第4章 取材
酥小皮2021-05-25 17:292,084

  “他们还不配!”

  此言一出,通过场内的扩音器瞬间传遍整个场馆。

  不仅评审们为之一窒,哪怕是后方正在抢夺食材的考生们,也纷纷扭头,看下是何方高人,如此嚣张。

  “何解?”吴威浩用带含深意的目光注视着何州,追问着。

  看了看眼前注视着自己的裁判长,再看看四周眼带讥讽之色的同胞。

  何州背负双手,脸色傲然道:

  “中餐文化传承数千年,取材之广,上至飞禽下至走兽,凡属能入口之物,无一不能烹调。”

  “你说,我何惧之有?”

  此言一出,评审席哄笑声再次炸响。

  “他居然说中餐有数千年,这人傻了吧,几百年都不知道有没有。”

  “就是,日韩料理乃是世界上历史最悠久的饮食文化,中餐在他面前连个屁都不是。”

  “还取材之广飞禽走兽,我呸,也不怕笑掉我们的牙齿。”

  雍胖妇女更是高声怒骂:“滚回去吧,中餐糟蹋之广上天下地,没人能超越,全世界公认。”

  不仅评审席,后方的同行厨师们也是纷纷乐了起来。

  “哈哈,这人有意思,以后他干不下去,我可以推荐他去我哥那马戏团,挺有做小丑天分的。”

  “这人不是有意思,是烧坏脑袋了,被历史书给洗脑了,就凭中餐那低贱玩意也想和我高贵的大韩料理相媲美,疯了吧。”

  “别说是你高贵的日韩料理了,怕是连我这泰国菜也比不上,也不知当初哪个闲着没事做,折腾出中餐这么玩意来恶心人。”

  没错,由于中餐的式微。

  国人们压根就不相信中华饮食曾经有过那么一段辉煌的历史。

  哪怕是历史书上解释的清清楚楚,他们也权当是国家,为了自己的文化所伪造出来的遮羞布罢了。

  在他们眼里,中餐就是一个没有文化底蕴的东西,日韩,乃至其他国家的饮食文化,才是有着数千年的文化。

  听闻周边的喧闹,吴威浩牢牢的把何州此刻的模样记在了心中。

  片刻之后,摇了摇头。

  “希望你能坚持下去。”

  随后转身离去,任凭何州继续傲立。

  四周的喧闹声仍在持续,厨师们也顾不上何州的特殊。

  继续埋头为自己的作品挑选着食材。

  两三分钟之后,第一名挑选完毕的泰厨回了来。

  采购篮上关东面、洋葱、香菜、柠檬叶、辣椒、鸡胸肉……

  典型的泰式风味,何州远远的瞄了一眼,心底暗中念出一个名称。

  泰式凉拌鸡丝面。

  随后又有一名厨师提着采购篮奔跑回来。

  粒海草、大葱、小葱、豆腐、味噌酱……

  味噌汤面么?

  随着一名又一名厨师的回来。

  何州的目光逐渐跟不上,但在大概的扫视下,对同场竞争对手有了基本的一个印象。

  基本上,场内厨师,日、韩以及东南亚三种菜系旗鼓相当。

  哒……哒。

  一侧响起一阵急促脚步声。

  正是位于何州一旁灶台的陈元坤。

  对于何州刚才那中二的场景,他自然看在眼中。

  此刻的他放下手中的采购篮,打量了何州一眼,讥笑道。

  “中餐?你还不过去怕是连面的影子都看不到咯。”

  闻言的何州扫视了他框内的荞麦面、辣白菜、鸡蛋、青瓜、萝卜、猪肉、冰块等食材。

  也不应会。

  冷面么……

  笑了笑后,继续站立。

  看着对方那如同中二病发作的姿势,陈元坤可顾不上他。

  立刻将食材从框内取出,仔细清洗起来。

  时间一分一秒过去。

  此时距离考试开始已经过去了十五分钟。

  随着一名选择困难症的厨师拿着材料,走回了灶台区。

  现在的食材区已然没有一名厨师。

  所有厨师们都在自己的灶台前方,为自己的作品忙活着。

  场上火星四溅,油声作响。

  何州左右扫视一眼,咧起嘴角,也不作声,不急不缓与所有人背向而行,一步一步的往食材区踏去。

  “他动了。”

  “真的,快看那名中厨,动了动了。”

  “我倒要看看这名中厨能闹出什么笑话。”

  随着何州的动作,四块屏幕中的一块迅速切换画面,将何州的一举一动放映其中。

  画面上,随着何州抵达食材区,映出的是一片狼藉的景象。

  食材区共分四大部分。

  主食区、肉类区、蔬果区、调味品区。

  经过一众厨师的扫荡,此时的肉类区已然被清空,而蔬果区也不例外,仅剩下几颗白菜残叶,说明着它曾经的存在。

  调味品区还好,除了泰式独特的香料,大部分调味品都尚有库存。

  至于主食区……

  评审席上的众人随着画面中的何州来到主食区。

  看着主食区的情形,一片讥笑。

  “面条都没了,我看他煮什么。”

  “哈哈你们怎么能这么说,我可是很期待能吃一顿中餐的。”

  “期待什么?期待他整一坨四不像端上来吗?”

  “我像是那种人吗,我是期待可以拍照发朋友圈,吐槽一下好获得几百个赞。”

  看到中厨吃瘪,雍胖妇女更是笑得灿烂:

  “装?装啊,不是上下几千年吗?整顿面条出来啊,现在看见没有面条,懵了吧哈哈。”

  没错,现在的主食区。

  无论是普通的鸡蛋面,还是意面,抑或是荞麦面。

  反正目之所及,所有种类的面条通通被抢夺一空,哪怕是面条的碎渣,也不剩一点。

  但何州却似乎并没有受到影响。

  远方评审的喧闹声隐隐传入到他的耳中。

  让他一阵奇怪。

  没面?

  那这是什么?

  只见何州沿着主食区,一路走过去,来到了一片没有被抢夺痕迹区域。

  货架上,摆放着一袋袋包装好的白色粉末状物体。

  灶台区,自从何州动身后,吴威浩的余光就始终留有一丝在他的身上。

  此刻见到何州走到这个区域,不禁点了点头。

  评审席中,看着画面中一袋又一袋的白色粉末,讥讽声逐渐平息。

  “他走到面粉区干嘛。”

  “不会是想用面粉做面条吧?”

  “哈?面粉能做面条吗?不是只能做蛋糕面包吗。”

  “……”

  “不然你以为面条从树上长出来的?”

  至于身为资深食客的雍胖妇女见到此景,收起了嘲讽的嘴脸,皱起了眉头。

  “手擀面条吗……传说中的东西啊……”

继续阅读:第5章 制面

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中华美食家

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