第29章 客房卫生新标准
鲁农夫2022-02-13 20:572,760

  我把那张表格拍了照,通过QQ发给谭总,接下来就是等待。

  林业不解,问道:“刘总,咱们跟上海相隔这么远,这事靠谱吗?你不会是打算从上海采购东西过来吧?这不现实。”

  我笑着摆摆手,“林业,你听说过供应商协会吗?”

  “嗯,听说过,只不过那是北上广这样的大城市才有的,咱们峄州这鸟不拉屎的地方……”说到这里,林业突然瞪大眼睛看着我,“刘总,你是想通过供应商协会来给这些单位施压?”说完他又摇摇头,道:“可也说不通啊,峄州没有供应商协会,管不到这边的。”

  “是,峄州没有供应商协会,可若是现在供应商协会出面,并且给这些供应商好处,你说这些供应商会不会答应呢?”

  林业道:“当然会答应,傻瓜才不答应呢!”

  供应商协会是一个民间组织,但是其能量却非常大。

  无数供应商挤破了头都想加入供应商协会,因为一旦加入供应商协会,所获得的可不仅仅是庞大的资源那么简单,还有资金支持,甚至走出国门都有可能。

  假如峄州的这些供应商单位真的可以有机会加入供应商协会,他们一定会挤破了脑袋的往里冲,至于要去他们给远石饭店供货,这就根本不是事了。

  林业看向我的眼睛里充满了敬佩,但还是问道:“刘总,供应商协会你真的认识人?”

  “嗯,我认识供应商协会的会长。”

  “啊!”林业惊呼出声,“供应商协会会长?刘总,你太厉害了!”

  其实谭总就是供应商协会这一界的会长,当然这也是后来我帮着谭总做供应商协会会长述职报告时才知道的。

  时间过去不到半小时,那些供应商几乎争先恐后地给林业打来电话,电话里他们一个个姿态放的极低,先是道歉,后是近乎哀求着请求给远石饭店供货,并且不约而同的都曝出是贵豪饭店的宋天耀威胁了他们,让他们不给远石饭店供货。

  一上午,所有的采购几乎全部到位,而且质量都是最好的。

  当林业打电话把这件事告诉我时,我正在客房里,看着学弟学妹们打扫卫生。

  因为大部分房间都已经很久没住客了,所以这些空房只需要简单的抹尘就可以了,当我走进客房的时候,扑鼻而来的就是一股淡淡的霉味。

  我走过去打开窗户通风,然后开始仔细检查房间的卫生。

  按说空房应该每天通风,不应有霉味才对。

  我冲服务员梅雨婷问道:“梅姐,咱们的空房不是每天开窗开门通风吗?”

  梅雨婷抹着尘,头也不抬地回答道:“一般不是每天开窗通风,毕竟这是打扫完卫生的空房,频繁开窗的话,灰尘飘进来,那还得抹尘,麻烦。”

  “难道说,不开窗通风,时间长了你们就不抹尘了吗?”

  “对啊,只要是不开窗,打扫干净的房间根本不会脏。”梅雨婷说着,随手把抹布丢在洗手台上,出去拿了拖把,直接怼在洗手池里涮起来。

  我立刻上前抓住拖把,严肃地说道:“梅姐,这是洗手盆,怎么能涮拖把呢?”

  “这……”梅姐一愣,“咳,咱一直都是在洗手盆里涮拖把,要不然去哪儿涮啊?再说了,最后我会刷洗手池的。”

  “梅姐,先别干了,我这就把人都叫来,咱们开现场会!”

  说完我拿过梅雨婷的对讲机,用饭店标准用语,呼唤客房部总监黄震以及客房部、质检部所有员工来809房间召开现场会。

  梅雨婷反倒没什么反应,只是觉得我有些小题大做了。

  跟着梅雨婷的是一个叫周玲玲的女生,也是在这次派来的学生中,成绩最好的一个。

  见我沉着脸,周玲玲拿抹布小心翼翼地擦着窗台、桌面等地方。

  我弯腰朝桌子下面一看,只见桌子下面全部都是蜘蛛网,伸手一抹,满满的灰尘,我又打开衣橱,一股更浓的霉味扑鼻而来,我打了一个喷嚏,竟然直接从个里面喷出一蓬灰尘。

  “梅姐,周玲玲,你们过来。”我头也不回的叫道。

  二人走过来,我指着桌子下面,还有衣橱里面,问梅雨婷道:“梅姐,这就是你们打扫的卫生吗?”

