林依依一听立刻就来了劲。
她早就想做豆腐渣松饼,却一直没有时间磨豆子,眼下得知有了豆渣,自然不会放过。
做豆腐渣松饼,需要先将豆腐渣蒸熟了,再仔细的捣碎,再用鸡蛋十个、面粉两斤、牛奶一小桶、蜂蜜一罐备用。
调和好了做出来的饼,又松软又好吃,吃起来别有一番特别的滋味儿。
大家见到林依依来取豆渣,就立刻知道,五嫂又要动手做吃好的了,一个个都热情高涨,不断和她见礼打招呼。
林依依倒是淡定得很,尤其是看见六子娘也在,正和辛嬷嬷一起推磨。
六子娘一直和她家小闺女一起养着那十几头猪。林依依去看过,那些猪长得圆滚滚的,瞧着别提有多精神了。
最为难得的是,他们喂养那十几头猪并没有耗费过多的粮食,平日里多数都是用高粱、麦麸、米糠和油饼等喂养。还喂得膘肥体壮,也不得不让林依依佩服。
算下来,这些猪才养了三个来月,瞧着个头就大了何止一倍。
为此,林依依就彻底放权,让六子娘继续养猪。
眼下在这里碰到她,林依依也不由多问了几句。
“东家放心!最近那些猪呀,吃苕藤都吃不完呢,我还晾晒了不少等过冬时喂。那苕皮也是好东西,不管是鸡呀还是猪呀,都喜欢得不得了!东家您要是不信,可以去圈里看看?”
“好好,我相信你。”
猪粪味儿很刺鼻,林依依一开始不适应。现在久了,好像也适应了那气味,即便从猪舍路过,也不再有躲避不及的情况发生。
林依依并没有把所有豆渣拿走,剩下的,还是留给六子娘喂猪吧。
等她带回去后,去找族长匀牛奶的殷五郎也回来了。为了和族长换牛奶,他还特意带了一大桶豆浆过去。可把族长媳妇乐坏了。
“你待会儿多做些,我带着进山去一趟。那鹿肉已经吃完了,我想再去看看,说不定有好东西等着呢!”
临近初冬时分的野兽一个个都吃得膘肥体健,随即猎到一只也足够大家填饱肚子了。
林依依担心狩猎会遇到危险,不由有些迟疑:“你上次进山还受了伤。要不,还是不去了?”
“男子汉大丈夫,打猎还有怕受伤这种事?等着,我很快就回来!”
殷五郎下定了决心,林依依可劝不住。
上次他哪里是受伤,他分明是中了毒。这种话不能告诉依依,他也不打算说。
林依依劝不住,只能在做吃食时,尽量多做一些。
尤其是得知他还要和两个兄弟一起上山后,就更是专门为他们准备了一些饼子。甚至为了能更饱腹,她还往里面加了满满一大勺猪油。
等饼子做好,殷五郎还没来得及吃,两个小的就挤到了前头,一人争抢同一个饼子,很快,就一人分到了一半,开开心心吃着。
“好吃!林姐姐,这饼虽然吃起来和你之前做的那些饼有些不一样,但是一样非常好吃。你若不信,可以自己也尝尝嘛。”
“我信。赶紧把篮子准备好,饼子出锅了!”
饼一出锅就是好几个。这一下,大家都有得吃了。
殷五郎一尝到饼的味道,双眼当即一亮,很快,也不用林依依招呼,拿起油布就往里面放饼。那快捷的动作都不用说,这饼肯定很好吃。
林依依也抽空吃了一个,饼里面有豆渣独特的味道,也有牛奶和蜂蜜的香甜。也难怪被大家一致夸赞。
殷五郎用油布一包,就直接带走了一半。
考虑到他们上山做吃食不方便,林依依又特意做了些鸡仔饼给他带上。鸡仔饼也非常好吃,首先肥肉切丁用开水氽烫后沥干水,制成玻璃肉,取一块面剂子将肉馅包入其中再压扁,涂上蛋黄液裹上锡纸烤制。
眼下条件不适合,林依依依旧用油炸,炸出来依旧喷香好吃,很是得殷五郎这样的重口腹之欲的人喜爱。
等他吃得差不多了,出门上山时,林依依的饼也做好了。
照例分了些给大家,林依依把剩下的饼拿了一些藏到了空间里,剩下的,就由着辛大娘等人收拾。
辛大娘一直盯着林依依做菜。
她也没想到,看似娇气的自家姑娘的厨艺居然这么好!
林依依其实也有些生气。
虽说添置了几个下人,可这样一来,家中的粮食也消耗得特别快。
不行!
得让他们尽快自给自足才是。
等他们忙完,她才将大家招来:“之前我一直忙着,也没空安排你们具体做什么。从今天开始,辛嬷嬷,你就跟着殷大娘照顾她的饮食起居。她让你做什么,你就做什么。”
“是。”
辛嬷嬷是辛老头的媳妇,一张脸瞧着沟壑纵横,却精明干练,和殷老太有得一拼。
也不知道二人凑到一块儿会如何?
“辛大娘,樱娘、杏娘,你们三人跟在我身边,听我差遣。丽娘,你去照顾莺儿;初冬去照顾宁儿;辛福暂时任管事,辛竹年纪虽然大一些,不过驾车还不错,暂时还是由你驾车。就这么着吧。”
八个人,各自的工作都安排好了。除去已经跟着殷五郎进了山的辛福外,其余人都应声道是。
初冬就是辛福的儿子,今年已经十一岁了。被派到宁儿身边照顾一个小孩子,惊讶得眼睛都瞪圆了!
在他看来,他一个十一岁的孩子,不管对哪个庄稼人来说,怎么看都是一个壮劳力,如果他是当家主母,肯定是让自己上山干活儿,这样才最符合把自己等人买下来的真正用途。
可现在,姑娘居然让自己去照看一个孩子?
他有些懵。
“怎么,你有意见?”
见辛初冬迟迟没有下去,林依依挑眉询问。
“没、没……姑娘,小的有一把子力气,要是姑娘有什么活儿吩咐小的,小的一定会拼尽全力办好。”
“知道了,你快去看好了宁儿。要是他受到丁点伤害,我唯你是问!”
“是!”
初冬不敢再迟疑,赶忙朝宁儿追了上去。
宁儿一向都跟着莺儿这个姐姐到处跑,如今,身后突然多了条小尾巴,实在不习惯。偏生又甩不掉,不过半日,就生气了。