这天晚上,院子里的客人再次陷入了水深火热之中。
“老孟,你家闺女回来啦!”
老顾客一闻见这个香味,就知道肯定是老孟家的闺女又在鼓捣好吃的了。
“是啊,这不下午才刚回来,就忙活着给我们做晚饭了。”孟老爹一脸骄傲。
“今儿这是做的什么好吃的啊?”常来的老付熟练地问道。
“说是海鲜粥,用了可多螃蟹和虾,你说用这么多东西煮的粥,它能不好吃吗?”林淑芬说话一点都不客气,好像很不满意的样子,但只看她脸上的笑容就知道,这话里的水份有多大。
老付叹了口气:“这叫什么,这叫身在福中不知福,我家闺女要是有这能耐,我都得出门夸上一条街去。”
有那和老付相识的就哈哈大笑。
谁让老付家的闺女是出了名的十指不沾阳春水。
小时候有老付他婆娘给做饭,长大了又是学校里的老师,每天都能在那学校的食堂吃饭。等到嫁了人,丈夫还是个会做饭的。哪怕她到现在还不会做饭,日子也过的很幸福。
一时间,院子里笑声连连,气氛好极了。
“爸妈,可以吃了。”
大儿媳妇林清雪走了出来。
“好好好!”林淑芬连声应答。
晚饭虽然简单,但是却不简陋,每一个人都能分到虾和螃蟹。
煮熟的大虾浑身红通通的,只有长长的虾须还能看得出它活着时的威风,虾尾已经可怜巴巴的蜷缩了起来。
开背的虾,只需要把虾头分开,再把虾肉那么一夹,整个虾肉就能和壳分离开来,一口放进嘴里,满满的都是虾的鲜甜味。
螃蟹被切成了两半,但也很容易吃。
顺着四个蟹脚的方向,把蟹身轻轻一掰,满满的肉就出现在眼前,小心的咬下去,就能把整块蟹肉吃进嘴里了。
至于蟹脚,也不怕。
熟练的掰断关节,拿起筷子往里面轻轻一捅,完整的腿肉就出来了。
蟹壳里有一些蟹膏,拿个勺子这么轻轻一擓,吃到嘴里都是满足。
饭桌上静静地,每个人都在专心的吃。
除了几个小孩,每个人都吃了两碗,还有些意犹未尽。
“真没想到这粥还能做得这么好吃!”孟建文挺着肚子,一脸快意。
“咱们自己家吃,所以做的比较丰盛一些,要是卖出去的话,就不要加螃蟹了。”孟雅茹突然开口。
她也是突然想起,她上次教了两道粥品给胡老板,虽然说材料不一样,但起名海鲜粥,用来当早点粥品,未免有些过了。
“为啥啊?”林清雪有点急了,这要是不整多点材料,怎么卖上高价?
“听雅茹的!”林淑芬不大高兴的板着脸,她都还没说话呢,老大媳妇就先说了,看来是最近日子过得太好,都让老大家的给飘了!
“是这样的,之前胡老板找上门来,我就教了他两道粥品,虽说有收钱,菜谱也不一样,但咱们得避嫌。”孟雅茹有些语重心长的说道。
虽说孟家在县城现在也算站稳脚跟了,但也不能主动和胡老板为敌,没有这样做事的。
“另一个嘛,就是这价格的问题,用的好料多了,价格也就上去了,咱们自己知道价值,但外人不知道,他们只会觉得咱们家的粥卖的太贵……”
“原来是这样。”史芸芸叹了口气。
这还真是为难,有好东西也要藏着才行。
“小妹说的挺对,咱们虽然生意不错,但也有不少人觉得咱们这里价格贵。”孟建国附和了一声。
“那就这样吧。”孟老爹做出最后的决定。
林清雪不甘心,继续说:“我看那个胡老板酒楼里,那个鳝鱼粥就卖的老贵了,但是客人还是一个劲的点,还有那个艇仔粥也是……”
孟雅茹笑了笑:“那是因为胡老板的价格贵,却是一整锅的卖,用料也确实丰富,咱们做散客生意的,总不能把所有的材料都摆出来嘛。”
这样一对比,所有人都没话了。
“要不咱们做两锅吧,也不说海鲜粥了,就说鲜虾粥和虾蟹粥,加了螃蟹的就贵一毛钱,放一只螃蟹。”林淑芬灵机一动。
“我觉得行,但这个量不能太多,免得卖不完,对外就说限量,每样只卖二十碗。”孟雅茹沉吟许久才点头,又说了一点小诀窍:“虾头分开,先拿去炸一遍,然后再把虾油也加进粥里,这样粥的味道会更浓郁。”
“可不可以要甜粥啊?”孟贝贝稚嫩的嗓音响起。
孟雅茹笑眯眯地低头问她:“贝贝为什么这样说啊?”
“贝贝今天吃了甜甜的粥,加了好多豆子,但是好好吃。”孟贝贝瞪着圆鼓鼓的大眼睛说。
孟雅茹恍然:“贝贝说的应该是八宝粥。”
最后一家人定下了主意,先推出四种粥,除了白粥和八宝粥,还做鲜虾粥和虾蟹粥,后面两种会限量售卖,也不怕卖不完。
这天晚上,烧烤店准时十一点关门。
院子里的房间不多,但是很好安排。
爸妈一间房,几个兄弟睡一间,几个妯娌和孩子们睡一间房。
至于孟雅茹,则和孟贝贝睡一块。
孟贝贝七岁多了,睡觉挺乖巧的,孟雅茹睡的很好。
第二天早上七点,家里的院门就打开了。
林淑芬和几个儿媳妇在厨房里忙活,准备今天的粥品,至于包子馒头,早在院子里的灶台上蒸好了。
孟雅茹看到家里人都起来了还有些慌,直到看见了孟贝贝几个小孩还在家,才发现这会连八点都没到。
“妈,你们怎么起这么早?”孟雅茹有些哭笑不得。
她发誓,自己真没睡懒觉,只是累到了,所以睡得比较沉。
可她妈和嫂子们,昨天不也忙活一天了吗,到底是怎么做到一早就精神满满地起来干活的?!!!
“这有什么,你还是太年轻,我像你这个岁数的时候,每天早上五点就起来了。”林淑芬一脸嫌弃。
孟雅茹看向几个嫂子,她们也是?
林清雪忙道:“我习惯早起了。”
“我,我也是!”王红梅不敢说什么。她虽然有心讨好小妹,可是婆婆也不能得罪,小妹对不住了!
史芸芸憋了好一会才想出句话:“咱们小妹长得聪明,就得多睡觉,这样对身体好!”
林诗诗:“对!”