第93章 又要熬夜秃头了
提莫大统领2022-06-10 14:352,010

  店铺的选址在商场里面的一层餐饮店中间,大多都是些速食产品。

  “上面有各种商场,旁边有健身房,人流量也很大,是很适合开店的地方。”

  当时老板盘下这个店面也废了好些心思。Lina给墨千澜介绍。

  “好棒!有一个能吃牛排吃到饱的店了!”

  墨千澜开心的表情不似作伪,Lina都能很明显的感受到自己身边女孩对于牛排的喜爱。

  “墨小姐很喜欢吃牛排吗?”

  “对啊!我去过的西餐店都只有很少几种口味的牛排能供选择,我真的很喜欢吃牛排,但每次都吃不够,每家都有做得很好的牛排,但是种类很少,就很难吃得开心。”

  墨千澜双眼亮晶晶的。

  “我当时就想,如果能有一家店,有各种各样口味的牛排,能满足我各种各样的口味需求,让我能吃牛排吃到饱就好了!”

  Lina顿了顿。原来老板的灵感,是来自老板娘吗?

  在如今种类繁多的各种餐饮店里,不同种类的菜式繁多,但是同种菜式的口味可供选择的余地却很少,如果能专项于开发某一种食材的不同口味开发,确实是一个非常优秀的突破口,特别是对于莫种食物有特别偏好的人,这种餐厅简直是可遇不可求!

  原本Lina对于提出这个企划的老板非常佩服,如今发现老板的灵感来源居然是老板娘,对于天降的这位小白上司Lina心中也就更多了一份郑重。

  “墨部长,我们新店的主题定位主要是牛排,其次还有各种丰富的牛肉料理,关于装修和厨师的相关事宜您还有什么建议吗?”

  这些其实原本在开会的时候就已经有了大致的雏形,Lina原本没打算和墨千澜商量的,但是小老板娘的新奇想法或许能带来许多不一样的化学反应,Lina开始真心实意地跟墨千澜汇报。

  “装修风格我们暂时有欧洲古典风,复古仿古风,园林风,现代风这几个备选项。”

  Lina拿出随身携带的平板给墨千澜看效果图。

  欧洲古典风格是借助欧洲建筑的一些元素,在室内营造出一种欧洲古典风情,比如说罗马柱、扶壁、拱券、铸铁花等等。同时还要灵活运用装饰品、音乐、气味、光线色彩、空间布局的安排,来做辅助,让人有身临其境的感觉,对于喜欢享受和喜欢欧洲古典氛围的人来说,这种风格是非常吃香的。

  复古仿古风在各个领域,比如音乐,服饰,美术等方面,如今也已经成为了潮流,装修这种风格时,需要尽可能从布局摆设、装束饰品、灯光色彩上面去模仿古代的原貌。古代有一些特有的摆设,像屏风、珠帘、名人字画、竹篱等等,具体装修的时候还可以通过不同物件区分出多种场景:宫廷风、古代田园风等等,但是复古仿古风和牛排的兼容性可能不会太高,需要到时候做更详细的修订。

  园林风到时候可能需要借助各种道具,要有亭台楼阁、小桥流水,用餐的时候觥筹交错之间流露出恬静浪漫的气息,对于吸引喜欢恬淡安静的客人来说非常有利。这个方案在商场深处的小店里或许会有优越之处,但跟复古仿古风一样,跟牛排的兼容性不算太高,到时候肯定需要更多的修改,出于各种原因,Lina没有把它删除。

  现代风则更符合青年消费者的口味,设计平整光洁、简约时尚、轻快温馨。装修样式可以多样,有时也可以带有一些神秘感,在高楼林立的现代化城市不会太乏味。这种设计风格是最搭在商场里的牛排店的感觉的,但是如果稍有不慎就会落于平庸,所以创新和特色在这种非好难过格力就十分重要。

  “都很好看哎,都放在里面可以吗?”

  墨千澜翻看着各种设计图,每一张都设计的非常详细有重点,单拿出哪一个都会是个很出挑的设计风格。

  “混搭的话可能会太杂乱,导致风格不伦不类。”

  Lina之前也跟设计部的小伙伴讨论过要不要混搭,但是店面的面积不允许太多的混搭,混搭的主次顺序也没有得到很好的解决方法,如果处理不好,随意混搭是非常冒险的行为,大家当时就放弃了这个做法。

  “那就用墙隔开啊。”

  墨千澜看了看毛坯房的大小,觉得完全足够。

  “你看,按照时间顺序,仿古的用屏风隔开,现代风的在背面做成壁纸,复古风的可以放珠帘,园林风的画出植物。”

  墨千澜活了上千年,或许国外的许多相关东西不太了解,但底蕴悠久的本国历史和各种奇珍异景墨千澜看得不少,迅速脑中就组成了想要的店铺雏形。

  每种具体风格占据的地方不需要太大,只需要合理地分配位置,按照时间顺序的话会有种延续时间历史的顺序感,不至于太繁杂。

  “并不需要修很多,我们可以专注于质量。”

  墨千澜曾经在很久以前的京城见过专门供皇亲国戚吃饭的地方,每个桌子椅子都非常的精致,按照历史朝代的不同国宴风格分设成很多部分,让达官贵人能品尝每个朝代不同的精品佳肴。装修也十分华丽与众不同,听说每次去都要预约,普通老百姓都吃不上。

  墨千澜倒不是想做成普通人都吃不起的样子,只是觉得在装修上可以借鉴那个酒楼,按照时间线来做出一个与众不同的装修。

  Lina马上提取出了关键信息,时间线。

  没错,每个客人都会有自己更加偏好的风格,整个餐厅全部统一装修成一个风格的价钱和不同风格的价钱算起来差距并不是很大,按照时间线安排不同的装修风格就不会有风格太过混乱的困扰,反倒会成为一种独特的风格。

  Lina惊喜地记下了这个主意,迅速在脑中拟算出需要哪些部门做出协调,飞快地发出消息,练习设计部修改新的风格。

  可怜今晚设计部的小同事又要熬夜秃头了。

继续阅读:第94章 墨部长

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