次日清晨。
徐兴起了个大早也没闲着，按照灶台一面刻的方子，稍微切了点黄瓜，配着比例腌下去，等到中午的时候一尝。
因为时间赶，再加上徐兴刀工不行，口感什么的肯定要差不少，但也相当好吃，能尝出来腌制的味道是对的。
徐兴得意地扬了扬眉，开始准备小酒馆开业了。
掀开咸菜缸子的时候，徐兴却总觉得哪里不对劲。
这压咸菜缸子的石头……未免也沉的过分了吧？
徐兴到底是大小伙子，按理来说搬开缸口那么大的石头不费劲，可徐兴每次搬动的时候都要费老大劲。
想了想，徐兴还是打开了包着石头的布包，里面竟然还裹着好几层老报纸。
报纸一戳开，徐兴就倒吸了一口冷气。
一整块白如凝脂，温润不已，上面一点杂质都不见……
哪是什么石头？
这特么是和田玉啊，在后世按克买的和田玉！
徐兴愣了好一会，才赶紧把包裹恢复原样了，心脏扑通扑通地跳着。
别说这个院子了，光是一块压着缸子的石头就是和田玉，就价值连城！
原身要是把这个四合院买了，那就是傻子中的傻子！
开什么玩笑！
这四合院，自己绝对要守住了！
屋里的老家具，再加上压咸菜的和田玉……
这整个院里，不知道还有什么好东西。
难怪在这家家户户的大杂院的胡同里，徐老头坚持着自己吃一整个四合院。
问题出在这了！
徐兴的心头一片火热，久久没有动作。
看来那徐老头，绝对不可能是真的傻子。
徐兴从后世而来，见识更多，心里已经隐约有了猜测。
当年那场高烧的确对徐老头有了一定的影响，比如走路不利索，比如说话不清楚。
但脑子绝对是清明的不能再清明的！
仗着自己在外人看来是个傻子，宁可吃点亏受点屈，也要把傻子这个名头给做实了。
不然在那个动荡的年代，怎么守得住万贯家财？！
想到这，徐兴强行克制住内心的激动，开始来来回回地搬酒收拾后院，用体力活克制住自己躁动的内心。
收拾完后院和准备好开张的东西，徐兴才推门出去，到隔壁的食堂进货。
隔壁食堂的老板是个女人，叫林玉华，四十来岁风韵犹存一寡妇，穿着一身干活的白褂子也能显出凹凸有致的身材，相当惹眼，来来往往的顾客也都多看这女掌柜两眼，够饱眼福！
但林玉华为人也算泼辣，这么多年倒是没被不长眼的欺负了。
此刻看见徐兴过来，林玉华倒是很热情：“小兴，以后就是老规矩了？”
徐兴笑道：“比昨兴再一样多来五斤。”
林玉华笑呵呵地吩咐了厨房下去，随后对着徐兴道：“以后小兴可是我们家大客户了，小酒馆重新支起摊子，比你老爸干的还好呢？”
徐兴：“哪啊，这都是街坊邻居照顾着多往我这跑跑，过两天开业的热乎劲过了，就不是那么回事了。”
“对了林姨，我还想跟您商量件事。”
林玉华一愣：“什么事啊？”
徐兴：“咸菜的事。”
林玉华顿时哎呦了一声，赶紧把徐兴请到后厨去，食堂改的餐馆在众人眼里也还叫食堂，就没弄什么雅间，毕竟这来往客人都是胡同里外的，也没有那个需求。
要谈话，只能在后厨说上两句。
后厨弄的透亮干净，这个年代人做生意想做长了，就是得这么实诚。
林玉华在褂子外头的粗布围裙上擦了擦手：“小天，你说的是真的？那咸菜，你要卖给我们家？”
小酒馆就在隔壁，林玉华可馋那些咸菜好多年了，做梦想要往食堂里搭着馒头包子粥往外卖呢，自己就是调不出人家老徐那口。
徐兴点点头：“不过也不是一锤子买卖，也不是我做好了给您送来。”
“是配方给您，您来卖，做出来的呢，要匀给我们小酒馆。”
林玉华哎呦一声。
能拿配方比直接进咸菜还合适，但还要做出小酒馆的份来，初期也有个成本钱。
而且徐兴现在要放出祖传的配方……
前些日子听说徐兴还要卖徐家祖产呢，现在虽然打消了念头，但也说不好是要曲线救国变卖别的东西了，咸菜也是老徐家的秘方，世世代代传下来指着安身立命的，徐兴真要是朝外谁家都卖，那和变卖祖产有什么区别？
老徐当年那么照顾自己，自己不能干这种事。
想到这，林玉华就想开口劝两句。
结果徐兴不等她开口，倒是把一切都想周全了：“林姨，我是这样想的，腌咸菜那活不适合我，弄出来的也不是味，到时候咱俩签个协议，配方你知我知，再没第三个人知道，您就先卖，什么时候把您初期成本钱给兑上了，剩下的咱俩四六分，我占六成。”
“今年您也不用操心小酒馆的供货，我那边还够卖。”
这么说话林玉华就没什么好担心的了，当场点了头。
别说四六分，三七分她也干啊！
徐兴一笑，早就准备好抄下来的咸菜配方，还有草拟的一份合同给林玉华看了。
林玉华盯着那份合同对着徐兴赞不绝口，没想到徐兴还有这个本事。
签完合同，竟然一串泪珠掉下来了，给徐兴吓一跳。
林玉华攥着徐兴的手：“小兴，我没想到你是真想通了，这样就好啊。”
“我当年也是多受你爸照顾，姨以前是当老师的，那十年差点让人拉下去住牛棚，还是你爸一直走动还帮了姨的忙，后边饭馆才开起来，让姨能拉扯大两个孩子，现在你也这么帮姨，姨真不知道要怎么感谢你们徐家了……”
“等你真正立起来了，姨也有件好事要交代给你。”
一把年纪了哭起来还是梨花带雨有几分风情，徐兴心里咯噔一下，这不会是老头子欠下来的风一流债吧？
可看林玉华坦坦荡荡的样，又不像啊！
那她说的好事，又是什么？
徐兴心里好奇，但手头上要做的事一件比一件多，总不能压着这一件事寻思个没完。
徐兴只能安慰林玉华两句，之后才回小酒馆。
小酒馆照常开业，生意依旧如火如荼，比之前老徐在的时候还要好，街坊邻居纷纷说咸菜还是那个味儿，地道。
又有老话说小酒馆天下事，四九城的街坊就是皇城根的街坊，自诩住在国家中心，喝酒的时候都比别的地方高雅几分，最爱聊的就是天下大事。
用街坊的话来说就是来小酒馆喝酒，能一边喝一边长见识。
徐兴人比老徐机灵不说，对这个世界更有超前三十多年的理解，众人聊天下大事的时候总能插上两句，要么详细拆开让街坊理解透了，要么就是有自己的见解，让街坊们佩服不已。
一来二去的，生意火爆一如刚开业那两天。
徐兴酒缸里的酒也肉眼可见地往下减。
半个月下来，每次备好一个星期买的酒两三天都要卖完，一眨眼就又要让牛兰山进酒了。
可这批酒，却不如往常。
徐兴用酒提舀了一提，刚准备自己倒在碗里抿两口，结果刚提上来，味儿就不对了。
再一尝，徐兴直接把酒提里的酒泼在地上了。
“给我家送了几十年的酒，开始往里兑水？”
徐兴皱着眉低声道：“这不对劲啊……”