宋云菲听了小吴师傅的话，内心有些感动，在不了解为什么的前提下，这个吴大哥选择相信自己。宋云菲跟小吴师傅用心的解释着。
自古以来就有‘冬吃萝卜夏吃姜的说法’。夏天天气炎热，人们大多喜欢吃些冷冻或者寒凉，生冷的食物，从而导致身体其实是外热，内寒。
而生姜属于热性，具有发汗解表，温中散寒的功效，夏天吃有很多好处，能排汗降温。宋云菲在学校图书馆的书上看到过，生姜中有种姜辣素，对于血管有一定的刺激作用，能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液可以带走体内的很多热量，具有一定的防暑作用。
夏季是人体肠胃很虚弱的时候，早上和中午多吃生姜，或者喝姜茶，有助于防止肠胃炎。夏季高温，也是细菌生长活跃的时候，容易造成食物污染，而吃生姜可以有效净化肠道，消炎杀菌，对于防治肠胃炎有很好的效果。
小吴师傅认真的表情，看着宋云菲，听着她详细的讲解，眼神中充满了欣赏和佩服，这也让宋云菲更加认真的讲下去。
生姜适合早上和中午吃，刺激性大，属于辛温燥热性质，所以阴虚火旺的人也不适合吃。
宋云菲又想起中医的讲法也一并告诉了小吴师傅。春夏养阳，秋冬养阴，所以在春夏季的上午吃姜，是对身体有益的。
小吴师傅听完，鼓起掌来，他真诚的对宋云菲说到：“讲的真好，又全面，我这个外行都听懂了，你肯定看了很多中医养生的书，看来以后要多请你吃饭才行，跟着见多识广的你，还能多懂些其他知识。”
宋云菲听到小吴师傅的话，不好意思的说：“看你说的，哪有这么夸张，我只是爱去图书馆看书罢了。”
“你就别谦虚了，快吃吧，一会儿放凉了就不好吃了，吃完再谈事情。”小吴师傅一边说着，一边把一个虾饺夹到宋云菲碗里：“这个不知道你吃过没有，叫虾饺，这在我们这里是没有的，广东口味，竟然把虾包在饺子里，尝尝看味道怎么样？”
宋云菲夹了一个放到嘴里，轻轻的咬开一半，再仔细的看看，果然是鲜嫩的大虾肉，咬起来鲜美爽口，味道很好。
宋云菲吃着，不住的点头称赞：“味道真的不错，不知道怎么做出来的，而且你看这个饺子皮，也跟我们平时的不一样，有点儿透明，还能看到里面的馅料颜色，真是好看又好吃。”
宋云菲说完又自己夹了一个放到碗里。小吴师傅就知道宋云菲会喜欢这些新鲜鲜美的味道，在内陆地区的山东金山市，离海边远，如果不是外出到海边，很少有机会能吃到鲜美的大虾。
小吴师傅笑着对宋云菲说：“喜欢吃就多吃，反正不限量。”
接着小吴师傅又跟宋云菲讲起了虾饺的做法，这个曾经走南闯北的小吴师傅，去香港逗留过一段时间，刚开始毕业是，还去过广州，深圳等地方，他有一个表姐远嫁广州，所以他对于南方的一些饮食和风俗习惯也有所了解。
小吴师傅看到宋云菲对于饮食也有兴趣，就笑着说道：“别太认真打听了，你不是想涉足饮食业吧。”
宋云菲笑笑说道：“这可不一定，一切皆有可能。”
说完，看到小吴师傅一副摸不着头脑的样子，宋云菲又笑着说道：“开玩笑的啦，吴大哥，我哪有那么大本事儿，自己这一摊子事儿还忙不过来呢，哪有本领跟饮食业抢生意。只是对美食感兴趣，多介绍来听一下，说不定回去自己也可以做虾饺。”
“好吧，就让我这个比你稍微了解多一点的人，来告诉你怎么做虾饺吧，三年前我在广州的表姐家住过一段时间，记得喝早茶的时候吃过几次虾饺，在广东，喝早茶已经是有好多年的历史，也已经形成了一种茶文化。”小吴师傅根据自己的记忆，跟宋云菲详细的描述着。
水晶虾饺很多人喜欢吃，味道鲜美，营养丰富。需要用到的食材有：小麦淀粉，玉米淀粉，五花肉，虾，鸡蛋，胡萝卜，白糖，花生油，酱油，盐，香菇，大葱。
在离海边遥远的地方，如果不方便买鲜虾，可以买冷冻虾，大市场一般会有，也是放在冰箱里储存。
五花肉剁成肉泥，放入酱油，盐，料酒，再打入一个鸡蛋清，放点儿白糖，搅拌好备用，胡萝卜切丝再剁碎备用。接着将虾洗净去壳去头，挑去虾线，放到碗里倒入料酒和酱油腌着备用。其他馅料也都切碎备用。
把小麦淀粉和玉米淀粉适量，搅拌均匀，使劲揉搓，成面团，盖好发酵一会，再揉搓，擀成饺子皮。
包完饺子要注意，这种水晶胶的做法不是用水来煮熟，而是用蒸笼来蒸熟。为了防止饺子沾到蒸笼上，把提前切好的胡萝卜片先摆好在蒸笼上，在把虾饺放上去蒸熟。
“这样，整个过程就算完工，虾饺在蒸笼里，大概蒸八分钟就熟了。怎么样？听上去是不是很复杂？”小吴师傅笑着问宋云菲。
“你怎么知道的那么详细？谁教你的？简直可以去做厨师了。”宋云菲说到。
“你不是说要学习怎么做虾饺吗，这些是基本材料和步骤，我也是跟我表姐学的，她嫁了个广东人，所以饮食特色都变成了南方口味。”小吴师傅解释着。
“好复杂，这样看来，这自助餐早茶价格定的也不算贵了。”宋云菲感触的说。
“好，我们慢慢吃着，聊聊你的尚品装修进程。”小吴师傅提议。
宋云菲约小吴师傅出来吃早餐的目的，就是谈装修的事情，顺便感谢一下他上次热情请客吃饭，可是这次他又抢着结账出了钱，这让宋云菲有些过意不去。
下次再说吧，宋云菲就问起楼上楼下装修的情况。小吴师傅详细的介绍了工程进度。
二楼的工程已经基本完工，三分之二的空间给了走秀空间和拓展业务空间。保留了一个小型会议室，兼着可以做洽谈室。
宋云菲从当初的不太明白，到现在非常认同这种装修设计方式。还是小吴师傅在装修行业见多识广，他知道怎样根据公司发展需求，把空间最合理最大化来利用。