“大家,早上好!”
顾胜男刚走进后厨,就分外热情的伸出手来跟大家打着招呼。
对她来说,工作应该是一件令人开心的事情,所以每一次踏进后厨的时候,她会以最好的心态走进来。
只是一听到她的声音,众人只是侧过脸,撇了她一眼,就自顾自的靠在一侧,一副蔫了吧地的样子。
顾胜男奇怪的看着他们,不知道究竟是发生了什么事情。
“男姐!”
这时候,小鸠才悄悄的凑了过来。
“他们这是怎么了?”
顾胜男好奇的问道,现在也就只有小鸠能给她一个准备的答案了。
“男姐,你还不知道吗?大家都在说这几天的客流量不行,再这么下去的话,只怕这就算是维持不下去了。人家路总说不定什么时候甩手就不干了!”
小鸠压低了声音,凑到顾胜男的耳边说道。
“什么!”
一听这话,顾胜男也有些慌了。
这几日西餐厅里的客源依旧惨淡,她也是很清楚的。要是真的继续如此下去的话,小鸠的话也未必不会成为真的。
“男姐,你说,我们该怎么办啊?他们都在这里聚了一个时候了,想来想去,都没有想到什么好办法。
见着顾胜男没有说话,小鸠拉着一张苦瓜脸说道。
“我……”
顾胜男抬起头看了小鸠一眼,什么话都没有说,直接转身就离开了后厨。
这件事情她不是没有想过,只是偌大的西餐厅想要瞬间扭转局面,那也是不现实的,他们只能从现实出发,一点点的去做出改变。
但是究竟从哪里开始,她还需要好好的想一想。
顾胜男穿着一身工作服蹲在马路牙子上看着来去匆匆的行人,他们每一个人都从西餐厅门口经过,却是从来都没有一个人往西餐厅的方向看一眼。
“请看一下,这是我们店新出的产品。请看一下。”
这时候,一个年轻人正拿着一沓传单站在对面,一张张的递到了路人的手中。
顾胜男就那么直直的看着他看了良久……
“我有办法了!”
忽然间,顾胜男站起来就往后厨而去。
十分钟后,
西餐厅外,九个穿着厨师工作服的人站在马路两边,脸上都带着微微的不悦。
“男姐,这,真的可以吗?”
小鸠站在顾胜男的身边,狐疑的问道。
这种事情,他可是从来都没有做过。
“我说没有问题就没有问题的,大家不是都着急呢吗,这干坐在后厨,那也不是办法,这尤其坐在那里守株待兔,我们还不如主动一些,出来招揽招揽客人,是不是?”
顾胜男一边给小鸠做着思想工作,一边跟大家笑了笑。
“顾胜男,我们可是后厨的人,这么做,你觉得合适吗?我可从来都没有站在大街上拉什么客人的,这简直就是在降低我们西餐厅的档次啊。”
徐大涵忍不住发牢骚道。
要是早知道出来是做这个的话,他早就不跟着出来了。
“涂师傅,我们西餐厅现在的状况,你应该也很清楚,这么做,也就算是死马当活马医吧,在说了,在后厨干等着,我们都着急,还不如在这里,拉拉客什么的,您说是不是?”
顾胜男也没有跟涂大涵急,而是笑着解释道。
“好,”
这一点,徐大涵自然也很清楚,作为西餐厅的老人,他更是不喜欢餐厅以后会不复存在了。
“那就好,我们现在就各自尽力吧,争取把我们今天的销售额都整上去!”
见着徐大涵没有拒绝,顾胜男顿时拉了底气,挥了挥手,就带着众人站到了马路边上,看着往他们这边走过来的行人。
“你好,我们西餐厅今天刚出了一款菜,请进去品尝!”
顾胜男率先做出了表率,虽然有些尴尬,可是还是硬着头皮,伸手拦住了一个从身边经过的小姐姐。
“对不起,我没有兴趣。”
女孩挥了挥手,一脸不耐的直接走了过去。
“这位先生你好,我们西餐厅今天有特价优惠活动,进去体验体验吧。”
顾胜男深吸了一口气,并没有打算就这么放弃,而是又伸手拦下了一对从身边经过的中年夫妇。
“是吗?那我们要不要进去尝一尝?正好我也饿了。”
女人一听,脸上闪过了一丝兴趣,转头看向身边的男人。
“嗯,好。”
男人看了一眼手机,就点头答应了。
两个人相携着走进了西餐厅。
“看到没有,大家加油!”
成功了这一次,顾胜男也顿时有了一些底气,给大家打气道。
众人见着确实有些消息,也纷纷的四散而开,一块在街上开始拉客……
一晃,大半天就这么过去了。
“顾胜男,你看看你出的都是是吗馊主意!”
早就干不下去的涂大涵对着顾胜男发了一顿火,就直接离开了。
在场的众人见状,纷纷的也回了后厨。
没办法,虽然他们都已经努力拉了一上午的客人,但是效果根本就不好。
加上顾胜男刚出拉到的一对中年夫妇,整个西餐厅里现在也就只有不到五个客人。
这样的效果,对现在的西餐厅来讲,几乎是微乎其微的。
也不能怪众人没有了多少耐心。
“男姐,这可怎么办啊。大家都走了。”
小鸠凑到顾胜男的身边,为难的问道。
要不是看着他们两个人多年的关系上,他怕是也早就跟着他们会后厨了。
现在任是谁都看的出来,出来拉客这个办法,根本就是最徒劳的做法。
没有人愿意陪着顾胜男继续胡闹下去。
“我知道……”
顾胜男无力的坐在了马路牙子上。
整整半天的时间里,几乎都没有停下来说过,可是效果却是微乎其微的。
“不行,我必须还得想办法,把西餐厅的客源保证好,这样一来,我们才能继续待在这里。”
顾胜男忽的一下子站了起来,目光灼灼的看着小鸠。
“男姐,你有办法了?”
小鸠一脸的关心。
“嗯,我记得前几天在哪里看过的,想要提高一个西餐厅的客流量,就只能从他本身的经营模式着手。”
顾胜男眼前忽然间一辆,颇有信心的跟小鸠说道。
“好了,不跟你说了,我现在就去好好的研究研究往年西餐厅的经营模式,看看我们到底应该从何处着手。”
说这话,顾胜男的身影就消失在了西餐厅门外。