“啪！”
尚氏食府总经理办公室内。
一个茶杯被狠狠砸在地上，四分五裂，连带里面茶水，撒了一地，冒着热烟儿。
“爸！”
平时在外拽得二五八万的尚飞宇，低垂着脑袋，站在办公桌前。
“废物，你不是去看过，说他那些都是糊弄人的玩意儿吗？
为什么会天天客人爆满，晚上营业到两点三点，还关不了门儿！
你再看看咱们店里这段时间的营业额。”
尚父拍着桌子火冒三丈，抓起账本，摔在尚飞宇脸上。
“爸，是楚辞那个小子，鬼点子太多了！”尚飞宇声音无力地辩解。
“为什么我们好多老客户都跑到他们那边去了，难道所有人都是傻子吗？
林阳能找一个楚辞，你为什么不能，反而和人家成了敌人！
真是个废物，成事不足，败事有余！”尚父一副恨铁不成钢的样子。
“爸，不要骂大哥了，不就是一家火锅店吗。新开的，抢过来就行了！”一个带点骄蛮的声音，推门进来。
六一广场楚氏火锅店这边，上午十一点终，刚开始营业时间。
走进店里两位客人，前面一位上了年龄戴着帽子和口罩。
后面是个高个子男人，不但戴着帽子口罩，还有戴着墨镜。
“点一个楼上包间！”
“二位，不用……”大堂经理江华想贴心地给个好一点建议。
说两个人点一个包厢，太浪费了，而且包厢是按小时收费。
“你们店员都爱多管闲事吗，我给你们钱，你们自己按照客人要求提供服务就行。
哪儿来那么多废话。
是怕我掏不起钱吗？”
啪一声，一打钞票拍在收银台上、
“不好意思，您这边请！楼上点餐就行！”大堂经理也不再多言，他只是出于好心，想提醒一下。
既然人家不在乎钱，他又何必替他心疼。
引领者客人上了楼上包间的途中，客人则是偷偷四处打量着。
大堂经理一回头，客人就赶紧收回目光，好像是怕人发现。
进了包厢，两位客人也不喝水，也不动，就盯桌子，看他们上菜，
“先生，您二位的菜上齐了。”
摆好菜，检查一下锅仔情况，没什么不妥，江华体贴地说道，
“二位客人，请问你们是第一次来本店吗，需不需要我给您讲解一下食用方法，和……。”
“不用，不用，赶快走吧，给我们关上门儿，我们有很重要的事儿要聊。
没我们允许，你们不许进来打扰。”
江华看这两个人捂得严严实实，好奇怪的样子，就一直亲自小心应对着，特意交代服务员，留意楼上两个人，暗暗把两个人模样记在心里。
回来这事儿的汇报老板，别是什么人混进来搞破坏的。
包厢里，看着服务人员关上门儿走了。
“一个拿工资的服务员，怎么那么啰唆，不知道的还以为店是他开的。
真是狗腿，尽心尽责能多发钱吗？生意好不好关他屁事儿。”
里面两位神秘客人松了口气，终于摘了帽子口罩，露出了真面目。
原来是尚飞宇和尚氏食府的大厨韩大厨。
尚飞宇一边牢骚，一边把伪装工具扔桌子上。
被老爹骂过以后，尚飞宇花钱，打听到楚辞和林阳不在店里，特意伪装成吃饭客人来探探底。
知己知彼百战百胜。
韩大厨和尚飞宇则是盯着桌上的一套东西发愣，
因为不了解，所以他俩没少点。
端上来，满满摆放了一桌子，青菜，肉，豆腐，菌类，干菜类，全是洗干净，没加工过的。
然后是一锅清汤，里面飘着一些食材，冒着热气，还有一小碗调制的酱料，这......。
“难道还要我们自己加工！”尚飞宇不解地看着韩师傅。
他就不明白，那天看到的厨具明明都不是锅，怎么就可以有那么多人吃。
“我不知道咋吃啊，你没吃过吗？”韩大厨看了一下，问道。
“你是厨师，你问我，我带你来可不是让你给我出难题的！”
尚飞宇眼睛一瞪，少爷脾气就上来了。
想他尚家大少爷，何时这样偷偷摸摸过，想想就憋气。
韩师傅老脸一红，脖子里青筋鼓起。
他也是南湖省有名的厨师，烧得一手南湖菜，在饮食界也是有一定江湖地位的，哪受得了这大不敬语气。
尚飞宇马上意识到自己说话太冲了，语气缓和道，“韩师傅，我不是针对你，主要是尚氏食府这段时间的生意实在太惨淡了，我们都很着急。”
“你慢慢研究这桶子怎么吃，反正我们等客人少了再走，不着急。”
“行了，咱们过来一趟也不容易，我负责琢磨一下火锅吃法，你看你要干点啥吧！
人家这包厢都装修得很有特色，方包，放衣服的，水，备用餐具都有！”
中国饮食都是一脉相承，韩大厨一会儿就弄好了火锅，“好吃才是硬道理！咱先尝尝人家口味！”
“白水煮一煮，油都没有，能好吃到哪儿去”
尚飞宇看着韩师傅捞出的菜，那肉就是白的，夹起来，瞅两眼，一脸嫌弃地在酱汁里沾沾，然后……
他就一脑门子汗，一直没停住筷子！
尚飞宇是个吃货，
作为厨师，韩师傅不一样，他心思不在吃上。
“小老板，你知道咱俩吃了多少钱的吗？”
“不知道啊，花不了多少钱吧，这一筐白菜不是才五毛钱吗？
一盘炸豆腐一块钱，肉稍微贵点，三块一盘。”
尚飞宇扫了一眼桌子上空掉好多的盘子。
“那你知道成本是多少吗？
菜农批发，白菜三分钱一斤，市场上是五六分钱吧，一棵白菜撑死了两三毛成本撑，他两三片白菜叶子就买五毛钱。还有这肉......。”
韩师傅不算不知道，一算，吓了尚飞宇一大跳，停下筷子，也没了吃东西的心情。
“这他妈的，姓楚的这是在抢钱啊！
“他这个做起来还省事儿省心，可比咱们费劲巴力的，煎炒烹炸做半天强多了。”
“唉！都照他这么干，像这种火锅，是个人都会做，还要我们这些厨师干什么。
关键是，他还让人把汤带回去，都在家吃了，谁还去饭店。
姓楚的，这是要绝了我们厨师行业的路，太缺德了！”
一想事业渺茫了，韩师傅很沮丧，凭良心说，他也觉得好吃。
“嘿嘿……”
尚飞宇倒是开心地笑起来，好像想到了什么，眼冒金光，说道，“韩师傅，不要泄气。
你不是说他这个没啥手艺在里面吗。
我们也可以做啊。
把他生意抢过来就是了。我们火锅和南湖菜都有，客人想吃啥吃啥！比他这儿强多了”