056.出锅的美味
苏苏书子2025-07-28 18:592,204

  第五十六章出锅的美味

  柳韶怜边烧火,边看自己老姐和面,笑容满满爬上嘴角。

  这样的日子,真好。

  虽然没有锦衣玉食,但是家庭和睦,亲人友爱,这才是家该有的样子。

  柳落地活好了面,用竹子编制成的盖子盖上,这会儿锅里面的已经开始沸腾了。

  香味儿也慢慢的溢了出来……

  本来还在屋里面安安生生的看书的柳鹏云跑过来了,小鼻子不停地嗅来嗅去。

  “大姐!你做的什么啊!好香!”

  柳落地看着这孩子,原来这也是个小吃货。

  “猪下水。”

  “……”瞬间觉得不是那么香了……柳鹏云笑容一僵,默默地转身,打算离开。

  “……这就是你弟!”柳落地嫌弃的看着柳韶怜。

  “……”柳韶怜懵,然后淡定道,“那也是你弟,亲的!”

  “……”柳落地。

  “行了,你先回去休息吧!剩下的我来就行。”

  柳落地看着小孩一个人忙,还是有点良心的。

  但是这个小孩儿,并不想她有良心。

  “姐……这都快做好了,你赶我走,是不是不想让我吃?”

  柳韶怜幽怨了,香味儿都出来了,这人竟然赶自己走,他的良心不会痛吗?!

  “……”柳落地只觉得脑袋痛,“行吧行吧!你先烧火,我去把外面的那田螺给收拾了。”

  柳落地快速出了灶房门,自己老妹儿的脑洞有点大!

  柳韶怜看着老姐落荒而逃的背影,嘴角上扬。

  柳落地找了个大竹筒,把已经吐了一天的土的田螺装进了里面,然后再次清洗了一番。

  本来想做一个爆炒田螺的……

  但是现在锅被占着,她现在也没事儿干……

  于是削尖了一个竹签,开始剜田螺肉。

  她决定了,做完卤肉之后,炸些菜丸子,顺带炸些田螺丸子。

  *

  于是乎,柳落地烧了有一刻钟的火,发现自己老姐又来了,本来还以为老姐又要赶自己走了,但是这人并没有,而是自顾自的切起了菜??

  “姐,大晚上的,切菜干嘛?”

  柳落地专心的切着手里面的胡萝卜,还有茄子,没有抬头,但是解答了她的疑惑。

  “打算炸点丸子。”

  “大晚上的吗?”

  “白天有空?”

  “可是你忙了一天了,这事就交给我吧!你快去休息。”

  “没事!”

  柳落地说完之后,就不再理会柳韶怜了。

  柳韶怜没办法,只能继续烧火。

  哎!自己的老姐怎么就闲不住呢!

  柳韶怜又烧了大概有二十分钟的火,柳落地就让人停手了,一个小时,差不多了。

  剩下的就是闷了。

  柳韶怜又开始帮着柳落地洗茄子。

  “姐,这茄子也要炸吗?”

  村里几乎没有人会做炸茄子,这还是上一辈,她去了京城,酒楼里特有的做法。

  “嗯!做些茄盒。

  你把这段茄子在中间划一刀,注意不要划破,我切些肉。”

  柳落地说完,已经把手里面的竹刀给自己妹子了。

  她则是拿着新买回来的一斤瘦肉,切下来一半,开始剁成肉末……

  柳韶怜虽然没有听过茄盒,但是她吃过藕盒,而且看做法,应该是差不多的。

  柳落地切好肉末之后,加盐、葱、野蒜,搅拌均匀之后,开始往柳韶怜切好的茄盒里面塞肉。

  柳韶怜也帮了,两人动作很快,没一会儿,就整出来了有三四十个茄盒,家里的茄子,光荣的全部上了餐桌。

  柳落地又拿出了些白面粉,趁着柳韶怜不注意,拿出来了些野鸡蛋。

  还好今天在山上捡了不少,不然今天的茄盒就翻车了。

  “姐,这野鸡蛋不是留着孵小鸡的吗?”

  柳落地拿柴火进来的时候,看着已经被打进碗里的鸡蛋,皱起了眉头。

  “这是我今天在山上捡的。”

  柳韶怜瞬间秒懂。

  然后乖乖的站在柳落地身后,柳落地把切三根萝卜切出来的丝,全部倒进了盆里,然后往里加面粉。

  很快,柳落地昨天买的白面粉就去了一小半。

  柳韶怜在一旁看的有点肉疼,但是看着老姐那淡定的模样,也释怀了。

  加完盐水之后,慢慢的搅拌,很快就有了大半盆面糊糊。

  柳落地收拾好一切之后,让柳韶怜找出来家里的干净大盆,把锅里面的卤肉盛出来。

  锅盖大开的瞬间,香味扑面而来。柳韶怜差一点没有控制住自己的哈喇子。

  咕咚一下,咽了咽口水。扭头看了看柳落地,柳落地肯定的点了点头。

  柳韶怜才继续手上的动作。

  “需要我帮忙吗?”

  柳鹏云再次赶来了。

  柳落地看着小家伙,无情的笑了笑,“回去睡你的觉去!”

  “我也想睡啊!可是你们这弄得太香了,弄得我根本就睡不着。”

  柳鹏云哭丧着一张脸,真以为他不想睡觉吗?可是那也得能睡得着才行啊!

  这还好他们家在山脚下,离村子还有一段距离,不然,今天像他这样睡不着的,肯定还有不少!

  “行吧!赏你一块猪大肠!”

  柳落地说着,拿着筷子轻轻夹起一块卤的软烂的猪脚,吹了吹风,递到了柳韶怜嘴边。

  柳韶怜一愣,然后开心的一口吃下,柳落地自己又吃了一块儿,嗯!不错,是自己当初做的味道。

  这才用另一双筷子,夹起一小根大肠,递给了柳鹏云。

  柳鹏云咽了咽口水,虽然很想吃,但是想想自己清洗的过称,弱弱的问了句,“我能不能也尝猪脚?”

  “怎么?你觉得自己洗的不干净?”

  柳鹏云听见自己大姐这句话,只能尴尬的笑着,然后柳落地就趁着人张嘴的时机,直接把东西塞人嘴里……

  “?!!”

  柳鹏云有点生气,但是没有控制住,品了品嘴里面的食物,然后就是惊艳了。

  没有一丝异味,相反的,很美味。

  这肉吃起来,可比之前的那只鸡好吃了不少。

  柳鹏云快速的咀嚼完,亮亮的大眼睛紧紧的盯着柳落地,“大姐!我能再吃一块儿不?!”

  柳韶怜无奈,其实卤肉再焖一焖是最好的,但是既然小家伙儿想吃,柳落地对着柳韶怜点了点头。

  柳韶怜便拿了一个碗,给小家伙盛了半碗,主要是晚上了,不宜多吃。

  柳韶怜又拿了个碗,装了小半碗,让柳落地给柳母送过去。

  柳落地欢快的去了。

  “先尝尝,一会儿再炸。”

  柳落地说着,从猪蹄上夹下来一大块软烂的肉,放到了一个小竹筒里,递给了柳韶怜。

  柳韶怜连忙接过,开开心心的吃了起来。

  柳落地则是每样都尝了一点,总的来说,都很不错了!

  明天装一些去镇上试试水,实在不行,留在家里吃,也是不错的!

继续阅读:057.夜晚的美食——炸菜

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