安宁：这个人在此强词夺理，偏偏有些人在附和，看来是个有能力的人。
安宁：“你敢跟我打赌吗？我这就是一个野猪肉。”
陆川笑：他指鹿为马有人指正么？真是个傻丫头。不过他爱逗傻丫头。问，“怎么赌？”
安宁：“你是开店的，我们去你的店，我把手上这肉做了，你把鸭肉做了，给路过的百姓免费尝，那份先吃掉，那份是野猪肉。”
陆川一听有意思，这姑娘没说猪肉和鸭肉一眼识别的问题，看来看出了他说话的分量，就想到这免费白吃。
这免费白吃谁还顾及他了，还不是那个好吃吃那个。但是……他悦来楼的鸭子谁人不知。
“赌，可你赌输了怎么办？”陆川嘿嘿笑着不怀好意。
安宁：“我输了给你店里免费当三个月跑堂的。”
“好，来往的父老乡亲可听到了，不是我陆某欺负人，她可是亲口承认了。”
百姓：“听到了，听到了。”他们看热闹不嫌事大。
陆川拍着手，笑眯眯的看着安宁，一副你就等着来跑堂吧。
安宁不急不慌，“那你要是输了呢？”
陆川，“那怎么可能。”
“可能。”安宁道：“只要你店里的油盐酱醋调料给我用。”
陆川：“给用，没让你白水去煮。”他就不信了，一个丫头能做出什么来。
“好。陆公子爽快。”安宁：“那来说说我若赢了，”
“随你开口。”陆川。
安宁：很好。本来是要十斤米的，这下好了，不狮子大张口都对不住你。
于是安宁跟的一大帮人，浩浩荡荡去了悦来楼。说是楼便是个二层的楼，挂着四个招客的幌，显然在这城里业务还挺大。
安宁看着古老的幌做的格外耀眼，不由得痴笑一下，这是多远的痕迹了。
陆川看她盯着幌皱眉：“怎么你还要摘了我的幌？”
他语气不善的道。
安宁：“有能力我摘你一个幌。”
这自古挂幌有一个说法，能从一排到十二个幌去，就看你有什么样的能力，不怕摘幌你就挂。
但是怎么挂都没有挂三个的，三跟撒有音相同，而幌跟谎就同音了。这挂了三个幌就跟直接告诉人家你“撒谎”，做买卖都讲诚信待人，所以很是忌讳这个，根本不会挂三个幌。
安宁这说法就有点砸场子了。
陆川一开始挺动怒的，后来……你个丫头懂啥，自己多心了。
饭店里的大厨一看东家又送来一些干货，不由得皱了皱眉。
他家东家信奉乐善好施，看着年纪大的出来卖一些干菜，就愿意让家仆买一些，然后那些大娘感激的叫他大善人，这人就会听得眉开眼笑。
可问题是有些菜怎么做都不好吃，他私下里偷偷扔了一些，可东家一看没了还是买。
“陈剩子，你把灶放给这丫头用用。”陆川进来就吩咐的。
陈剩子闷了鸭正在备一天的料，索性大早晨的也不急。只是看见个姑娘背着篓进来，他不明所以地嗤笑了一下，东家这是玩儿性大起，居然让个姑娘进了厨房。
安宁进来首先打量着灶台上一应用具，说不上多么的干净卫生只能是凑合，毕竟他这条件也有限。厨房里整日飘着油散不干净，那夏天的苍蝇蚊子滚着油珠里都清晰可见的挂在油盆外，凝致的好像琥珀。
安宁在这里看到了豆油，真是不多见的。和熬好的猪油并排放着，明显没有猪油用的多。
陆川：“别傻看着了，你动手吧，外边人等着呢。”
安宁：厨房还是厨房，但已经不是她曾经熟悉的地方。
安宁把自己拿来的猪肉放在菜墩上，提起菜板上的刀就要敲去上边的冰，结果陈剩子一个箭步上前，“别动我的刀。”
安宁也无甚反应，“那麻烦陈师傅给我找一把得用的刀就行了。”
陈剩子“嗯”了一声，给她找了一把不慎得用的刀，刀把都直晃悠刀口还都崩了。
安宁：能切肉就行。
刀怎么都是刀，她用刀背敲去了冰，然后拿盆装了水，又舀一勺盐放里边儿。
陈剩子：“你别糟蹋东西，我们这可是细盐。”
见惯了细盐的安宁，好吧，这时代的盐就是贵，她能体谅。
“做菜的时候再放一回，我就不用了。”
发火的陈剩子，态度好让人没话说，但他还是嫌弃道：“东家你怎么想的。”
陆川在二楼喝茶呢，没太理会这个事情，他悦来楼的鸭子都是大厨做的，他进来的时候看到都下了酱锅，估计那丫头做好了肉，他的鸭子也能新鲜出锅。
所以悠闲的喝着茶，但……苦难的盯着账本。
安宁化好了肉切成了块儿，烧着开水的空挡开始切配料。
她发现葱姜都有唯独没有蒜，另外酱油的颜色也不好，看来自己得炒点糖色，所以跟陈剩子又要了糖。
这人看她用到的东西，就跟割了他的肉一样，再一边紧鼻子瞪眼。
安宁自顾自的找东西，意外之喜看到了辣椒，她拿了两个陈剩子赶紧捂住，“这是东家的商队老远带回来的，你不能给用。”
安宁：果然不是本地产物，那更得要拿到了。
“你去问问你东家，来的时候我可问过了，他说厨房里的东西随我用。”
陈剩子：东家这是色迷心窍了。
安宁：“你松手，不然我喊你非礼了。”
陈剩子不到三十的年龄，听了这话老脸一红，立马支支吾吾的道：“你别乱动东西，你要啥我给你拿。”
“那行。”有人给打下手安宁还乐不得的，一时忘形的道：“你给我找花椒大料桂皮香叶小茴香千里香，”
“等等，你找这些去药材铺子。”陈剩子不满的说道：“我这是厨房。”
安宁：“那你去药材铺子给我找。”
安宁说着很有威胁的去翻那辣椒。
陈剩子：东家这是招的什么孽？
他一路上了二楼，这事儿还得请示东家，总不能他自掏腰包。
安宁看他走后，急忙把装辣椒的簸箩拿过来，那被陈剩子留下伙计防贼似的赶紧过来，大声呵斥，“不是给你找东西去了吗？你还动。”
安宁，“我不动你辣椒，我就是翻翻看看。”
干辣椒长有掉籽的，如果有她就打包。
活计：“什么辣椒？这是番椒，一点见识都没有。”