豆浆已经煮沸了。
林言在旁不断的搅拌,不让它沸腾溢出来,也不让它有机会锅底烧焦。
她教得非常的仔细:“也不需要多滚多久,约摸有这么一小会就够了。”
说着,装了一些出来,让小二分给大家试试。
她说:“若有条件可以加些糖,但不加糖也很香浓,好喝。”
话音刚落,众人一致赞同:“确实好喝,而且,大家发现了没有,方才才那么一小木桶的豆子,竟磨出了这么多的豆浆!”
林言任由他们说着,微微一笑,不徐不缓道:“这便是黄豆做成的第一道食物。”
豆浆并不算菜。
但她昨日本就说的是做出十二道不同的食品,可没有说要做十二道菜。
并没有人懂得这其中的差别,在大家看来,这是能吃的,就对了。
倒是有人好奇:“我看小神厨把所有的豆子都磨成浆了,这岂不是只做了这么一道食品?”
林言才要说话,底下却又有人说:“你且看着就是了,急什么。”
她不由一笑,确实,这事还真不用着急。
如今曹勤已经被架在了火上烤了,他下不来了。
而围观的人群还在增加,林言可以看到,人群之外,马车越来越多了。
可见,像一些大户人家,也都闻声而来了。
豆浆方才已经被一分为二。
林言叫了罗昂来,帮着取下了一口大锅,放置一旁晾凉。另一口则仍坐在行灶上,小火温着。
等到温度略微降了一些,她让罗昂将备着的石膏取了出来。
先给曹勤等人看了一眼,又给围观的人群看了一眼。
解释道:“这是石膏,大家若有兴趣想要做豆腐,且往药房去买就有。”
罗昂已经熟门熟路的,将清水备好了,这么多的豆浆,需用到多少清水,需搭配多少的石膏,他已经能够完美的掌握。
他将石膏块磨成粉,又转过身,给大家看一眼。
林言则详细的说起了豆浆和石膏,清水的比例。
然而,她才刚刚开了个头,花公子却上前一步,轻声道了声:“且慢,不是说了,除了一种食材,不做任何添加吗?”
林言就等着他们问呢。
听到他们的问话,林言乐了,她掏出那份赌约,指着上面的字,一字一句道:“花公子还请看仔细了,上面所写,除去一些必须要有的调味料,其余诸如肉、菜、菌菇、鱼虾蟹等食材一概不加。”
“试问,这些石膏粉,可是鱼虾蟹,肉菜菌菇类所作?”她说着,又指了指那一大口的锅,再指了指罗昂已经准备好了的一碗石膏粉,又道:“就这么一碗石膏粉,加入那么大一锅豆浆之中,这也算得上配菜类的?”
“这点粉,充其量也就算得上调味料而已。”她嘲讽的看着花公子和曹勤等人:“怎么,这就已经怕了?”
和那一大锅的豆浆相比,那一碗的石膏粉确实不多。
而且,石膏到底算调味料还是食材,还真很难说。
毕竟,至今也没有人将石膏当作吃食啊,一直以来,它就是药铺中的一味药而已啊!
这……
林言所言,他还真找不到突破口了。
他只能强撑着,嘴硬道:“据我所知,不管是加盐或是糖,都没有这么一大碗一大碗的放的。”
林言微微眯起了眼睛,笑得眼睛弯弯的,将他从上看到下,又从下看到上,问他:“请问花公子进过多少回厨房?”
花公子不明所以,皱了下眉头。
林言道:“花公子所言的,想必是这么小的一口锅吧?”
她指了指桌面上的一口小陶锅:“像这种锅,放盐和糖,还真是一小勺一小勺的。”
说罢,又一指那一口大锅:“像这么大的一口锅,若是放糖,就这么一碗,指不定还不够呢。”
林言这倒是真话。
底下围观者,也有些是在大户人家当厨子的,就负责给下人做饭,一大锅一大锅的煮,这么大一锅汤要放多少油盐,他们熟啊!
盐是不用一下子一大碗的,糖却是要的。
当然,就算不要,他们也不可能说实话啊!
对于他们而言,今日谁敢阻挠林小神厨教他们怎么做豆腐,谁就是他们的敌人!
于是,有一人愤起道:“说了这不是食材,就只是一味调料,怎的还不肯信啊!”
有人开头,便有人跟随,于是,很快的,众人怒了,纷纷表示相信林言,这就只是一味调料,而不是食材。
即便花公子身份再是高贵,也没有无故去对付一群百姓的道理,这一朝朝众人如此抵抗,最终也只能收了这与林言辩驳的心。
又一人出师不利!
曹勤沉默的将一切收入眼底,恨不得当场拂袖而去!
他有预感,林言今日定要将他的面子给扫得一干二净,从此再见不得人。
可偏偏,他还真拿她没办法了!
一个是,林言的技术含量太高了,正面的反击他无能为力。
可是换别的方式的话,这大庭广众之下,人太多了,他不好出手啊!
如果今日他在此耍赖不承认这个赌局,或者,直接狡辩说林言输,回头传到京城那边,旧友将嘲笑他,对手能讥讽他,曹家能打断他的腿,将他逐出家门!
就因为他是大世家的公子,许多行事,反受束缚了!
曹家一向标榜自己乃是高风峻节,光明磊落之士,曹家年轻一辈又多,但凡他今日表现得有一丝的不合格,他得死得不能再死。
曹勤告诫自己,得忍。
就算舍了这面子不要,至少别出大错,让人抓了把柄。
于是,面对那一大碗的石膏粉,花公子被林言说得无话可说之后,曹勤选择了沉默。
曹勤一方不说话,林言等人便当他们许可了,于是白皙的石膏粉被倒入清水中,搅拌均匀。
而后,罗昂一手不徐不缓的搅拌着豆浆,一手匀速的,慢慢的倒入石膏水,很快,豆浆肉眼可见的,慢慢凝固了起来。
这是一个对于此刻的人来说,非常神奇的现象。
现场观看的人群,寂静无声,甚至有人屏住了呼吸,就怕些微的声音,都要惊扰到这一神奇的时刻。
当然,这只是初步凝固,却还不算已经完成。