辣椒油在家中现身,果然获得了乐熹的好评,作为同样不怎么能吃辣的人,乐熹居然说可以试着将辣油做成火锅,冬天吃味道更佳。要知道,以前做个稍微辣点的火锅,能把乐熹吃地眼泪掉下来。
认可来得太轻易,他对将辣椒油推向食堂的信心大涨,连带着对研究其他酱料也有了不少信心。自己东翻西找寻配方不说,有时还得去骚扰被他单方面当成半个师傅的席秋问,搞的席秋不胜其烦。
几次过后,席秋很光棍地找上乐熹,让他管管自己家属,少放出来祸害旁人。结果乐熹最近深情人设入戏太深,不仅没给他主持公道,还当面给人塞了一大把狗粮,气地席秋当即就把他俩一起拉黑,列为暂时不来往户。
哪知自己前脚刚走,后脚乐熹就化身为醋坛子,特不高兴自家爱人选择求助旁人,而不是求助于他。山不来就我,我便去就山,不用人求就自发帮着找起了酱料秘方。
厨艺方面他毕竟是外行,又是硬撑着不肯去问乐明,找个方子也只会按笨方法辨别。贵的,评价好的方子通通买下,如此一来钱定然是花了不少,方子好坏一时之间倒看不出来。
乐明最近着实忙,在家折腾辣椒油酱料之余,还得兼顾店里学校,另外瞅着时间合适,该洒下的种子也该洒下了。由于老爷子面子太大,人一发力他这边打开的‘市场’就稍微大了一点,很快需要租的田地就满了。
等需要的种子全部买齐,面对一眼望不到边的田地,他可发愁了。他是妥妥没正经下过地的人,就算琢磨着种田,也未必能种好,何况这面积委实有点大。
他寻思着得雇几个人来帮忙种地,在省城里找几个干苦力的不难,难的是上哪找会种田的工?在原先帮忙看地的老爷子跟前提了一嘴,老爷子最初没怎么作声,不多久他发愁的事儿就有了门路。
“你要信得过的话,我有几个老乡种田还不错,他们都是来城里做工的人。运气不好,撞上黑心老板,做了半年的工钱都不给结账,现在一个个愁地连回家的车票都难挤出来。”
老人话里透出几个意思,一是这几人会种田,也许不算高手,至少不差。二是他们特别需要日结的工作,短期工也接受。至于是否要干脆把人用长期工待遇留下来,就看乐明的意思了。
头回从旁人口中被推荐人手,乐明显得挺谨慎,话没一口所到死,只道:“他们有意可以来找我谈谈,价格的话,你看一天两百到三百之间怎么样?”
他知道做农活累,但工地搬砖也很累,比照着传说中工地搬砖得有八千一个月的待遇稍微砍了一点,也是想试试对方态度如何。要真是他看不上的人,一百块一天也不要。
不料老人听完当即眼前一亮,立马表示有这个价格只有他挑人的份。乐明就懵了,约好见面时间,他就偷偷上网查了一下。
不查不知道,一查只想说自己太想当然。什么农民工月收入过万都是浮云,真正收入过万的至少得是个技术工,像泥瓦匠这种,纯体力活工资再高也就五六千的样子,而且还是整月无休。
从老人态度上不难看出,他随口开出的工资还是高了……不过算了,老一辈都说种地幸苦,只要他们能帮他把这点地给收拾出来,两三百算什么,五百一天他也出得起。
回去后乐明瞅着时间还早,就果断取出从外地买的辣椒开始做辣椒油。不得不说,卖方子的阿姨是真厚道,纸上的方子写地特别详细,如果不是他赶时间,甚至要手把手给他演示一遍。
照着详细的方子他很快做出了辣椒油,因怕自己手残毁掉全部辣椒,第一次尝试只做了十分之一的样子。第一次尝试结果很成功,跟买来的味道差别不大,他今天要做的就是把剩下辣椒全部做成辣椒油。
一大堆辣椒在家里制作,就是开着窗味道也够呛。可怜了刚回到家的乐熹,推开门就被刺激地打了好几个喷嚏。“怎么又开始做辣椒油了?那么多辣椒油够吃了啊。”
乐明白他一眼,“那么好的当地辣椒,晒干不久的味道才最新鲜,不趁着最新鲜的时候将辣椒油做出来,不就是浪费么?”
乐熹并不懂那点辣椒浪费了会如何,只知道当前的辣椒味太过浓郁,他是喷嚏咳嗽不止。后来口鼻实在受不了,连眼睛都感觉辣地慌,赶忙去卧室找出前一阵乐明抽风在网上买的防毒面具戴上,才感觉整个人活了过来。
见乐明就戴了口罩手套围兜干活,登时佩服地不行,他感觉那层薄薄的一次性口罩面料压根就挡不住恐怖的辣椒味。
“哎,这东西也太折磨人了,虽然吃起来是不错。”
乐明正忙着,不高兴被探头探脑的乐熹打扰,直接把人赶出厨房。“嫌辣就去书房卧室待着,记得关上门,晚饭一会儿就好,你不是要吃火锅么?挪,我早就把汤底熬好了,待会儿直接开始煮。”
感受过堪称生化、武器的辣椒攻击,再对上火锅,感觉嗓子眼都要被辣出烟了。有心拒绝吧,没胆,毕竟提出要吃火锅的人是自己,便是所谓的搬起石头砸自己的脚。
不想,等他被叫出来吃火锅,那股呛人的辣味没了,有的只是馋人的香气,滚滚红汤在锅内沸腾,肉片蔬菜不断埋头。乐明正给他调酱,一起生活多年,对乐熹喜欢的口味早就不需要问就能调出了。
酱料也是乐明最近兴起做的牛肉酱,牛肉粒很足,味道很鲜美,平时挖点拌饭吃都特别美味。对此乐明颇为自得,没少夸自己是厨神转世。
“尝尝我今天新调出来的酱,以后家里就多做几种酱,混着吃就是完全不同的味道!”
乐熹闻言清咳一声,说:“话说,我最近偶然得到几个酱料方子,回头拿给你看看,也算是我对你事业的一种支持了。”