“椒椒姐,江北记忆恢复原价啦!”
靠着开业前声势浩大的宣传,以及开业后的低价销售,江北记忆很快在彩云湖片区顺利立足,而在五折酬宾进行一周后,他们也恢复原价,开始正常营业。
“搞了一周的五折销售,看来,这个程老板的底气很足嘛!”瞎乞丐笑道。
“前期弄出这么多的花样来,不晓得他们何时才能回本盈利。”
小绿撇撇嘴,不置可否。
“据说,他们家老店的生意一直很好,想必,是打算用那边赚的钱来补这边的漏子。”小红推测。
“既然他们在江北地区做得风生水起,为何不干脆就地扩张,非要跑这么远来开分店?不晓得强龙不敌地头蛇的道理吗?”小绿疑惑道。
“应该是想跨地区扩展生意吧。”瞎乞丐猜测。
“也不怕步子迈得太大扯着蛋!”小红讥笑道。
“我看那位程老板走路的时候,确实步子迈得挺大,不过,有没有扯着蛋,只有他自个儿才晓得。”小绿戏谑道。
“就算蛋疼,他也不会大声叫唤,只能咬牙忍着,这可是难言之疼啊!”瞎乞丐打趣附和。
“噗哈哈哈……”
听得此话,众人哄堂大笑。
“咳咳!”
瞥了一眼那几名年岁较小的女服务员,炎椒椒急忙喝止,“注意点儿啊,讲荤段子要分场合。”
“是是!”
瞎乞丐赶紧带着其余人收敛笑意,并转移了话题,“不晓得那位程老板还会搞出什么花样来?”
“管他怎么搞。”
炎椒椒不以为意,又道:“不过,他们现下消停了,正好轮到我们登场。不就是降价销售吗?我们炎家老灶也可以。”
“椒椒姐,你不是说降价只是最初级的营销手段吗?为何我们还要效仿?”小冬不解。
“不是效仿,而是超越。”
炎椒椒看向众人,解释道:“坤叔最近寻了家新的屠宰场在合作,对方为表诚意,便以成本价卖给他一批鲜毛肚,而坤叔则从其中转卖了五十斤给我们,让我们试尝一下,看看品质如何。所以,我打算搞个新品毛肚尝鲜活动,以三折价格将这五十斤毛肚售出,一来试菜,二来吸引一波新老顾客。”
“成!反正我们炎家老灶也有些日子没搞价格活动了。”小绿点头赞同。
“正好踩着江北记忆的低价路线继续走,让他们无路可走。”小红笑道。
“让他们无路可走!”其余人齐声道。
“啧!三折尝鲜?炎老板这是捡起了程某用过的套路啊!”
所谓来而不往非礼也,在得知炎家老灶开展低价营销后,程鹏也带着自己的大厨老陈前来光顾,还不忘调笑揶揄。
“程老板此言差矣,这低价售卖的方式可是自古至今便有之,若要追根究底是谁发明的,怕是要往上数个几千年吧。”
炎椒椒笑着回应,而后为程鹏与老陈各倒上一杯白酒,热情道:“慢慢吃,这顿我请。”
“那就先谢过啦!”
程鹏拱手道谢,拿起酒杯一边轻抿,一边悄然打量着店内的摩肩接踵,而老陈则慢悠悠地涮着火锅,细细品味。
“这丫头是个有本事的,不像以前我在江北遇到的那些半壶水。”程鹏客观赞道。
“底料的口感也很巴适,虽然不似重庆传统火锅那般麻辣劲爽,但胜在香辣十足,且回味悠长。”老陈也由衷夸赞。
“是吗?”
闻言,程鹏随即放下酒杯,拿起筷子夹了块毛肚来烫,“嘶。。前味很辣,但余味香醇,确实不像重庆老火锅的味道。”
“不晓得底料可不可以让我打包一些,我想回去仔细研究研究。”老陈喃喃道。
“你说呢?”程鹏挑眉。
“应该不可以,对方又不傻。”
老陈耸肩笑了笑。
“来来来!小心拎着。”
尽管知晓从火锅店里打包底料是这个行业的忌讳,但作为一名执着的厨师,老陈还是背着程鹏向胡文宣提出了这个请求,而后者则爽快答应,本着从事教育行业多年的传道授业解惑之心,欣然分享了自己的研究成果,并从老陈那里也讨来一锅底料,用以学习。
“若能取其精华去其糟粕,定能让炎家老灶的火锅底料更上一层楼。”
对着那锅底料,胡文宣开启了闭关修炼,再次将后厨弄得烟雾缭绕。
“唔。。为何会前味辛辣,余味浓香呢?”
而江北记忆的后厨里,老陈也立在锅边,用锅铲拨弄着里面红彤彤的底料发呆……
“走走走!去江北记忆吃火锅,他们今天的菜品全都打七折,而且还会以抽奖的方式送出两张周杰伦摩天伦世界巡回演唱会重庆站的门票,我们也去碰碰运气,万一就抽中了呢。”
等到炎家老灶的新品毛肚尝鲜活动结束后不久,江北记忆又搞出个菜品打折活动来,并以周杰伦演唱会的门票作为噱头,通过公交站台广告橱窗宣传的方式,吸引着新老客人前来用餐,尤其是周杰伦的歌迷,下午四五点就蜂拥而至,让江北记忆人满为患,再度火爆,甚至赶超刚开业第一周的客流量。
“这个程老板还真会来事,居然弄了两张周杰伦的演唱会门票来送人,即便只有两张,也足够吸引客人,赚取眼球。”瞎乞丐感叹道。
“椒椒姐,我们现在该怎么办?”
望着斜对面的挨山塞海,以及自家店前的门可罗雀,小红有些慌了。
“我们也去凑凑热闹吧,难道你不想看周杰伦的演唱会?”
炎椒椒依旧淡定自若,并伸着脖子不停张望。
“额……”
众人见状,目目相觑,只有瞎乞丐率先响应,“去!我也去抽抽奖,说不定能抽到一张门票,给薛妈一个惊喜。”
“薛祖祖也喜欢周杰伦?”小绿好奇。
“谁不喜欢周杰伦呢?”
炎椒椒解颜而笑,随即带着瞎乞丐便朝对面走去……
“今天去炎家老灶吃火锅,有永辉超市的购物券相送。”
“江北记忆也有送东西,好像是五月天的签名照。”
很快,炎家老灶和江北记忆就展开了一场擂台博弈,大有你方唱罢我登场之势,顺道带火了彩云湖片区的餐饮业,将这条生态公园附近的商业街变成了美食街,吸引着许多餐饮老板前来开店,也让房产投资商重新估量这块地皮……