刘师傅还以为自己听错了。
对方居然还要再打包一份,而且还给出了一千块钱的小费。
这菜就真的有那么好吃吗?
他有点不相信一个年轻人炒出来的菜品又能好吃到哪里去呢,和他这个真正的师傅比起来,绝对有很大的相差!
但眼下顾客已经提出了需求,他自然要满足,便双手接过了小费,打了一声招呼,便转身又进了厨房。
此时的苏明正在切菜,只见他手中的刀就如同活了一般,飞速的穿梭在蔬菜之间与手指之间的距离只有一寸!
看上去很是惊险。
而且苏明连看都不看一眼,正目光扫视着周围的其他配料。
看上去虽然三心二意,但是他的刀从来没有偏移过半寸。
终于刘师傅的脸上露出了一丝丝惊讶。
他走过去之后直接把小费放到了旁边的案子上。
“做的不错,外面的客人对你做的菜品很满意,给了你一千块钱的小费。”
“另外刚才所做的菜,顾客要再做一份打包。”
就在这时。
刘师傅面带笑容的开口说道!
他也打算观摩一下这个小子是如何做出的菜。
怎么就瞬间就获得了顾客的欢迎呢?
这也太邪门了!!
苏明听到之后没有任何的犹豫也没有说话,只见他开始认真的工作了起来。
一就是按照刚才的程序!
特别是在捞出一条鲤鱼后,他先是将鱼清蒸熟了之后,然后开始挑刺,速度极快,几乎就好像能看穿鱼的内部,锁定鱼骨的位置。
他双手不断挥动,那鱼刺更是快速的被摘了出来!
而且鱼体的表面没有任何的损伤,只是留下轻微的痕迹。
这点小瑕疵只需要在灌入汤水之后便可以弥补。
终于。
刘师傅动容了,那么细小的刺,苏明却能够做到轻松,将其全部摘了出来。
就仅凭这一点,连他都难以做到。
并不是有多么困难,而是在于时间上根本不允许一道菜超过一个小时。
没有错,如果让他把这条鱼的刺全部挑完,至少要消耗一个小时的时间。
并且这也不是人多,就能够加快速度的事。
在这一刻,刘师傅忽然内心对这个年轻人有了一丝丝的钦佩。
而这份钦佩,随着苏铭将菜下锅之后的进行翻炒,还有那马勺在他掌心中随意挥动轮转之下……
变成了震惊!
已经调配好的汤汁全部倒入锅中,瞬间上色!
香气弥漫开来!
这期间苏明也没有闲着。
他居然又打开了旁边的炉灶,将一个石锅放入其中大火烘开!
然后将油炸的鲤鱼倒入其中!
可以说看苏明做菜就好像欣赏一场完美的表演。
完全就是一种行为上的艺术,让人感到欣赏悦目。
直到二十分钟之后两道菜同时出锅。
刘师傅更是已经准备好了,打包盒放到了案子上,而苏明却意外的看了对方一眼。
“怎么了?难道不对吗?”
刘师傅还以为对方是受宠若惊,毕竟他身为师傅给对方打下手,而且对方还是刚刚来的。
“当然不对了,这么精品的菜,用这种塑料的打包盒,完全就是暴殄天物。”
“只会影响口感和味道,这与外卖有何区别了!”
苏明并没有把菜倒入其中,而是开头说道!
这让刘师傅都感到一阵疑惑,打包不就是这样吗?
“那你还有什么其他办法保留菜的鲜美的同时,还能让客人打包走吗?”
刘师傅饶有兴趣的开口问道。
既然这小子都这么说了,那肯定是有办法,如果没有办法必须要骂他一顿才行。
只见苏明端过来两个砂锅!
然后将锡纸放入其中并把菜也倒入进去,简单的用锡纸封上了盖子便推到了刘师傅的面前。
“这样的方式是最好的。”
“只要在二十分钟之内能够带入家中,便能够吃到最鲜美的菜品。”
清风做出请的手势。
“看着似乎很有道理,也很不错,只是咱们这些地方菜完全不需要这么矫情。”
“做精制都是那些西方的菜品,咱们可没有这个特权,这样一来会加大成本,要知道这两个菜加一起,才二百七十块。”
“去掉成本和配料,外加上这两个砂锅可就赔本了。”
刘师傅问出了一个最关心任性也最致命的问题,做工精致只存在于西方的精品美食!
而东方的地方菜大多数都是为了填个饱,吃个口味而已。
人家享受的是奢侈!
“这还不够吗?”说话间苏明用手指了指那一千块的小费。
瞬间!
刘师傅明悟了过来。
“谁说东方的菜品就不能做精致一些。”
“如果还有人点菜的话,我展示给你看。”
苏明忽然露出神秘的笑容,开口说道!
那一瞬间,刘师傅不知道为何,对苏明的笑容产生了强烈的信服!
内心也很是期待,接下来苏明又能搞出怎样的花样!
如果他真的能把东方菜系作出精致,高端奢华,那对于东方美食来说是巨大的好事。
在九州国东方的菜品一直都处于,被压制的状态。
只是寻常百姓们家里的家常便饭,根本上不了高档餐厅!
只有一些普通的亲民小酒馆才会开设地方菜,供食客食用!
而上星级别的高档餐厅,根本不允许东方的菜品当做主流,因为在西方那种精致奢华的菜品对比下!
东方的家常菜。
完全没有欣赏性,更缺少高端,档次!
厨师学校毕业出来的,也大多数学的是西方菜品,才会有出路,好找工作。
东方菜品,还没有完成一条完整的体系,所以也就没有太多的潜力和空间,只能用来当做配菜或者是满足不同时刻的需求而存在!
刘师傅将两个砂锅已经送了出去!
当那两位顾客看到直接用砂锅拿出来的时候,也是感到一阵惊讶!
经过一番询问,这才知道厨师心里的想法!
这更加让他们感觉到这个厨师的心思有多么细腻!
对顾客有多么看重!
感受到这份心情之后,那对夫妇原本还想再打赏一点小费,但是却被刘师傅拒绝了。
送走两位顾客之后,刘师傅便继续回到厨房,忙碌了起来。
而苏明已经擦好了手,走到一旁休息,点燃一根香烟抽了起来。
【叮!烹饪熟练度增加2】
【叮!宣扬东方八大菜系成功,推广三人,获得900复苏点】
耳边响起了系统的提示音,苏明的脸上露出了笑容,这只是刚刚开始,他想要通过这个餐厅彻底打造东方的八大菜系,并且成为主流。
将西方菜系完全踩下去,这里是九州国,八大菜系才是真正的主人。