毕竟这些女子是家奴，只有固定的月利。
所以秦川在这个基础上，又让他们每个日有五文钱的工钱的优厚待遇。
且得到客人夸赞的，每人每次可多得一文钱，上不封顶。
这话一出，婢女们先是哗然一片，然后就迸发出了强大的工作热情。
毕竟这个世道谁活者都不算容易，更何况他们这些为奴为仆的。
若能在自己还有工作能力的时候多赚一些傍身的钱，她们自然是不会拒绝的。
现在看着她们的精神面貌，颇有为天香楼鞠躬尽瘁死而后已的意思，对此秦川十分满意。
秦川一边想着一边继续授课:“总而言之，你们一定要时刻谨记，要让顾客时刻都能感觉到自己被尊重。”
“一定要营造出一种他们每个人都很重要的感觉，知道吗？”秦川一边回忆着后世那个服务很好的火锅店的服务态度，一边面向这些女子，传授远超她们认知的服务理念。
不谄媚，不诱惑，只是真诚服务。
这些女子们，本来以为是要让自己学着金翠阁那些姑娘的把戏。
但是听下来，好像并不需要她们出卖色相，这让她们既意外，又欣喜，还有些疑惑。
虽然不理解，但是认真地听着。秦川对于这些认真可爱的劳动人民，又多了一丝钦佩。
秦川能从他们的表情中看出一些羞耻感，毕竟他们都已经捧着铁饭碗了。
本就抱着得过且过的心态了此残生的，现在马上要转变成积极服侍他人的心态，多少有一些困难。
就算秦川知道这是人之常情，但是他一定不会放松对他们的要求。
毕竟这是他们的工作，拿工钱然后办好事，是她们应付的基本义务。
另一方面天香楼如果要和外面世家开办的酒楼争高低，就要做出彻底的改变。
他不能模棱两可，要么不做，要做就要做第一，这才对得起他从几千年前带来的先进思想。
理论几乎都说完了，之后在秦川的示意下，所有人都齐刷刷地，学着秦川刚开始的样子，来了一遍，迎宾词，欢迎光临。
乌压压一片中，只有一个站在最左边的姑娘，让秦川感觉看见了后世服务员的样子。
这其他的人嘛，就有一种微妙的，扭曲的，东施效颦之感，这肯定不是他想要的效果，但是他也知道，这种事情需要多练习，还要让这些姑娘慢慢抛下耻辱感。
为了不打击大家的积极性，他现在还不能对做得不标准的人做惩罚。
转换思路，他可以直接将做得好的人，拎出来表扬与奖励。
赏罚分明团队才能好带，这是领导者恒古不变的管理利器。
这么想着，秦川随手指了指刚刚他觉得做得不错的女子：“你做得不错，你现在开始就做二楼小组的组长，包间的所有服务员都归你管。”
“组长？”那个被点到名的女孩名叫赵孙氏，她上前一步，十分疑惑地重复了一句，毕竟这样的职务，在她的认识里是十分陌生的，至少这个职位在大唐年间，并非是人人都能理解的词。
秦川也不多解释，继续说着：“大家好好表现，我会在每一层楼都选一位组长，然后在这些组长中选出一位经理，管理所有的员工。”
她们上一个词还没有理解，这又冒出了一个新鲜词，什么是经理？
所有人都小声在下面交头接耳，秦川才恍然醒悟，自己一时口快说漏了嘴。
于是继续找补到：“你们可以这么理解，组长是小掌柜，经理就是大掌柜。”
这时候真正的掌柜秦怀玉探过来一个脑袋：“好家伙，我这刚离开一会儿，你就把我的职位给扒了？”
秦川一把推开了他凑过来的脑袋：“不是你求我来培训的吗？这点牺牲都不愿意？”
“愿意，怎么不愿意，你选个掌柜出来，我还是老板嘛，我还能轻松点嘿嘿嘿。”秦怀玉一副纨绔的样子，秦川忍不住白了他一眼。
秦川和秦怀玉打趣的时候，但也没有漏掉赵孙氏满脸的欣喜。
赵孙氏从小就是一个有野心的女孩，因为家庭条件不好，才落得为奴的境地。
她刚刚之所以那么努力地表现自己，也是因为她想要吸引眼前这个秦县子的注意。本来她以为要花些时日才能让别人注意到自己。
没有想到在其他不太灵光的同行衬托下，她反而脱颖而出了，这么快就得到了她想要的东西。
还真是应了那句老话，机会是给有准备的人的。
秦川和秦怀玉的管理逻辑其实挺像的，其中有一点尤为相似，便是他们两个作为老板，都不反感员工的野心。
相反野心在他们看来，是一种不可多得的特质。眼高手低的语言野心家才是需要被唾弃的，而像赵孙氏这样的聪明人，有野心的话，只会让人觉得可爱。
毕竟他们都很爱做甩手掌柜，换句话说，他们其实都不太在意，这营业的时候到底是谁说了算，他们只要那个人工作够认真负责，够聪明机灵，能够给他们赚到大量的钱就可以了。
有野心的人来承担这个经营主位，从某种程度上来说，能够让他们两个更省心，因为野心，就是推动这个人拼命经营好酒楼的最强动力。
到了那时候，秦怀玉就能更专心得去做幕后情报工作，而秦川也能拿着自己的第二桶金开始下一个事业。
秦川还是很看好这个赵孙氏的，并不是因为她好看。而是因为他能感觉到这个人很聪明。
他一直觉得，判断一个人聪明与否，在这个时代，不能只看文化程度，与是否会写诗文。
还要看她是否能够准确又冷静地判断自己的处境，并能够迅速做出相关的反应。比如她很快就知道了秦川需要什么样的人，她又尽自己的努力去满足主家的要求，以寻求自己脱离当前困境的机会。
这种审时度势的能力，可比一些朝廷上的官员有过之而无不及。
若是放在后世，她说不定能是个商业女强人的角色呢。
秦川不介意给她一个机会，他很好奇，这个姑娘能够走多远，又能够给她怎么样的惊喜。