赛场上发挥不敢有失。
他以为自己已经提前将所用材料是牛舌，告诉仙鹤楼，以仙鹤楼的实力肯定能完败他，谁知道他竟然会胜利。
不过第二场，千帆楼就没这么幸运了，至于第三场……他们根本没有第三个人来参赛。
由于莫羡舒每次来谈事都是单独与凌华对接，所以这个厨师根本不知道莫羡舒会跟他们一起出战。
“该死的叛徒！”凌华怒不可遏，可比赛已经开始，仙鹤楼的对手已经率先处理起了食材，他如果再不动手，这场比试就真要输了。
可除了哪一味配料外，其它的做法都一样，但现在换菜谱也来不及了。
他还有取胜的办法吗？
凌华深吸一口气，让自己保持冷静，他自诩金舌头，没有人的味道能挑剔过他，他一定可以在原有的基础上进行超越……
有了！
凌华从食材库里拿出了鲜虾和油条。
梅头肉切块，盐、糖、黑胡椒、蛋黄搅拌腌制入味。
虾仁剁碎，加入盐、糖、胡椒粉和淀粉，搅拌上劲儿，酿入切成段的油条中空里。
腌好的肉挨个裹一层淀粉，尽量攥成小球，入锅油炸，再复炸至金黄出锅。
油条虾则炸至虾肉变色即可。
炒锅内油少许，改刀好的青椒、洋葱入锅翻炒后盛出备用。
水中放入黄糖块小火融化，盐、酱油、番茄酱、白醋调味，和淀粉水混合煮至浓稠。
此时再加入浅炒锅的青椒洋葱，和切块的草莓，与炸好的梅肉和油条虾翻炒，使得所有食材都均匀的沾上酱汁的味道。
快速出锅，在上面撒上一层熟的白芝麻。
凌华紧赶慢赶做出了他的咕噜肉，而仙鹤楼的咕噜肉早就盛好了。
仙鹤楼的咕噜肉和凌华的区别，除了凌华创新添加了油条虾外，便是使用了凌华从未见过的水果菠萝。
上菜的时候，对手还嗤笑的看着凌华：“这是南方来的水果，没见过吧，土包子。”
凌华根本不搭理他，全心全意投入比赛，每一个步骤都一丝不苟，现在结束了，他的手还在微微颤抖，全身几乎虚脱。
他已经酣畅淋漓的尽力了，剩下的便是听天命罢了。
结果出的也很快，却也出乎意料。
“平局！这怎么可能。”仙鹤楼的人不甘心：“分明是一样的做法，还使用了难得一见的菠萝，应该会有很多人喜欢啊！”
一半的支持率，已经很多了。
证明大众对咕噜肉这道菜的认可率很高，造成各占一半支持的原因，便在菠萝和草莓、油条虾之中。
莫羡舒看到两道相同的菜后，眼底闪过一丝厌恶和了然。
怪不得仙鹤楼会得知味霖的方法，原来是千帆楼这边，出了奸细。