处理好的鱼放置在鱼盘上的时候，要先用2只筷子架高一些，不要让鱼直接放在盘底上，这样可以防止鱼和鱼盘粘连，也可防止蒸出的汤汁浸泡鱼肉。
鱼蒸好后，将所有的调料夹出，汤汁倒掉。
因为此刻的汤汁味道会有较浓重的鱼腥味道。
倒出汤汁后，便开始制作调料汁，
锅内倒入酱油、料酒，放入葱姜丝，小火烧开后，加入少许的糖和白胡椒粉。
将做好的调料汁淋在鱼的身上，放些生葱丝、香菜，这时用锅将少量的油加热，将烧滚的油用勺子均匀的淋在鱼及葱、香菜的上面，用滚热的油，逼出葱丝香菜的香味，即可食用。
这样的清蒸鱼鱼形完整，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇，十分美味。
蒸鱼的时间不需要太长，一刻钟左右即可，一层蒸笼又能同时蒸上好几盘。
那边的烤乳猪也差不多要好了。
按着林言安排的上菜顺序，清甜的鸳鸯莲子露之后，便是香酥油脆的黄金卷拼香酥肉。
香酥肉上完，便是翡翠明虾球。
之后紧接着的便是烤乳猪。
烤乳猪是极具有特色的一道菜肴。林言是将这一道菜作为全局的主菜来看待的。
烤乳猪色泽鲜红艳亮，略带金黄，形态完整，皮酥肉嫩，且味道独特。
它的口感丰富有层次，肉质细腻鲜嫩，瘦肉和肥肉相间，入口肥而不腻，软糯嫩滑又不失嚼劲，酥香的味道包围着层层空气，能尝到肉香、炭火香，一口咬下去让人口齿留香
尽管烤乳猪肥而不腻，然而，从荤素搭配方面来讲，一道烤乳猪过后，林言还是决定，下一盘整个素菜。
竹笙扒时蔬。
先把竹笙以热水泡发切除头尾待用。
用酱油鸡精加高汤将备好的竹笙慢火煨20分钟。
用大火快速把豆苗炒熟，加适量的盐，鸡精等调味。
最后，装盘时，豆苗铺在底部，竹笙则叠放在豆苗上，整理一下，便可上桌。
竹笙菌体洁白细嫩，味道鲜美可口，关于竹笙的最早的记载，可以追溯到唐朝。
林言闲暇时，就喜欢到处寻找扒拉这些奇珍，再多次上山之后，偶有一次，从山中扒拉到的这竹笙，并从旁挖到了些菌种，研究了好一段时间，才种植成功。
竹笙的成功，曾在一段时间内，将丰乐楼的生意，又推上了一个小高峰。
如今，这竹笙虽然种植不少，但依然入不敷出，自然不需要怎么去保存，不过，现时不少的竹笙为了便于保存，都会经过硫磺的烟熏，还是建议用热水多泡几回的。
竹笙扒时蔬这道菜就很简单了，她的徒儿本身就会做。
林言直接扔给了徒儿去做了。
她则继续另一道菜。
锦绣腰果鸡丁。
鸡胸肉中间横一刀分成2块，用刀在鸡肉表面轻剁几刀，然后将鸡肉切丁。
切好的鸡胸肉加盐、胡椒粉、生粉、油拌匀。
芹菜去皮切棱形块，胡萝卜切棱形块，马蹄切块，玉米剥粒。
水烧开加少量油、盐后先下胡萝卜煮一会，再将其他菜加入悼水。
腰果需先用开水加盐煮一分钟，滤干水份备用；然后热锅冷油小火将腰果放入锅中炸至浅黄色捞出。
热锅放油，将鸡胸肉也放入油锅中炸至熟透即可。
接下来便是调料汁。
少量水加入盐、白糖、鸡粉、生粉调好备用。
锅中少量油，将悼好水的蔬菜下锅略翻炒，下一半的腰果，炸好的鸡肉翻炒，分两次加入料汁，炒匀后起锅。
上面撒上另一半腰果，即可上菜。
等这一盘上上完，林言便听说，顾传和范笕出来敬酒了。
他们已经到了有一会儿了。
这儿虽男女大防，新娘子依然还是得在喜房中待着。
然而这些规矩困不住顾传和范笕。
范笕虽无意出来显眼，但架不住有个心思单纯大大咧咧的顾传。
顾传三两杯酒下肚，整个人便只记得乐呵了。
这一乐，大家打趣他想见见新娘子，他也当真给叫了。
结果，范笕也是个不懂规矩的，顾传来叫，她还当真去了。
喜婆才一扭头，人就不见了。
这可叫她好找啊。
等找着人，人已经掀了红盖头，正跟着顾传的狐朋狗友们斗酒了。
喜婆两眼一黑，哆嗦着就去看顾夫人，结果便见顾夫人含笑着看着范笕，竟也不恼。
喜婆愣了下，有些怀疑自己的眼睛了。
这啥情况？
儿媳这么丢人她也不生气的？
而后，就见人群中发出了一声惊呼，她忙看过去，就见范笕直接抢过顾传手中的酒杯，一口干了，还豪爽的朝众人亮了亮杯底：“不服再来！”
人群中有人大喝了声：“好！范大娘子果然好酒力！”
一语落下，又有人哄堂大笑：“小娘子如此彪悍，顾兄你完了！”
这话，也不知打开了哪处开关，瞬时，人人幸灾乐祸的调侃起了顾传来。
林小神厨的酒酒劲很大，一杯下肚三分醉，数杯入腹人糊涂。这些人越说，言语也就越难听了起来。
哪知，顾传仍是不在意，嘿嘿的笑着摆了摆手：“无妨无妨，娘子开心就好。”
结果，才说完这话，只听得桌面上啪的一声，一块重重的令牌被砸在了桌面上，上书骑督二字肃杀之气冲天而起，扑面而来。
桌子上的人酒顿时醒了一半，嘻嘻哈哈的声音没有，一个个瞪大了眼睛盯着范笕。
范笕敲了敲桌面上的令牌，又拉了一下顾传：“看到了吗？本骑督打不过这货！”
她冷眼盯着面前这些人，冷笑道：“连本骑督都打不过的人，你们打得过他？”
她冷冷的哼了声：“他只是不想跟你们计较，你们别得寸进尺！”
她说着，凌厉的眼神瞪向了其中的某些人。
在她看来，这几人就是不是真心来祝贺顾传的。否则也不会说什么顾传打不过她，以后要完了，会被她拿捏得死死的，这辈子算是完了这样的话。
顾传就是个傻子，竟任由这些人调侃。
范笕心里骂了顾传一会，又怒目瞪着面前这几人。