大胡子一行人点的菜多，张佩兰去后厨说了声，回到大堂快手快脚泡上茶装上几样小吃端到大胡子的桌上。
长方形的木匣子，均匀分成两份，装着少许炒瓜子和麻辣萝卜干供食客等菜的时候打发时间。
蒸菜出菜快，只是炒菜花的时间多一些，大胡子手边的茶刚喝几口，蒸菜率先上桌。
一盘盘散发香气的蒸菜摆上饭桌，桌上五个大男人眼含精光，动作迅速的分饭分筷子，互相招呼着吃起来。
梅菜扣肉滋味浓郁，粉蒸肉入口即化，糯米珍珠丸子清香爽口，夹沙肉香甜软糯……
大胡子一行人吃得眉开眼笑，连先前挑剔的瘦脸船商也吃得停不下筷子。
他倒是没说谎，他们五个大男人胃口极佳，不过片刻时间，上桌的蒸菜便空了盘子。
李小康极有眼见力的撤走空盘，收拾干净桌面，张佩兰随后端来麻辣水煮鱼、凉拌千张丝、红烧素鸡、酸辣千张汤。
刚吃上美味的几人打开了胃口，对着刚上桌的菜继续发动进攻。
瘦脸船商夹了一筷子红烧素鸡，入口嚼了嚼赞道：“这道菜好吃，肉特别嫩，烧肉怎么做到这么嫩的，家里的厨子怎么就做不出来这味道。”
说罢，他连续吃了几筷子红烧素肉，越吃越喜欢，还跟李小康打听起来：“小二哥，你家这肉是不是用什么独门秘方做的？吃着太嫩了，到底加了啥？”
“我不知道啊，我一个跑堂的，不懂厨房的事。”李小康警惕地看向瘦脸船商。
这人打听这个干啥，就是有秘方他也不能说啊，谁家会把自己厨房的秘方告诉外人。
大胡子腾出手给了糟心弟弟一巴掌：“老三，你是不是缺心眼，人家开铺子的秘方也是你能打听的？”
“谁吃个饭打听别人秘方的，你吃不吃了，不吃滚回船上去，别给我惹事。”
“吃吃吃，我还没吃饱呢，大哥，我不是想抢他们秘方，我是觉得这个好吃，想学会以后回家也能吃。”瘦脸船商快速说完，低头扒饭。
他大哥这些年在外头跑商，越跑越残暴，他跟着大哥出来这些日子，平均每天都得挨两巴掌，后脑勺快被拍扁了。
挨了打不说，还不能顶嘴告状，顶嘴还得接着挨揍，跟家里告状大哥就不带他出来，他真的好可怜！
瘦脸船商吃下碗里最后一块素鸡，看见他大哥也夹了一大筷子进碗里，顿时怒了，他都这么可怜了，大哥还抢他的肉。
不行，那都是他的肉。
瘦脸船商饿胆包天，气鼓鼓地把剩下的红烧素鸡一股脑倒进自己碗里，一点汤汁也没留下。
大胡子被弟弟幼稚的举动弄得哭笑不得：“你抢什么抢，不够吃再点就是，都倒进你碗里，你让别人吃什么？”
瘦脸船商面露尴尬，冲另外三人不好意思地笑笑：“那个……对不住，我不是故意的，我再给你们点一份。”
此时正是用饭的时辰，百味大堂坐满了人，李小康跟张佩兰忙得不可开交，郁知秋也从厨房走出来一块招呼客人。
瘦脸船商这边一喊，她立马快步走过去，来到桌边对上大胡子一双眼，顿时笑起来：“好久不见。”
大胡子也笑：“掌柜的还记得我？”
郁知秋眼中笑意满满：“记得，您也算是我的大主顾，去年在我这里买了不少皮帽子，怎么会不记得，这点眼神我还是有的。”
“那批东西做得不错，用了一个冬也没坏，掌柜的今年还打算卖吗？”大胡子没点菜，反而问起了皮帽子。
送到嘴边的肉，郁知秋当然不会放过：“要卖的，不过我们收来的皮毛少，不知道能做出来多少，客人若有需要可以提前跟我说，我尽早为您准备好。”
大胡子放下筷子，手指轻点桌面：“皮毛不是问题，掌柜的此时正忙，我不耽搁你做生意，不知明日下午掌柜的可有空，若有空明日我再来与掌柜的详谈。”
“有空，我在铺子里等客人。”郁知秋爽快答应下来。
百味生意兴隆，皮帽子生意也有人问上门，对她来说可谓是双喜临门。
瘦脸船商见自家兄长与郁知秋相谈甚欢，胆子大了起来：“掌柜的，你能不能悄悄告诉我方才那道菜里加了什么东西啊？简直太好吃了。”
大胡子听弟弟又开始胡言乱语，大手高高举起，瘦脸船商跳起来躲开：“大哥别打，我是想自己吃，没打算学会去卖钱，咱家有你在，用不着我去挣钱。”
“自己吃也不能打听别人的秘方，想吃自己花钱买，那是别人挣钱养家糊口的东西，不是你该知道的。掌柜的别理他，小孩子爱胡闹，皮痒了。”大胡子面色不善，一双利眼紧盯着糟心弟弟。
瘦脸船商怕大胡子，在大胡子的眼神中默默低头不语。
郁知秋不在意地笑笑：“客人喜欢我家的菜我很高兴，方才客人吃的红烧素鸡并不是肉做的，是豆子做的。”
“豆子做的？不可能，我明明吃着是肉的味道。”瘦脸船商一点也不信是豆子做的。
不止他不信，大堂里吃着红烧素鸡的人也不信，这分明肉的口感呀，咋会是豆子做的呢？
豆子能做豆腐，可豆腐不是这个味道啊？
“真的是豆子做的，这道菜只卖十二文，价格如此便宜，若是肉做的我岂不是还要亏钱。”郁知秋笑意深深，一点没有开玩笑的意思。
瘦脸船商惊讶不已：“才卖十二文，这么便宜啊，可豆子怎么能做出肉味呢？”
瘦脸船商疑惑不解，大胡子也露出好奇，郁知秋不可能把详细的步骤说给他们听，粗粗答道：“豆子要变成素鸡，需历经数十道工序，颇为复杂，客人若觉得好吃，可明日再来吃上一回。”
大胡子不想糟心弟弟再问出什么丢人的问题，干脆点了两份红烧素鸡叫大伙吃个够，他刚才也以为是肉都没好好品尝。
豆子做出肉味？
这般奇妙的美味，合该细细品味一番。