“学姐，我想再招几名正式讲师。”
次日，神清气爽的炎椒椒来到工作室后，便将自己想退居培训二线，回炎家老灶帮忙，以及胡文宣研制出新底料的事情向李明明详细道来。
“新底料？真的那么好吃？”
听完后，李明明立马跑偏主题，拉着炎椒椒追问起新底料的口感如何，涮出来的毛肚又是什么滋味。
“哎呀！下班后，我带你去尝尝不就知道了，再把张仪叫上，一同去试吃咱们炎家老灶的新底料。”炎椒椒笑道。
“好嘞！今天早点下班。”
闻言，李明明欣然点头，赶忙发布招聘信息，还不忘给钱莽莽发去一条“你没口福”的显摆微信，令后者一脸莫名。
“我哪里没口福了？”
正坐在田坎上，与学生们一起烤红薯的钱莽莽，瞥了一眼那条微信，就将手机塞进了兜里，继续扇火……
“这。。这口感怎么说呢？”
未至傍晚，三剑客就相约来到炎家老灶的老位置上，品味新底料涮出来的菜品，而张仪在一边哈气一边塞进一块刚烫熟的羊肉后，忽觉词穷。
“椒椒，看到没，高中语文没学好，就是他现在这个样子。”
李明明指着闭目回味的张仪，向炎椒椒调笑打趣。
“好吃！”
片刻后，张仪才睁开双眼，竖起了大拇指。
“啧！果然是语文没学好，至少我在尝过刚出锅的底料后，不止说了‘好吃’两个字。”炎椒椒当即嘲笑。
“可有些美味只可意会，没法言传啊！”张仪蹙眉辩解。
“借口！”
另外二人同声一辞。
“唔。。初入口中，辣在舌尖，细嚼之下，辛辣淡去，溢满香味，滑入食道，余味不散，辣香仍旧在口中回绕，让人食指大动，再难停下。”
随后，李明明尝了一块刚烫好的毛肚，慢慢品味了一番，不吝赞美，跟着就再不开腔，埋头大快朵颐。
“不愧是学霸，吃个火锅都能吃出盛世美味的感觉来。”
张仪见状，再次竖起了大拇指。
“咱们山城的毛肚火锅本来就是盛世美味。”李明明头也不抬道。
“有道理有道理。”
张仪赞同点头，拿起筷子继续夹菜涮，吃得“吧唧吧唧”满嘴红油，看得路过窗边的行人垂涎欲滴，下意识地频咽口水，有好些干脆驻足转身，进到店里一尝究竟。
“几位？里面请！”
很快，未到饭点，炎家老灶便已满座，而新底料也吸引着许多新老客人隔三差五地光顾这里，让原本冷清不少的生意再次火热。
“妈，像花生瓜子这种小吃不能克扣，一定要每桌都有，且满满当当，别一个盘子空一半，会让客人觉得我们太抠。”
“他们是来吃火锅的，又不是专门跑来吃零嘴儿了，桌上备一壶老荫茶不就够了，何必浪费钱在那里无用的小吃上，况且，即便你每桌都摆上一盘，客人也不见得会吃光，最后，还不是要倒掉，总不能又留下给后面来的客人吃吧！”
在炎椒椒下定决心来炎家老灶帮忙后，很快发现在经营理念上与炎娜大为不同，就譬如，对于给不给等餐的客人准备小吃的问题，母女二人就发生过好几回争执。
炎椒椒觉得，服务行业的“服务”二字大多体现在细节上面，所以，为了让客人在等待的时候能消磨时间，准备一些瓜果小吃并不为过，而且，这点成本也不算太高。
但炎娜却认为，那些小吃摆在桌上，如果客人吃不完，最后都要扔掉，因为，他们做不到拿别人吃剩的东西给其他客人继续吃，而并非只是成本增加的问题。
“公说公有理婆说婆有理，你俩的观点都没错，一个是想服务周到，一个则是不愿浪费，不如，我们就折中一下，把小吃盘子换成巴掌大的小碟，这样，客人就算吃不完，也不会浪费太多。如何？”
和事老胡文宣看向二人，提出此意。
“也行，不过，碟子越小越好。”
炎娜想了想，点头同意。
“嗯，这个主意不错，如果客人吃完还要，那再继续添加。”
炎椒椒也觉得可行。
“看吧，商量着商量着，不就把事儿给做成了。”胡文宣笑着说道。
言罢，就上前一手揽一个，“咱们都是一家人，有什么事不能好好商议，非得争个面红耳赤？”
“妈，刚才是我太过激动了，我向你道歉。”炎椒椒率先致歉。
“嗯。”
炎娜则颔了颔首，表示接受道歉。
“椒椒，刚才那桌说是抢到微信折扣券，可以打七折，我怎么不知道有这事儿？”
“妈，你都不用微信，我怎么跟你说啊？”
“那你也要事先知会我一声呀！而且，七折也太多了，八折九折不就够了。”
“妈，他们是我在线上积累的客人，在抢到折扣券后，还要发朋友圈为我们宣传，所以，七折不算亏。”
“手机上的宣传可靠吗？有人会信吗？反正我是不会相信。”
“妈，你下个微信来用用嘛，不比QQ差。”
“不用！麻烦！智能手机都用着麻烦，还微信？”
“妈……”
尽管有胡文宣从中调解，可母女二人在经营理念上的分歧越来越多，最终因该不该开通会员的问题爆发强烈争论，吵得不可开交。
“开通会员就是在降低售价，即便他们会充个一百两百，但不马上消费，这一百两百就会贬值，最终增加额外成本。”
这是炎娜的看法。
“可这些充值费会成为我们的新增资金，用于购进材料、发放员工奖金等，我们开火锅店本来就需要大量的现金来往，多了这笔钱，只会减小我们的资金压力。”
这是炎椒椒的观点。
“你只看到眼前的一点小利，而没有顾忌长远的损失，简直是鼠目寸光，就跟你交男朋友的眼光一样。”炎娜责骂道。
“呵！开始人身攻击了，是吧？”
炎椒椒气笑了，感觉自己的母亲不仅没有经营头脑，还蛮不讲理，而这些日子以来，她一直在包容其母的抱残守阙，委实已达极限。
“我还是回去教人画画来得舒坦。”
丢下这句话后，炎椒椒便负气离去。
“椒椒？”
看着她一晃而过的身影，带着丈夫文俊进来吃饭的王央央愣了愣，就调头向她追去……