黑夜过去，新的一天来临。
东方亮起，一轮红艳艳的朝阳出现在了天边。
清晨的光，从窗户斜照进来，细小的颗粒浮在金色晨光中，蔡琼英却只能囿于四门紧闭的卧房里。
她半躺在一面迎枕上，听厨房管事曹雪回事：“回大娘子，今年冷的早，汴河提前封河了，从南边回来的大船被迫原路回去，里面载的南方物产运不过来，满月宴的菜色少一半，该如何是好？”
“少一半？”蔡琼英惊了。
“是！”曹雪有些怨怪二太太肖铃铛，汴河上瞬息万变，不晓得提前把货物运回来，磨到最后被封住了。
蔡琼英倒吸一口凉气，稳住心神道：“把单子留下，我试着想想办法，不行的话换菜色。”
“是。”曹雪忧心忡忡退下。
少了南货，尤其是海货，无论如何换菜色都是拿不出手的，愁死人了。
曹雪心神不宁的等了两天，第三天中午日头最高时，被大娘子叫到如意馆，指着单子说：“找亲朋好友凑了几日，除大黄鱼不够需要替换外，其他都凑齐了，马上会送到。曹管事可以把心放回肚子里，安心准备宴席了。”
曹雪悬着的心终于落下，抚着胸口道：“终于踏实了。要不说大娘子是侯府的主心骨呢，有您在，没有解决不了的麻烦。”
蔡琼英笑骂道：“滚回去准备收东西了，少在这拍马屁。”
“好勒，大娘子，这就滚。”曹雪响亮回答一声，扭着圆胖胖的身子跑了，从后面看过去，真的像是一团圆球在滚。
卧房众人狠狠笑了一番。
曹雪回到大厨房，从别府凑的南货陆续送到。
她收了一整个下午才收完。
看到堆成山的库房，她擦了一把额头的汗，岔腿叉腰笑。
成了，宴席有谱了。
上菜分四轮，第一轮上看盘，拿天南海北来的果子蜜饯，以及府里开得正好的菊花，做一个美轮美奂的香药雕花。定窑产的釉色莹白如雪，胎质细腻，刻划着牡丹图案的盘子在下面垫着，
富贵体面，不抢风头。
第二轮上酒菜，酒准备了羊羔酒和梨花春，因此要上两巡。羊羔酒配炙羊肉，驼峰炙，蒸羊羔等十六个北方冷热菜。梨花春配蟹酿橙，拔霞供，荔枝腰子等十六个南方冷热菜。北方菜拿钧窑产的，浓墨重彩的玫瑰紫釉盘子来装，南方菜拿哥窑产的，清雅秀气的米黄盘子来盛，食物和器具相得益彰，说不出的好看。
第三轮上主食，主食也为十六道，有莲花饼，小烧饼，蟹黄馒头，米饭配羹汤等。拿西洋来的银器盛着，彰显侯府富贵已极的实力。
第四轮上茶点，宴后饮福建来的北苑贡茶，配酥油泡螺，水晶荟，茶叶酥，荔枝冻等十六种点心。茶水和点心拿御赐的官窑粉青富贵花开瓷器装着，把富贵推向极致。
到时再让家伎在临水的台榭上表演大曲和小唱，演一些人人都喜欢的柳三变的歌谣，宴会算是体面了。
她走出库房锁门，锁着锁着脸色陡然变了。
外面响起云板声，咚咚咚咚敲了四下。