花念酒轻轻的摇晃着脑袋，拉着御九凌就往玉琼楼外面走去，迎面吹来的风雪让花念酒不由得打了个寒颤，放眼望去皆是纷纷洒洒的雪花。
仅仅只是一门之隔，身份地位却是天差地别，就算花念酒心中再怎么悲哀，也没有更好的办法去拯救那些受灾的百姓。
花念酒只能为他们做些力所能及的事情，想尽各种各样的办法来推动世官吏对百姓的关注。
实在不行的话，只能让郑海将玉米红薯土豆这种大杀器给带回来了，高质高产的农作物只要种植在大楚的土地上，那就能减少饥饿的侵袭。
没有人比花念酒更加明白，在华夏的历史中，农田和粮食对于百姓到底意味着什么。
而花念酒走上厨师这条路，也是想要让更多的人吃上饱饭，吃上更加美味的食物，感受菜肴中传递的那些厚重的历史和传承的故事。
李清水为了彰显出玉琼楼那雍容的气度，还专门让人准备了灯笼和棚子，在太原城边上的难民营中搭建了个临时的休息场所。
玉琼楼厨师们搭建的棚子虽然看上去和花念酒的棚子相差不多，但实际上遮风挡雪和抗寒保暖的能力都要比花念酒的草棚好。
而且玉琼楼厨师那边的棚子里，还有很多玉琼楼的帮厨在给他们进行力所能及的帮助。
花念酒这边也就只有御九凌和郑海两个人跟着在棚子里转悠，而且还总是被花念酒嫌弃这两人笨手笨脚的。
花念酒所选用的食材，是由玉琼楼提供的猪下水，差不多都是猪大肠、猪肺猪心和猪血这种难以处理并且还充满了恶臭的废弃食材。
处于对花念酒的同情，玉琼楼那边的掌柜李清水还给花念酒免费提供了猪头和猪脚，从李清水的神态和表情看来，这些东西可能非常廉价。
但不论有多么廉价，在花念酒看来也是李清水的一番心意，于是花念酒也面带微笑的将那些东西一股脑收了下来。
反正花念酒打算做的菜肴，食材都是五花八门的，并且还具有很强的兼收并蓄能力，不论往里面添加些什么食材，那种菜肴都能驾驭得住。
花念酒想到这里，面上也流露出了淡淡的笑容来，面前的大铁锅中，正上下翻腾着暗褐色的粘稠汁水，如同正在进行某种黑魔法的实验。
蹲在地上自告奋勇的帮花念酒处理猪大肠的郑海，望着花念酒脸上那抹意味深长的笑容，不由得打了个寒颤，塞着纸团的鼻子都忘了抽动。
“姑娘，你确定我们做出来的东西能吃吗？我怎么感觉这些食材处理的人都恶心的不行，那吃这些菜肴的人，不会感觉到更加恶心吗？”
正在帮花念酒清洗猪心猪肺的御九凌也忍不住摇了摇头，“君子远庖厨的道理果然是很正确的，看着这些血淋淋的东西，还真是很难受。”
“我只怕帮酒儿处理完了这些心肺之后，这段时间都不想吃什么大鱼大肉的菜肴了，想想就觉得非常恶心……”
花念酒听到了御九凌和郑海的抱怨，停下了手中正在搅动卤水的勺子，微笑着说道：“阿凌你相信我，我有化腐朽为神奇的能力。”
“只要你们能将那些食材处理干净，按照我交给你们的方法步骤来，那我们肯定能将玉琼楼的山珍海味比下去的。”
“没有人比我更清楚这些食材的价值，在这世上从来就没有废弃的食材，只有不会做饭的厨师，你们只需要听我安排就可以了。”
花念酒给御九凌和郑海加油鼓气了一番，就将目光落在已经凝固成血豆腐状态的猪血上面，手中的厨刀迅速的在猪血上划出道来。
猪血由于本身的轻盈质感，烹煮过后的口感会呈现出但各种各样的变化，有人喜欢是嫩滑的血花，有人喜欢是吃老一些有嚼劲的血块。
所以猪血处理好的话，将会成为所有百姓都喜闻乐见的菜肴，在雨雪天气中，吃一碗热气腾腾的猪血汤，那完全就是个极好的享受。
然而花念酒并不打算先做猪血汤，猪头和猪蹄猪尾巴这种边角废料才是花念酒最开始着手处理的食材。
花念酒拿到手中的猪头，和后世那种经过无数遍驯化之后养育而成的白毛猪不同，这种猪头是华夏土生土长的黑毛猪。
看上去和野猪有些相似，獠牙也没有完全退化掉，只是獠牙看上去并不锋利，没有野猪那样锋芒毕露的煞气和煞气。
这种黑毛猪的猪毛比较硬，很多时候屠夫都嫌弃猪毛难以处理，就直接将猪头和猪蹄扔掉或者直接低价处理掉了。
花念酒饶有兴趣的打量着眼前的猪头，似乎在考虑应该用哪种方法才能将猪头给清理干净。
郑海见花念酒望着那面容可怖的猪头出身，顿时就感觉到了阵阵惊悚的感觉袭来，于是向身边的御九凌投去了询问的目光。
“唉，你家姑娘不会被猪头给吓傻了吧？”
“我长这么大，还没有见过这种鲜血淋漓、面目狰狞的是猪头诶！”
御九凌将灌满了清水的心肺放在了一旁，抖了抖手上的水珠，抬起头朝着花念酒看了一眼，颇为戏谑的说道：“吓傻是不可能的。”
“估计酒儿是在想，应该用什么方法来料理这些猪头吧，毕竟猪头的黑毛不好处理，看酒儿是用火来灼烧呢，还是直接动刀剔除。”
郑海咋舌道：“直接动刀剔除毛发？”
“不可能吧？这猪头并不平整，用刀来剃毛很费功夫的，留给咱们做饭的时间并不多呀！”
御九凌眼瞧着花念酒已经将厨刀拿了出来，正在用干净的布条擦拭，嘴角轻轻的勾起一抹笑容来，“郑海公子，你好好看着吧。”
“酒儿身上从从来没有过不可能的事情，在她手中，任何奇迹都有可能诞生。”
或许郑海对“项春秋”这个名字的崇拜已经达到了顶点，所以在御九凌认可花念酒以后，郑海也跟着情不自禁的点了点头。
“这位姑娘身上的确有种奇特的性质，所以我也有些期待，她的刀工到底有多厉害……”
“若是能将猪头全部剃干净，那我都想要拜她为师，跟着她学习厨艺了！”