杜风眼睛微眯，他偏头一看，来人他并不认识。
似乎也没到九熟釜做过客，看来对方只是个路人。
那人大步流星走上来，直接拍了五锭整银出来。
“五十两，下一个位置，我要了！”
小二满脸欣喜：“哎哟！客官，你这不是叫我难做么？”
那男子满脸得意：“这么多钱，你还难做？”
说完他看了杜风一眼：“瞧见没？穷鬼就别来装！”
杜风冷笑一声，一把夺回了自己那两锭银子。
那小二面色一变，拿出来的银钱，哪儿还有收回去的道理？
可没等他开口，杜风就拍了张纸在他手里。
小二低头一看，一百两三个大字登时映入了他的眼帘。
“哎哟！客官，这么多钱，恐怕不合适吧？”
杜风看也不看他：“行不行，就一句话！”
小二还没说话呢，一旁那男子就怒道：“不行！”
杜风嗤笑一声：“行不行是你说了算的？”
“我不管！这个位置我要定了！”
那男子在身上摸了几下，总算是摸出了一张百两银票来。
“一百五十两，这下一个位置我要了！”
“这……这个……”
小二还在犹豫，杜风就轻飘飘地将他手里的银票抽走了。
“既然这位公子这般想吃，下一个位置就让给他好了！”
说罢杜风转头就走，也不管那男子满脸菜色。
杜夕跟在杜风身后，时不时往后看两眼。
“小风哥，我们不吃了？”
杜风点了点头：“一个小二，都能破坏这店内的规矩，就算他们有我们的方子，也很难做起来！”
再一个光闻味道，杜风就能确定，这里面的底料绝对是出自他那九熟釜里的！
掺水卖绝不是长久之计。
杜风估摸着，他们会循环卖。
每份锅底，都会被不下百人尝过，才会寿终正寝！
这种情况很容易吃坏人的肚子。
久了肯定会生病。
但目前来看，暂时还没有更好的方法对付他们。
“怎么这样？太过分了！”
杜风才将自己的想法说完，那边杜夕就已经在生气了。
“他们就是眼红小风哥你赚钱，这才想出这个下三滥的法子来！”
杜风点了点头：“不错，方才我看了，他们锅底卖的廉价，恐怕能引来不少食客！”
杜夕恼道：“那我们怎么办？就看着他们卖吗？”
“对！他们锅底不好，环境也不好，小厮也不好，做不长久的！”
对方明显就是来捞一拨快钱的。
不到万不得已的份上，杜风不想费劲去和他们斗法。
杜夕闻言憋着满肚子气回了九熟釜。
好在店中的客人还是满的，这让杜夕的心里也安慰了一些。
庄梦月看了一眼杜风：“夫君，可是出了什么事了？”
杜风摇摇头：“今日那外带的火锅底料，数额可卖完了？”
庄梦月看了一眼号牌：“卖完了，有些人在问明日的号了。”
“嗯，从现在起，我们店中的火锅底料不再外售！”
“啊？为何？”
庄梦月不解：“难不成你是要叫他们都在店里吃？”
“非也，有人买了我的底料，高价卖给了别人，那人现在开了间和我们一样的铺子！”
“啊呀！竟有此事？那我们去找他理论去！”
杜风按住了想要起身的庄梦月。
“不必理论！我掐断他们的货源，每日的潲水当众焚毁，我看他还能上哪儿去进货！时间一到，谎言不攻自破！”
杜风态度坚决，他当即写了一块牌子，竖在了店门口。
“咦？杜掌柜这是写了什么？”
“因有人恶意倒卖火锅底料，今日起，火锅底料不再外售，烦请诸位食客店内就餐，为表歉意，往后凡来就餐者，每人赠一份冰酪！”
“啊呀，果然有人倒卖？我今日路过东市，好似闻见了火锅的香气！”
“真的？我怎么不知道？”
“真的，我还瞧了价格，那儿的底料只卖五两八银！竟比杜掌柜这边的还要便宜几成！”
“那他们高价收底料过去，低价卖出去，是图什么？”
“不知道……”
就在众人讨论得如火如荼之时，杜风站了出来。
“诸位，我九熟釜开店营业到现在，一直秉持的是，新鲜、卫生、安全的理念！每日的底料残渣，我们都是当场焚毁，绝不二次利用！”
听得这话，门外有人反应过来了。
“杜掌柜，你的意思是，有人在重复利用底料？”
杜风微微一下：“我只不过做我的营生，不敢乱说别家的事情！”
他既没有承认，也没有否认，但是看客们心里却有了答案。
“诸位也都吃过我家的火锅，里面有何香料，诸位一清二楚！这底料价格贵，实在是香料贵！我九熟釜卖的东西，都是真材实料！”
“好！我就吃你们家的火锅！别家的我吃不惯！”
“就冲杜掌柜的态度，这九熟釜我会一直来！”
“你们别什么话都听啊！说不定这杜掌柜也会循环使用底料！说得好听而已，谁知道他焚毁了没有？”
杜风眼睛微眯，记下了开口那人的长相。
“我也知诸位心中的担忧！这般，从今日起，到了收店之时，我九熟釜，当众焚毁火锅残渣！欢迎诸位监督！”
“哇！杜掌柜玩真的？真烧？”
“那可都是钱买来的香料！说烧就烧？真有魄力！”
“好，今天我倒要看看，这杜风是不是真说到做到！走，今日就在这儿吃了！”
杜风一番话，直接又给店内带来了不少食客。
到了底料售罄，店铺打烊的时候。
杜风直接着人将后院那两大缸潲水沥干。
“诸位，底料残渣都在这儿了！且看好了！”
杜风往底料里倒了些便宜的烧酒，直接一把火引燃了这两口大缸。
火锅底料本就是牛油做的，又有烧酒助燃，很快大火就烧得旺旺的。
“哇！好漂亮的火，还带着火锅香气！”
“可不是，我才吃饱，现在又想吃了！”
“没关系，我已经取了明天的号了，明天再来！”
“就冲这个焚毁残渣，明日我也得来！谁不吃个放心？”
众人看完了火焰秀，这才各自回了家。
杜风却没急着走，而是将所有人都留在了大厅之中开会。
“今日之事大家也听到了，城东开了一家跟我们一模一样的火锅铺子！”
杜风打量着每个人的表情。
好在大多数人都是面色坦然，不像是做了亏心事的样子。
“你们之中有早先就跟着我的，也有今天才来的！我这儿比较简单，你们只要努力干活，不仅有工钱，还有赏钱！”
说着杜风大手一挥，一旁的杜夕立马给每人手里塞了一锭散银。
众人面色一喜，还没来得及高兴多久，就听杜风再次开了口。
“但是！谁若是敢做那吃里扒外的事情，别怪我不客气！”
杜风沉着脸：“你们或许可以瞧不起我杜风，却不要忘了，这九熟釜身后的人，究竟是谁！”