锅里稍微来点油，给麦芽糖搞里头，先不去动它，等温度微微上来一点后，再整点水搞里头。
这不是做拔丝，就等于是炒，要不就太稠了。
拿锅勺扒拉几下，一点玉米粉再搞里头。
将里面的水份归拢一下。
直到拉黏了后，程度就刚刚好，再炒就过火了。
把糖卷果下入锅中，再来点桂花。
这一受热，桂花的那种沁人心脾的芳香立马就出来了。
“不是，我刚刚真的没有闻错，真的很香好吗？”
“好像是诶，我也闻到了一股桂花的香气！”
“这菜是谁做的啊，居然可以这么香的！”
“赖厨或者钱厨？”
“你瞎啊，他们两个灶台上的火都没打开呢，咋可能呢。”
台下的观众们正在寻找香味的来源，评委席的评委老师们离的更近，也伸长了鼻子闻着这股清甜的香。
“好像是糖卷果的香味？”
“是有点像，但我也吃过啊，印象之中好像是没有这么香的吧！”
“这李名难道真有两手？”
全场的目光再一次不自觉的聚拢到了李名身上。
而他正在聚精会神的颠勺，非常的帅气。
之后他又在锅里下入了一些玫瑰酱，香甜的香气更加的浓郁。
简直就是一整个迷死人的大动作。
最后再撒入白芝麻，加入青红丝，李名又添了一点点油进去。
整锅的糖卷果似乎也在这一点油的进入后升华了一般。
不仅变得清亮，原本还有一点点粘黏模样，现在全部都没有了。
这个就叫做点油。
此刻的糖卷果成色非常的好看，跟刚出锅的红烧肉似得。
上面还有白色的芝麻和青红丝的点缀。
就这么一看，口水怕是都要忍不住的流下来。
“齐活了，出锅。”
香甜浓厚，层次的复杂的香味更是在这一刻止不住的向四周扩散。
其他七位大厨第一次感受到这股惊为天人的香味，纷纷不约而同的抬头向李名看去。
妈耶！
不是说这哥们是一个做大锅饭的网红厨师，并没有什么真正的实力吗？
就这香味，迷的人都快要上天了。
就算拿海克斯科技都不定能调出这么深入人心的香甜之气吧？
华志文停下了手中的动作向李名看去，他脸色微微一变，眼神之中除了震惊之外还有迟疑。
难道说，他的判断出现失误了？
锅里蒸的山药花也已经好了，李名将山药花端出来，找出几个好看一点的盘子。
先是将山药花摆上，随后再淋上一点桂花 蜜。
之后再将糖卷果摆上。
用其他素菜和水果再修整一下，也摆到盘上。
最后撒上一层糖粉，初雪的万家灯火好像赫然立于盘中。
以前都是撒白砂糖，但还算是那句话，味道不能做的特别极端。
所以使用糖粉，刚好能完美的模拟出白雪素裹人间，也能不那么的甜。
得到了糖画和中式面点这两样的加成，李名在摆盘这一边的功底其实已经到了一个很高的水平。
只不过是平时吃饭的那群人，比如说张若云，又比如说王德利。
就跟个饿狼似得，还欣赏摆盘呢。
刚端上去，盘子就空咯。
“叮叮叮。”
李名看着面前宛如一幅初雪山水画的糖卷果满意的按响了面前的铃。
此刻的温度也是正正好好，摆盘这个时间也没有影响到糖卷果最完美的食用状态。
给自己打个99分吧，再多了可能就有点小骄傲了。
“哦？”
“李厨这边的铃声已经响起，他居然已经完成了菜品的制作？！”
听到代表着完成的铃声，主持人这才仿佛如梦惊醒一般，诧异的说道。
他刚刚也闻到了那股勾魂的香气，正和观众朋友们一起伸着鼻子探寻美妙香味的来源呢。
“李厨，您确定是没有按错吗？”
得到李名一个大拇指的肯定答复，他的心里更加的诧异。
既然是比赛嘛，那肯定是有时间限定的。
参赛的大厨们，哪一个不是想要把菜品都做到尽善尽美，就算有人提前完成那也是最多提前个半个小时的样子。
可是现在有几个大厨甚至都还没有开灶点火呢！
他居然就按响了完成铃？
“好的，李厨果然给我们带来了惊喜啊！”
“现在我们就把两盘菜品分别交付于观众和评委老师们看一看李厨所制作的菜品是否像他的完成速度一样，那么的让人惊艳！”
主持人收敛了一下表情，迈着步子向着李名所在的灶台走去。
但是走的越近，刚刚那股勾人的香气就越清晰。
脚步也越来越的轻快，直到走到了李名面前看到那幅初雪水墨画，真真切切的近距离闻到了那股惊为天人的香气之后。
他呆住了。
来自顶级美食的冲击力一下就打的他快要迷糊了。
导演也在此刻将镜头切到了李名那边。
绝美的一幕，同时也出现在了观众们的视线里。
啊？
这么好看？
一道菜居然能做的这么好看？
虽说世界上找不出完全一样的两片树叶，但同样的疑问同时出现在了在场所有观众的心里。
“李厨这一道菜品，真的是太美了！”
听到耳麦里的提醒声音，主持人这才回过神来。
惊人的美和勾心的香，让他似乎遨游在了天宫之上。
在李名的微笑中，他端起两盘糖卷果向着评委席走去。
无比心痛的把一盘糖卷果递给评委们。
他又恋恋不舍的走向观众席。
我不干主持人了，我也当观众行不行？
好想吃啊！
“干嘛呢？快去给观众们啊，然后进入品尝环节。”
耳麦里再次传来导演的声音，他鼓足了巨大的勇气和毅力。
这才将手里最后一盘糖卷果送向观众席。
“我的妈妈耶，这菜比特么的画还好看。”
“你真的是一个肤浅的人，刚刚咱们找到香味就是这道菜传出来的啊！”
“沃日！你特么的为什么不买最前排的位置啊！”
屏幕上此刻闪动起一大串数字，这是一个来抽取幸运观众的小程序。
在此起彼伏的咽口水声音中，几个幸运儿赫然出现在了屏幕上。
“你特么的，为什么要买最前排的位置啊！”
“坐远一点对眼睛好不知道吗！”
“真的好香啊，我也想吃！”