  梅雨婷满不在乎地说道:“这地方客人又看不到,再说了客人也不会去抹这里面。”

  “那这衣橱里呢?这霉味难道你们闻不出来吗?再说了,你看看这挂着的浴袍,这上面污迹斑斑,难道不应该报给洗衣房去清洗吗?”

  “怎么没洗,可是洗衣房说已经洗不干净了,就这样了,我能有什么办法?”

  我直接把那件脏兮兮的浴袍从衣架上拉下来丢在地上。

  客房部总监黄震、客房部主管严莉莉、质检部经理李霞、客房服务员和实习人员都陆续赶过来。

  当看到地上扔着的浴袍,黄震笑着问我道:“刘总,这是怎么回事啊?”

  “黄总,严主管,李经理,来,三位领导请跟我一起检查一下房间里的卫生。”我招手把他们三个叫进去,道:“这是一间空房,卫生前期已经打扫好了,先请问三位来到房间里时,可曾闻到霉味?”

  黄震吸了吸鼻子,道:“有吗?没有吧?”

  “我也没闻到。”严莉莉说道。

  我转头看了李霞一眼,李霞没说话。

  我转身让梅雨婷又打开一间还没抹尘的空房,冲黄震他们三个说道:“进去,进去闻闻是不是有霉味。”

  其实根本不用进房间,站在门口就能问道浓郁的霉味了。

  “阿嚏!阿嚏!”

  接连有好几个实习学生打起了喷嚏,就连李霞也捂着鼻子,转身走远,接连打了好几个喷嚏,咳嗽了好几声。

  黄震脸色顿时有些尴尬,眼珠一转,解释道:“刘总,是这样,咱饭店的实际情况你也看到了,人员不够啊,每天都要打扫退房卫生,服务员根本没空通风抹尘,不过您放心,现在人员够了,我一定做到每间房每天都通风换气。”

  黄震说完转头看着严莉莉,道:“严莉莉,记住了吗?”

  “是,黄总,我记住了。”严莉莉赶紧说道。

  很显然他们之间的对话只是敷衍我,当然我也没指望这一句话就能让他们改变由来已久的这种工作方式,这必须得慢慢的改。

  接着我带他们走进房间,在桌子底下、床头柜下面、画框四周、窗台上、衣柜里等各个卫生死角仔细查看着,每个地方都能查到厚厚的灰尘,我也不说话,只是把手上厚厚的灰尘亮在他们眼前。

  一开始黄震还尴尬地笑笑,到了后来直接就阴着脸也不说话。

  查完之后,我问黄震道:“黄总,我昨天下发的客房卫生标准带来了吗?”

  黄震象征性的在身上到处摸了摸,又转头看向严莉莉,可是严莉莉同样是一脸的茫然,问道:“什么标准?我没见啊。”

  很显然黄震拿到那份卫生标准,并没有下发。

  这一刻我真的生气了!

  我冲那些服务员问道:“你们谁手里有我昨天下发的客房卫生标准?”

  服务员都摇摇头,目光同时看向黄震和严莉莉。

  黄震冲严莉莉说道:“去,快去我办公桌上把那份客房卫生标准拿来!快点!”

  “不用了!”我狠狠瞪了黄震一眼,道:“黄总,这就是你的管理方式吗?身为客房部总监,你每天对客房卫生都检查吗?你对客房卫生的标准又是什么?空房多久抹一次尘?布草多久更换一次?对于809房间地上扔的那种浴袍,难道不该更换了吗?如果是你去外地住饭店,打开房间闻到这样一股霉味,打开衣柜闻到霉味,衣柜里的浴袍上到处都是这种黄色的污迹,你能住的安心?”

  我威严的目光扫过众人,沉声问道:“如果换做是你们,你们谁能住的安心?”

  众人都低下头,特别是那些实习的学弟学妹们,都表示如果他们遇到这样的客房,是绝对不会住的。

  我说道:“好,从今天起,执行新的客房卫生标准,严格按新的卫生标准考核,纳入员工KPI考核,直接跟年底的奖金挂钩!客房部总监和客房部主管,承受连带责任!”

继续阅读:第30章 上门威胁

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