第五百四十章:长日暖风
一耳清风2025-02-21 09:452,084

家里的鸡去年没人管放养在屋后,爱在屋后下蛋,几个小孩最喜欢一块来捡蛋,刘三河说跟寻宝似的,特别好玩。

好玩是好玩,被糟蹋的鸡蛋也不少,有时候是被狗跟鸡四处跑踩坏了,有时候是被野物给偷吃了。

活物都聪明,来过一回尝到甜头后,便会常来光顾。

周氏瞧见过几回,觉得太可惜,今年让李永福又做了两个鸡窝给鸡下蛋,也不知是家里哪只鸡不听话又跑屋后来下蛋了。

郁知秋在附近瞧了瞧,没看见其他的鸡蛋也就没放在心上,只有一个倒也罢了,要是还有其他的,她也觉得可惜,这可是土鸡蛋呢。

货真价实的土鸡蛋,吃着很香,咋做咋好吃。

这会日头不大,正是好做事的时候,母女俩都不想顶着大太阳做事,站了一会就往辣椒地走。

“百灵,来,戴上手套,辣椒辣手,你等会别用碰过辣椒的手摸眼睛和脸。”郁知秋边轻声叮嘱着刘百灵,边亲手给她戴上手套。

周氏做的手套是按郁知秋的尺寸做的,刘百灵戴着有些大,郁知秋拿布条在她手腕处系了两圈,戴着倒也不会掉。

刘家最不懂地里活的就是刘百灵,从前刘家穷的时候,她年纪小,地里的活用不上她。

后来家里慢慢有钱了,郁知秋再累也舍不得让一个小姑娘去干活,只让她做点轻省的家事,从不让她沾地里的活。

郁知秋拿起剪刀,剪下辣椒扔进篮子里:“摘辣椒不能中午摘,中午太热,摘下来的辣椒没有早晚摘的新鲜,剪辣椒的时候蒂留长些,不容易坏。”

本来也不是什么难事,刘百灵又聪明,她盯着郁知秋的动作看了一会就会了,也跟着动作利索地做起来。

母女俩边干活边聊天,从近来的天气说到未来的畅想,两人都不觉得累,反而觉得很有意思。

郁知秋原本以为刘百灵学武除了想保护家人外,也会想出去看看外面的世界,却不想刘百灵完全没有要离开镇子的意思。

“娘,外面的世界很美好很精彩,可那不是我向往的,我就想留在娘身边,娘在哪里我就在哪里。”刘百灵看着郁知秋的眼睛说得特别认真,这是她心中真实的想法。

郁知秋眼神慈爱:“傻闺女,你总会长大的,哪有姑娘一直跟着娘的。”

刘百灵歪头笑起来:“以前没有也没关系啊,我做第一个,现在跟着娘长大了也跟着娘,一辈子都跟着娘,在娘身边我才觉得幸福。”

小姑娘说这话的时候,眼睛宛如星辰般明亮,郁知秋不愿打破这份美好,在她的笑容里点了点头。

孩子的想法多变,想一出是一出,等这孩子真的大了,想法也会变的,她先答应着,省得孩子不开心。

时光缓缓流逝,日头越来越高,竹篮渐渐装满,郁知秋感受到后背湿了一片,朝刘百灵道:“走吧,闺女,回家去,下午再来。”

“娘,这才半上午呢,你先回吧,我再摘一些。”刘百灵想着她多做一些,郁知秋就能少做一些。

郁知秋起身捶捶腰:“差不多了,咱娘俩回家准备午饭去,傍晚凉快了再来。”

刘百灵抬头看看天,想说这会做饭是不是有些早,日头刚爬到一半呢。

看见郁知秋捶腰的动作,她话到嘴边又咽了下去,眉间浮上担忧,娘应该是腰疼得厉害才想回家,她不应该再多说。

腰上舒服点后,郁知秋一只手提起自己的篮子,另一只手把刘百灵的篮子提起来:“走吧,做辣椒酱还要花不少功夫。”

“娘,把左手边这个篮子给我,我能提得动。”刘百灵伸着手去拿篮子,想让郁知秋轻松些。

郁知秋笑道:“不用你提,拐个弯就到家了,你才多大,使憨劲儿伤身。”

回到家中,刘百灵搬来两个小板凳,母女俩坐在屋檐下开始处理辣椒。

做辣椒酱并不是只要辣椒就行,生姜大蒜花生芝麻香料都不能少,味道好的辣椒酱,炒菜时只放辣椒酱味道就很好吃。

新鲜辣椒边挑选边去蒂,洗干净放一旁晾干,接着再把需要的生姜洗干净,生姜泥多,洗的时间也长一点。

等待这两样晾干水的同时,郁知秋跟刘百灵剥起了蒜,雪白的蒜瓣落入碗中,大蒜独特的香气萦绕在鼻尖。

大蒜很神奇,任何蘸水里加上些生蒜末,味道立刻就能上一层,吃粉吃面配上生蒜,味道霸道,吃得人热汗淋漓,通体舒畅。

生吃味冲,做为配料时又能完美跟所有食材搭配,做肉菜时添些蒜,去腥增香,素菜中加点蒜末更是锦上添花,令人惊艳。

它的神奇之处还在于它既能做配,又能做主,光腌蒜就能做出好几种不同的味道。

地里的果实厉害,地面的茎叶同样出彩。

初夏时的蒜苗鲜嫩清脆,香气浓郁,与五花肉堪称绝配,蒜苗回锅肉吃过便再也忘不了,郁知秋常做这道菜,刘家人都挺爱吃。

待到盛夏,蒜苗越长越粗壮,中间抽出细细长长的蒜苔,蒜苔能炒能腌,夏季的饭桌上时常见到。

想到此处,郁知秋往菜园子的方向瞧了一眼,再过些时候,自家也要有新鲜蒜苔吃了。

剥完蒜,郁知秋没急着剁辣椒,辣椒表面的水份要晾干才行,恐怕要等到午后去了。

她先去厨房做饭,把饭焖在锅里后,到院子里抖了抖辣椒,继续晾着。

刘百灵跟在她身后跑进跑出,郁知秋做啥她就做啥,她后头又跟着条胖狗,两人一狗弄出的动静还挺大。

“百灵,中午想吃什么?”郁知秋今儿心情很好,这种不用为生活奔波的日子才叫过日子。

有孩子陪着还有狗子玩闹,悠闲自在,不慌不忙,所做之事只为一日三餐,不就是她理想中的生活。

“吃炒鸡蛋吧,再做个菜汤,别的娘看着安排。”刘百灵不想郁知秋太累,只说了两个简单的菜。

郁知秋提了菜蓝子要去菜园子摘菜:“家里没新鲜肉,炖点腊排骨吧,待会放在小炉子上煮着,边吃边煮菜,汤也好喝。”

刘百灵一个劲儿点头,她不怎么挑食,她娘做的饭菜她都喜欢。

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